[ 唔洗再等旅遊氣泡去新加坡💕 ]
旅遊氣泡爆完又爆 忍唔到喇😫 今次一於去試試呢間人氣新加坡店!全部都好滋味勁足料 特別推薦係鹹蛋黃雞翼😝
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海南雞飯配喇沙 ( $108 )
見係雙拼以為會細份啲 點知分量都唔少 一次過可以滿足哂2個願望✌🏻😆 海南雞唔會太肥又冇骨 食落好嫩滑 點埋三色醬同油飯係必食配搭~ 而喇沙湯粉好香濃 椰香味重得黎帶點辣😛
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地道老鼠粉 ( $88 )
配料豐富嘅銀針粉 熱辣辣 炒得幾香幾好味 肉碎特別鹹 係重口味之選🤫
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檳城街頭火山排骨 ( $160 )
係火山呀🌋!其實係傳統街頭小食 用嘅係豬脊排骨 肉質爽嫩 重點係青色嘅酸辣醬汁幾過癮 又開胃!😬
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鹹蛋黃雞翼 ( $68 )
炸雞翼夠脆 鹹蛋味勁濃嘅醬沾滿哂雞翼表面 趁熱食就更加好味 又juicy 超邪惡超惹味😈
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#Kaya #咖吔 ( 北角 )
地址:北角匯二期地下G09號舖
屯門店:錦薈坊K-Point三樓301-306號鋪
將軍澳店:東港城第一層112A號舖
▶️ #港豬遊北角
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅LindaTea Tv,也在其Youtube影片中提到,訂閱Lindatea Tv 看更多影片:https://www.youtube.com/c/lindateatv -------------------------------------------------------------- 加入Linda的秘密基地: https://www.fac...
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檳城旅遊推薦必去 在 環遊世界的小羊兒 (美食旅遊生活) Facebook 的精選貼文
當西餐遇到火鍋,
「麥湯棧 」的「西式火鍋」
也能走國際線❗️
蔬菜裝在「茄芷袋(阿嬤買菜袋)」裡,復古又超可愛,還有經典牛肉麵也值得品嚐喔❗️
曾在飯店任職的主廚,
把西餐的元素帶進火鍋裡,
並適度融入亞洲及台灣的特色風味,
創作出「西式火鍋 」 的新面貌。
例如:把西餐的國際湯澄清湯加上高山茶葉,成了 「黃金茶韻麥湯底」,而常見的義大利紅醬則變身成「義式番茄麥湯底」。
小羊兒選了三種湯底、兩份套餐,另外還有一碗牛肉麵。三種湯底分別是
「夏季松露蕈菇麥湯底」、「養攝南瓜麥湯底」、「亞三叻沙麥湯底」。
套餐的主菜選了「龍蝦海味九重鮮」與「極品去骨牛小排」。
牛肉麵則是紅燒的牛腱加牛筋配粗麵條。
因為點了兩份套餐,所以玩了兩次抽抽樂,抽到加料的魚餃跟米血,
這小配料擺盤也超有質感。
套餐的澱粉主食選了白飯、冬粉。
白飯聽起來很普通是吧❓「麥湯棧」可是在溫熱的白飯撒上會爆漿的鮭魚卵,
混著白飯一口吃下,為美味揭開序曲。
不同於一般菜盤,滿滿的蔬菜裝在茄芷袋,
也就是有阿嬤界LV之稱的台味買菜袋,看起來特別新鮮。
勾在手上拍照裝可愛,立馬化身最時尚的菜籃族‼️
每種湯底都是主廚用心費時去熬製,可說是 「濃縮再濃縮,提煉再提煉」。
