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高雄的鄉親冰友們啊～
勞動節連假不知道吃什麼犒賞自己工作的辛苦嗎？
吃貨主播告訴你～
就來一頓正宗日本進口的頂級和牛大餐吧！🐂
這是位在最新開幕的 高雄萬豪酒店 Kaohsiung Marriott Hotel 11樓的 樂軒和牛專門店-高雄店！
樂軒是日本以外，全亞洲一年進最多整頭和牛肉的品牌，
日本天皇指定品嚐的「松阪 伊藤牧場A5和牛」及「A5姬路和牛」，
只有在這裡才吃的到！🥩🥩🥩
搭配金箔、海膽，各種部位、各種料理手法，
真的是帝王級的享受！❤️❤️❤️
這裡斥資千萬打造的包廂也是豪華出一個新高度，
裡面有KTV還有電動麻將桌，
戶外還有夢幻到不行的旋轉木馬，
我帶家人和好友來聚餐，真的是滿足到捨不得走～
優惠消息來啦！從4/20-5/20，
每人凡點一份套餐 (不含午間套餐)，可享氣泡酒、紅酒暢飲，
趕快去吃起來！😋😋😋
#樂軒 #樂軒燒肉 #樂軒和牛專門店 #樂軒精品和牛 #高雄萬豪酒店 #日本和牛 #高雄樂軒 #日式燒肉
［ 樂軒和牛專門店 高雄店 ］
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中北部知名頂級和牛燒肉店
也在高雄插旗了✨就在 #萬豪酒店 11樓
提供非常多不同部位的和牛
專人烤肉 套餐搭配很完整
也有提供包廂！ 甚至還有露台、旋轉木馬
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✨高雄店 開幕優惠
4/20-5/20 每人凡點一份套餐 (不含午間套餐)
可享氣泡酒、紅酒暢飲！
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🔻 令和元年 雙人套餐 $8800
包含澳洲9+和牛厚切牛舌、日本A5和牛 #夏多布里昂、松板A5和牛精選部位、最優秀賞日本姬路A5和牛精選部位、絕品雪花月見燒。會以 #一頭牛 方式呈盤，肉品油花分布真的很美😍 （圖片我拍到的一盤肉量是四人份量）
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店員會全程代烤，肉品會搭配 #金箔、#海膽、#魚子醬、#現磨山葵 等，和不同食材搭配讓吃和牛的味覺饗宴更豐富 (按照當日肉品部位調整)。套餐除了肉品，還有慢燉牛臉頰、雞湯野菜煮、昆布蛤蠣清湯、牛腱心拌麵、桂花番茄蜜等。
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#和牛雲丹手卷 上面疊了滿滿的海膽，沒吃過生牛肉的真的要嘗試看看。#澳洲9+和牛厚切牛舌 非常厚，Q彈又多汁，灑上金箔非常浮誇，和牛我個人還是最喜歡厚的！
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日本A5和牛夏多布里昂 烤到中層帶動粉色，十分軟嫩，可以先單獨嚐嚐看魚子醬的味道，再一起入口，多ㄧ股淡淡的鹹味。日本姬路A5和牛 #絕品雪花月見燒 這道是我當天最喜歡的👏 大片薄切肋眼和蛋黃一起入口，牛肉甜味和壽喜醬汁在嘴裡化開卻不膩口。
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🔻 澳洲9+戰斧和牛牛排
第一次看到這麼大尺寸的和牛戰斧！會以專門烤箱料理，如果是多人聚餐蠻推薦可以一起分享，以高溫炙烤將肉汁鎖住。
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有酒窖可以提供餐酒搭配，一共有五個包廂，其中VIP包廂可容納16人，裡面甚至還有KTV、電子麻將桌，非常適合多人聚餐。戶外還有露台、一座旋轉木馬，想在這邊求婚也可以！樂軒是頂級和牛燒肉品牌，餐點價格較高，如果有預算考量也可以先嘗試平日午間套餐👍
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［ 套餐價格 ］
夢幻一頭牛 $5,800 (雙人套餐）
櫻花紅岩$6,800 (雙人套餐）
世界的盡頭$7,800 (雙人套餐）
