文長慎入，心痛的星期一
85歲阿嬤為了掩飾自己的身體狀況表現得很健談，眼窩微凹、整個臉消瘦而顯得眼睛特別大，四肢皮包骨，外表寬鬆的衣服看不出軀幹什麼異狀。出院時因為留置尿管所以申請居家護理訪視，初次見面在還沒建立信任關係前先聊聊生活上的事情，也是收集資料，多了解一點，好計畫怎麼介入後續照顧。
我問阿嬤：本來就住這裡嗎？
阿嬤說不是，原本住雲林，阿公已過世很多年，因為生病沒辦法照顧自己，有次昏倒被鄰居送到醫院，醫師說「金嚴重」，才被接到北部來。二個兒子一個女兒都在不同縣市，最後這裡挪出房間，決定落腳，就醫也比較近。（其實應該是A推B，B推C，目前勉為其難被安置在大兒子家==》這句是我自己的註解）
訪視過程我全身防護裝扮站在桌旁讀健保卡，狹小房間只有一台小電風扇，阿嬤側躺在床上跟我對話，聯絡多次好不容易在家的家人在客廳講電話。自己感覺很不被重視...何況住在這裡的阿嬤🥲，算了，我又不是要來交朋友的，冷就冷，沒關係。
讀過卡，看了資料，準備幫阿嬤換管子，在拆無菌包的過程，兩隻手臂的汗水已經從防水隔離衣的袖子裡頭一直滴下來，心裡只想加快動作趕緊完成。轉頭告訴阿嬤要換尿管，請她配合動作的時候，看她困難的翻身，微喘又努力的喬好姿勢，在掀開衣服的剎那我覺得不知道是汗水還是淚水刺得我眼睛好痛😭...火速換好尿管，請阿嬤等我做一個動作...量腹圍。這個肚子跟懷孕的婦女一樣圓滾滾，肚皮上血管紋路清晰可見，勉強的用皮尺繞過阿嬤的身後再回到突出的肚臍，不多不少80公分，那是多脹的感覺啊，一定很不舒服。我問阿嬤：可以幫妳多墊個枕頭比較好喘氣呼吸，阿嬤淡淡的說：不用啦！我側睡就好。
肝硬化合併腹水（Liver cirrhosis with ascites）通常這樣嚴重的程度我覺得能再見面的次數可能不多，想著怎麼讓阿嬤舒服，她竟客氣的婉拒。護目鏡的霧氣愈來愈重，重到我覺得視線有些模糊，額頭上可惡的汗與眼角的淚又一直攻擊我的眼睛...。
整理好阿嬤之後，與家人討論照顧情形，眼前的家人告訴我（三八假賢慧）：我們也是很要緊，看她肚子這麼脹，醫師開藥又沒什麼效果，還特地去路口藥局買利尿劑給她吃，照三餐吃，每次吃二顆。聽完這句話我差點跌倒...正常水腫每天一顆已經很夠力，有些人吃利尿，拉水排出後血壓會降低，對於長輩更是危險，沒想到這位竟然一天給阿嬤六顆藥...到底是愛還是礙？要求不要自行給非醫師開立的藥物之外，特別交代若是移位下床放慢動作，注意安全，避免碰撞跌倒，注意阿嬤意識狀態。表面鎮定的我心裡在淌血...為什麼這樣對待自己的長輩？又氣又心疼。
結束今天所有訪視回到辦公室，第一件事情就是打電話給阿嬤的主治醫師，告訴他一天吞六顆利尿劑的故事，希望本週回診時能好言相勸對家人曉以大義。或是可以考慮安排阿嬤回來住院，處理那顆圓滾滾腹水，讓阿嬤舒服，也許在生命最後這一段日子少一點折騰。
我好像沒辦法替阿嬤做甚麼，無奈只能在這裡祝福阿嬤平安，直到我下次再去訪視💔
（以下資料參考網路Google）
合併腹水的患者飲食主要以高蛋白和多種維生素且少鹽或者低鹽飲食，每天攝入的所有食物總鹽量小於2g（相當於1牙膏蓋），同時根據尿量限制液體入量，每天液體控制在1000ml以內。腹水控制後，仍需限制水鹽的攝入，少實用味精、醬油、鹹菜等含鈉多的調味品，服用利尿劑患者還要注意鉀的補充，避免低鉀血症，可以補充含鉀較多的香蕉、橘子等。
橘子醬怎麼做 在 [食記] 新北饗食帝國299元起火鍋吃到飽- 看板EatToDie 的推薦與評價
鍋物最前線--饗食帝國
消費日期：2023 年 7 月
有圖有真相圖文並茂版：
https://nikcoke.blogspot.com/2023/09/xiang-shi.html
地點：新北市蘆洲區中原路17之1號
電話：02-82858368
價位：
平日午餐299元(提供四種肉類)
平午升級359元(提供六種肉類)
晚餐假日399元(提供八種肉類)
海陸雙享599元(提供八種肉類、十種海鮮)
以上均加一成服務費
環境：
位於蘆洲中原路上，交通上外圍的長安路與長榮路都有公車經過