主廚笑說:「連他去便利商店時,店員用聞的就知道他是賣火鍋的!」。
經過湯底的加持,就算是平凡的配角食材,味道也能更上一層樓。
🍄夏季松露菇蕈麥湯底
多種菇蕈類及洋蔥等食材先細心翻炒,經由 「梅納反應 」產生多層次的鮮美風味。開鍋前再把主廚特製的松露醬汁倒入鍋裡,用這森林中的黑鑽石,堆砌出更有深度的法式韻味。把湯裡的菇跟海鮮一起吃,讓大海與森林的鮮味完美相遇,在口腔裡演奏文藝復興的協奏曲。原本不起眼的冬粉,吸飽湯汁之後的美味,就像水晶燈上的流蘇那樣璀璨耀眼。
🎃養攝南瓜麥湯底
南瓜湯是美國感恩節餐桌上必備的湯品,主廚採用東昇南瓜與台灣綠皮南瓜,經過爐烤的工序,讓南瓜獨有的香氣及甜味更加昇華。加入台灣地瓜及蔬菜高湯,不斷攪拌熬煮,展現來自大地的清新香甜,而稍微濃稠的質地,加入鮮奶調和後更加滑順。就連抽抽樂送的加料魚餃,洗過金黃南瓜湯的泡泡浴後,就像坐上南瓜馬車的灰姑娘,華麗轉身變成公主,讓人驚艷。
🌶亞三叻沙麥湯底
亞三叻沙是馬來西亞檳城的知名料理,結合香茅、檸檬葉、辣椒、羅望子、叻沙葉等多種香辛料,以及魚類、蝦醬等海味,幻化出熱情、跳躍的南洋風味。甘酸微辣加上獨特的香氣,讓人一不小心就被吸引,重口味的你一定會喜歡!通常擔任綠葉角色的高麗菜,在亞三叻沙湯裡燙一下,還保有脆度及鮮甜,沾染上這多元又複雜的美味元素,不必大火爆炒,好吃程度更勝南洋的蝦醬空心菜。
🦞套餐主菜-龍蝦海味九重鮮
由大隊長活龍蝦領軍,帶領鮭魚、透抽、鮮蝦、生蠔、扇貝、淡菜、蛤蜊等海鮮大軍,經過湯底的巧妙催化,活色生香的海味超豐富。
🐮套餐主菜-極品去骨牛小排
美國去骨牛小排,油花的比例十分勻稱,原本連接骨頭的地方還有嫩中帶Q的嚼感,快速涮兩下就起鍋,粉紅的色澤超迷人,實在歐伊西❗️
🍜經典牛肉麵
以大量蔬菜結合多種香料、牛肉慢慢燉煮而成的紅燒湯底,色澤透亮,濃而不膩。加上半筋半肉有嚼勁的牛腱,燉到軟Q的的牛筋,豪邁的大肉塊,滿滿的膠質,搭配口感有點像烏龍麵的厚實粗麵條,大口滿意就是這一碗。
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#西式火鍋
📍麥湯棧
📞04-22210322
⏳平日 上午11:30 - 下午21:30、假日 上午11:00 - 下午22:00。
- 接受團體訂位,請7天前預訂
- 收振興卷
- 寵物可進入,但需放籠子內!
檳城旅遊推薦必去 在 遇見天使angela - Angela愛旅行 Facebook 的最讚貼文
檳城有很多美食小吃,這篇一定要先收藏!下次有去檳城旅遊時,剛好可以逐一達陣🥳
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影片目的:檳城旅遊推薦浮羅山背balik pulau 必去
影片簡介: 檳城旅遊推薦浮羅山背balik pulau 必去
到過檳城好幾次,第一次往浮羅山背小山區,果然還是這樣郊外的地方
才有神仙級的景色,和大自然小動物接觸的機會,檳城 不僅有美食
還有誘人的景色,尤其在好天氣的時候,浮羅山背絕對有美景
#檳城旅遊推薦必去
#檳城浮羅山背必去balik pulau
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影片目的:檳城旅遊推薦度假村
影片簡介: 檳城旅遊推薦度假村
檳城旅遊除了美食,度假村也是格外有特色,這一次森林系的度假村,適合一家大小,價格也合理。檳城最美的就是海景,世外桃源,芬多精。有機會要再到檳城各式各樣的度假村享受去!
#檳城旅遊推薦必去
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