令和元年$8,800 (雙人套餐）
王者戰斧$3,450/人 (四人套餐）
✨另有平日午間套餐
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［ 樂軒和牛專門店 高雄店 ］
（高雄市鼓山區龍德新路222號11樓）
📍萬豪酒店11樓
時間：11:30-15:30 17:30-23:00
電話：07-559-6903
📌10%服務費
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👇VIP包廂（人數最多16人）低消3萬
有KTV包廂、電動麻將桌
時數限制：11:30-15:30; 17:30-23:00
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#燒肉大口袋
#義享大口袋
#鼓山大口袋
#凹子底大口袋
#樂軒 #樂軒燒肉 #樂軒和牛專門店 #樂軒精品和牛 #高雄萬豪酒店 #日本和牛 #高雄樂軒 #日式燒肉
謝謝邀請，以上皆為個人真實感受，店家無干涉。
🔥🔥🔥萬豪酒店集團旗下10家酒店共同推出"午餐呷百"優惠活動，邀您春季旅行入住參與活動的酒店，預訂該優惠專案入住時可享受住滿24小時，同時只要再加台幣100元就可獲得豐富餐點（各家餐飲內容不同，住滿24小時適用周間的日期也不同）。
📅活動時間：2021年2月26至4月30日的每周四至周日
🧐預訂時選擇spring outing fun套餐，或直接點擊下文酒店鏈接即可，小編整理了下各家100元可獲得的餐點內容供大家參考：
⭕台北萬豪👉https://travelideas.us/TPETM-100Lunch
享lobby lounge商業午餐兩套，含主餐及飲品（咖啡/茶/果汁擇一）各兩份
⭕台北W👉https://travelideas.us/TPEWH-100Lunch
Easy Lunch(輕食客)兩客
⭕台北中山雅樂軒👉https://travelideas.us/TPEAL-100Lunch
17樓高空酒吧#WXYZBAR享受精緻餐前點心與兩杯軟飲
⭕台北國泰萬怡👉https://travelideas.us/TPECD-100Lunch
享MJ Kitchen平日午餐兩客
⭕台北六福萬怡👉https://travelideas.us/TPECY-100Lunch
兩客早餐，雙人敘日全日餐廳Buffet午餐
⭕台北寒舍艾美👉https://travelideas.us/TPEDM-100Lunch
探索廚房午餐兩客，加贈迎賓飲料抵用券兩張
⭕桃園大溪笠復威斯汀👉https://travelideas.us/TPETW-100Lunch
雙人自助早餐，麗軒中餐廳兩客午餐，迷你吧，池畔Happy Hour
⭕台中萬楓 👉https://travelideas.us/FMT-100Lunch
享用楓橋餐廳Spring-Outing-Fun雙人午餐，含特選沙拉+湯品、指定主餐、指定哈根達斯冰淇淋。
⭕台中Moxy 👉https://travelideas.us/MOXY-100Lunch
酒店特別調酒兩杯
⭕林口亞昕福朋喜來登 👉https://travelideas.us/TPELF-100Lunch
超值兩客宜客樂西餐廳午間雙人半自助餐，並獲贈總經理特調一杯
🔎另外，活動期間，搭乘LINE TAXI至以上參與酒店，可享單趟95折優惠，行程結束更可收集各家參與酒店"獨家優惠小卡"，集滿5張就有機會抽取各家酒店好禮，獎品有台北萬豪雙人下午茶一套、台北國泰萬怡MJ Kitchen平日午餐雙人券或台北W酒店the kitchen table周一至周四晚兩客晚餐等等優惠，集滿10張就有機會抽中多間萬豪酒店免費房券！
https://www.travelideas.tw/2021/02/Marriott-100Lunch.html
#樂軒松阪亭 #樂軒和牛 #台北美食
史上最餓的剪片時光🤤
上個月我們家天蠍男子生日
去吃了朝思暮想的 #樂軒松阪亭 !!! （歡呼～🍶🥩
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行前剛好看到店家推出午間時段的套餐，覺得價格、餐點內容都很適合第一次去嚐鮮的我們！👨👩👧