，中原路這邊附近停車大致還算便利。店面看起來相當的寬敞，
而店裡的環境寬敞明亮，座位區分為左、右、後方共三個區域，
而中間的區域則是自助吧，因為沒有分流，如果在用餐尖峰期可
能會較為擁擠，對於喜歡叫悠閒用餐的人較建議離峰時間來會好
一些，雖然是火鍋店，但似乎與人從眾是一起的，但是附近的長
榮路上也有一家人從眾，兩邊相距不遠，不知道是否有什麼關係
，不過來這邊如果選牛排好像可以享用部分的沙拉吧，看起來又
有點複合式的經營，等日後再來嚐鮮看看牛排這個部分，而整個
環境大致上也算是個不錯的用餐與聚會地點
店面－
櫃台－
自助吧區－
用餐環境－
洗手間－
餐點：
餐桌與餐具－
menu－櫃檯上有饗食帝國的MENU，同時店家也會提供一張QRCODE
讓客人之後可以點要選的肉類，不過當我拍完照拿了些火鍋料回
座位準備點肉時，桌上也已經先擺好四盤基本盤了
鮮美蕃茄鍋－湯頭看起來還算濃厚，喝起來也帶點蕃茄的鮮甜滋
味
餐具區--
調味料區--提供日式醬油、醬油、香油、烏醋、白醋、豆瓣醬、
花生粉、蒜末、生辣椒、蔥花沙茶醬做為調味，另外櫃子裡則是
提供排餐區的玫瑰鹽、海鹽、黑胡椒粒、蕃茄醬、辣椒醬、牛排
醬作為排餐的調味料，最底層的砂糖看是要搭沙茶或是飲料都可
以
飲料冰品區--
無糖綠茶－
葡萄汁－
雀巢檸檬風味紅茶－
客惟您霜淇淋機－當天提供的是香草口味霜淇淋，一旁有提供甜
筒可以使用
可口可樂汽水機－提供雪碧、芬達橘子汽水與可口可樂三款飲品
泰山冰鎮飲料機－提供蘋果酵素飲、荔枝多多、白桃酵素飲、烏
梅汁供選擇
咖啡機與沖泡式茶包－提供濃縮咖啡、美式咖啡、卡布奇諾、咖
啡拿鐵、咖啡摩卡、可可瑪奇朵、熱奶泡、可可拿鐵與熱水搭配
一旁的凍頂烏龍茶、菊花普洱茶、麥仔茶、茉莉香片、油切綠茶
、決明子茶來沖泡
爆米花機－
客惟您冰淇淋－提供四種口味的冰淇淋與一旁的甜筒搭配使用
烤麵包區--提供餐包、吐司與蒜醬吐司三款，烤麵包機另一邊則
提供草莓醬、花生醬與吐司醬做調味
湯品區--
羅宋湯－
玉米濃湯－
熟食區--
白飯－
滷肉飯－
義大利麵－
火鍋料區--提供多款蔬菜與副食做選擇
肉類--採QRCODE方式點餐
上選牛肉－肉質吃起來口感普通，厚度不至於太薄也沒有到很厚
，感覺算是適中
皇冠梅花豬－豬肉吃起來軟嫩可口，滋味還算不錯吃
元氣五花豬－一整盤的油花感，吃起來油嫩油嫩的滋味，沾點醬
汁搭配，吃起來味道還不錯
去骨香草雞腿肉－腿肉吃起來很有厚實感，不過一盤的份量真的
有點多
評價：
之前來蘆洲時在路上有看到這家火鍋吃到飽跟排餐的複合式店家
，當時覺得還蠻新奇的但是才剛吃飽所以就沒太注意，這次找個
平日午餐的時間過來看看，原以為是兩種可以混著吃到飽，但實
際應該是兩家店擠在一個地方共用的感覺，餐點的部分也可以分
別點或加價讓點排餐的人可以另外享用火鍋，但平日午餐食量有
限且限時90分鐘的狀況下，還是選擇火鍋吃到飽就好
在食材的部分，自助吧除了排餐的醬料跟火鍋沒關係外，其他的
部分都算是火鍋吃到飽的食材，種類上看起來還算蠻多的，提供
多款的飲料、冰品、霜淇淋、湯品、烤麵包與火鍋料與副食，而
主餐的肉類平日中午可以選擇299元四種肉就可以吃得相當飽足
，肉質雖稱不上頂級，但是與一般的平價火鍋店也差不多，而想
要好一點的肉質或是海鮮，也可以選擇再往上層級的價位吃更好
的食材
在服務的部分，店內主要是採自助式的取餐以及QRCODE的線上點
肉模式送肉到桌服務，除了一開始帶位與說明用餐後給點餐的小
白單與送肉外，其他時間服務生大概都是在補菜居多，所以單人
來用餐也不會太有壓力，吃的算是蠻愉快的
整體來說，因為時間的關係(90分鐘有快半小時在拍照)所以也沒
特別注意排餐那邊的用餐模式，只是拍了一下門口的menu後就進
來點火鍋直接拍照跟用餐，因為中午食量不大所以整場吃下來時
間道就差不多吃飽離開了，等之後有機會再來看看排餐的用餐模
式另外再寫一篇來分享好了
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