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整體吃完我們都給很高的評價
無論燒肉、壽喜燒、和牛三明治、炒飯，甚至開胃菜、沙拉、湯品、甜點等等都非常用心！大推薦！！！
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（之後一定要去吃晚餐的華麗SET啊！！
（不過價格也超級華麗..!! 🤩
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合作歡迎Mail聯繫：cheerlinshandmade@gmail.com
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更多分享都在：
✐IG： @cheerlins_handmade
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商業午餐正式上市 六月份商業午餐試賣大成功，七🈷️正式澎湃上市！ ✨主菜選項✨ ▷沙朗130g NT$1380 ▷牛舌＋橫隔膜NT$1080 ▷牛舌＋三角肉NT$980 ▷牛舌NT$980 ... ... <看更多>
餐廳名稱：樂軒和牛專門店消費時間：2020年/12月地址：台北市大安區仁愛路四段91 ... 價位都是兩人份) 另一份菜單是商業午間套餐，價格相對平易近人多了(商業午餐最晚 ... ... <看更多>
樂軒午間套餐 在 [食記] 台北樂軒和牛專門店｜頂級和牛燒肉- 看板Food - 批踢踢 ... 的推薦與評價
餐廳名稱：樂軒和牛專門店
消費時間：2020年/１2月
地址：台北市大安區仁愛路四段91巷9號
電話：02 2731 2233
營業時間：11:30–14:30, 17:30–00:30
每人平均價位：$7,612(2大人)
可否刷卡：
有無包廂：
推薦菜色：
官網：(具購物功能之網址請勿附上，違者刪文)
注意事項：
完整圖多網誌版本 >>> https://reurl.cc/l0kW9q
2020的最後一天要吃什麼呢?
12/30睡覺前想說不然去outlet逛逛再去吃壽司好了
走一個有點free的懶散路線
但突然想說天氣有點冷，寒流欸不到10度吃什麼壽司啦
於是呢，突然有個靈感，那就去吃好久沒吃的燒烤好了
思考就是這麼毫無章法的跳躍
立刻著手開始google搜尋了台北燒烤推薦2020
列出來的我全部通通都沒看過
畢竟我真的是極少吃燒烤的人
滑著滑著了一個熟悉了名字「樂軒和牛燒肉」
印象中樂軒超級貴，所以放在口袋清單裡頭好久了但一直沒機會吃
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突然看到某篇部落格寫說，商業午餐只要$1500
哇，好像還是可以接受的價位，歲末年終吃個好的很合理吧
於是就決定是這個，也順利訂到13:30的位置
樂軒的位置在敦化南路和仁愛路交叉口
門口還有著應景的聖誕老公公，有點可愛
正旁邊就是一個停車場(半小時$40)
所以開車過來也相當方便!
一進門就被滿滿的肉跟酒迎接
到了現場店員提供了兩種菜單
一款是店內基本款套餐，有5800/6800/7800/8800
(以上價位都是兩人份)
另一份菜單是商業午間套餐，價格相對平易近人多了
(商業午餐最晚出餐是13:50)
但是呢，人都到了現場，那個氛圍突然就改變
都到了2020的尾聲了感覺就是要慰勞一下自己阿
於是就點了店員推薦第一次來樂軒可以吃【櫻花紅岩$6800】
點完菜之後，店員先端上了三個小菜：泡菜/醃蘿蔔/醃小黃瓜
可以搭配肉一起吃，但是單吃也相當不錯，味道不會過鹹或是過於搶戲
因為太好吃了，我談笑風生間就把他吃完了(嗯?)
店員立刻再端上一盤新的，看來是可以續盤的阿(摸下巴)
首先先上菜開胃小點
日本生和牛做成的塔塔以及澳洲9+
下方搭配爆米香，創造出不同層次的口感，味道都相當清爽
接著就上了一碗熱呼呼的蔬菜雞湯來暖暖胃
喝完湯之後，來了來了!!!!!!
就是每個人來樂軒都一定會拍的照片，就是這!頭!牛!
總共有六款不同部位的牛肉
分別是牛舌、板腱、紐約客、前胸肉、前腿肉跟橫膈膜
讓人在拍照的時候不禁蠢蠢欲動
到底會不會有那種一秒來到日本的錯覺的，實在有點期待
不過我怎麼記得以前都還會有牌子上面會有肉名跟聳動的標語
像是一秒流淚的橫膈膜、非點不可牛舌、絕對自信板腱
不知道是不是因為改版還是店家不同，所以沒有放?無解囉
因為樂軒都是有專人為你服務，整頓吃起來就是舒舒服服
在烤的時候還會一一說明我們正在品嘗的部位
並說明該肉質的特色，所以才能好好拍照記錄
不然以往吃燒烤常常都亂烤
只知道自己在吃牛肉或是豬肉，哪一個部位就隨他去了
(((還是只有我們燒烤吃得這麼隨興)))
選手一號牛舌上場!!約莫是7分熟度
取用牛舌頭後段約30-40%，前半段捨去
店員說他們家算是業界肉品耗損率最高
為了就是讓客人能品嘗到最精華的部分
口感QQ的沒有過多的油脂感
搭配烤過的青森縣山藥
類似馬鈴薯的口感，挺爽口
板腱，附著於肩胛骨上方的肉
5分熟，肉質比較結實，偏有咬勁
店員有幫我們把筋的部分都挑出來另外烤
所以在吃的時候不會有太堅韌難咬的感覺
樂軒的每一道肉品都有專門搭配的醬料或是蔬菜
與板腱做搭當的是新鮮的櫛瓜，烤過之後更能彰顯它的甜度
紐約客
牛的背部，油花較多但因為分布均勻
所以也不會覺得過於膩口
前胸肉加上主廚特調醬汁，並放上蔥花捲了起來
這個肉質是目前本日最軟
也是老公第一次發出驚艷的讚嘆
這道超級好吃耶!!!!!醬汁配這個肉完美
解膩小點：桂花釀、美國無籽葡萄
前腿肉加蛋黃，肉質紮實，搭配蛋黃相當滑順
橫隔膜
五分熟，肉汁相當飽滿
雖然是內臟類但不會讓人有很腥的肉味
搭配以蘿蔔泥為基底並加入生辣椒的柚子胡椒鹽
可以有不同的風味
松本茸，松茸改良版
口感很神奇，看起來會很脆完全不脆
入口有一種很容易碎掉的感覺(?)
說不上來是什麼樣的口感
炒飯
店員說這道炒飯也算是他們的招牌菜色之一
很多人回訪的時候都會心心念念這道炒飯
使用和牛的油去爆香，並加入醬油去拌炒
沒有任何鹽跟味素，淡淡的牛肉香氣，味道算是很清爽的炒飯
再來一碗熱熱的昆布蛤蜊清湯來一個完美的endding
最後最後來到了打卡送兩片壽喜燒肉片
這個真的不得了了，有夠好吃!!!!!!!!!!!!!!!!!
(怎麼辦送的感覺好像可以直逼前三名欸，會不會有點失禮)
樂軒的壽喜燒是走一個關西風格
先將日本三溫糖放入鍋中炒熱
(店員還特別介紹三溫糖是日本高級和果子會使用的糖)
再放入肉進去拌炒後加入醬汁，所以整體吃起來是偏甜的風格
稍微翻炒個兩三下，即可放入黃澄澄的蛋液裡頭
真心不誇張，這個壽喜燒的肉超爆好吃
好軟嫩搭配蛋液整個滑順古溜到不行
吃到這個有讓我懷念起之前在東京吃的淺草今半
之後有機會要再來吃樂軒的壽喜燒
不過問了一下店員，午間套餐的壽喜燒肉跟今天的肉不太一樣
今天的贈送的肉是肩小排，噢~~希望有緣可以再吃到
甜點依然是非常有特色的豆漿豆腐佐官燕窩
聽起來就頗高級(劉姥姥逛大觀園阿，聽到燕窩眼睛都發亮)
豆腐是略帶延展性的那種，滿有特色的
甜度也不太高，讓人有個滿意的收尾
離開的時候店員還很nice的幫我們一家人合影
有時候好的服務跟好的用餐氛圍，都會讓整體餐點的美味度大大提升
雖然今天沒有吃到像在日本吃到的那種入口即化的肉質
可能我們沒點到吧?有點稍稍為沒有滿足到
但是整體的肉還是好吃到沒話說
尤其是最後贈送的壽喜燒絕對是有畫龍點睛的效果，太滿意
所以還是很適合來約會慶祝吃一下的餐廳：)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.64.26.182 (臺灣)
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