◼︎ 香氛原料——萜烯類Terpenes
小編常常被我家的A小編笑，因為小編非常非常非常怕「酸」，不用吃到，只要講到「檸檬」「酸」等字眼就兩頰開始發痠，更何況聞到酸的味道，這真的小編的罩門啊！
疫情期間，小編決定要好好挑戰Citus accord，不知道已經痠了多少次，但每一次都有不同的成長，看來口水流多也是有幫助了😂😂
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萜烯類Terpenes
在各種天然氣味組成之初，都是由各種大大小小的分子組成，碳（C）、氫（H）是一切的始源，C5組成異戊二烯，是最原始的·架構，二個異戊二烯，就是C10組成單萜烯，C15為倍半萜烯，這些碳氫化合物都屬於萜烯類。
萜烯類在1867年由德國化學家也是諾貝爾化學奬得主Otto Wallach在分析松節油時發現蒎烯，由此建立起龐大的萜烯與衍生物資料庫；萜烯類廣泛的存在植物中與少數動物中，針葉樹類、柑橘果皮裡的萜烯家族是大家比較熟悉，它們具有特殊的氣味，用於吸引、防禦、抗菌等作用，不僅在精油化學中探討藥理屬性外，它們也是調香重要的原料，而萜烯家族作為基礎，接上不同的官能基也能成為其他的化合物衍生物，例如醇類、酮類等。
萜烯類小編比較常用的原料呢？
｜蒎烯（Piene）｜
或稱松油烯，Alpha、Beta蒎烯廣泛存在於各種植物中，它們具有尖銳的木質味，它們最大的用途不是調香，而是油漆溶劑，蒎烯還是合成沉香醇（Linalool）、香葉醇（Geraniol）、二氫月桂烯醇（Dihydro mycernol）等上千種原料的來源。
｜月桂烯（Mycene）｜
對小編來說是難搞的原料，不溶於DPG中，用酒精稀釋揮發的很快，留香度也不好，但是它可以讓合成的氣味比較具有天然感，但也很快就不見了。
｜檸檬烯（Lemoene）｜
這可是大家最熟悉的吧！食用香料也少不了它，現在也用於抗腫瘤研究，是柑橘類最主要的成分，如果把檸檬烯加上甜橙精油，立刻變成檸檬的味道，有些人會納悶，如果要柑橘味，直接拿精油來調香不是很容易嗎？事實上現在的商業香水都是精油、單體混合使用，不完全使用精油的原因最主要在於天然精油的成分比例不穩定，因此需要用人工添加單體方式來控制，還有天然柑橘精油中含有呋喃香豆素（furanocoumarins），這個成分具有光敏性容易導致皮膚變黑與過敏發炎，因此需要小心使用；另一個原因大部分柑橘類精油採用壓榨法萃取，所以果皮色素也會跟著精油萃取出來，每一批顏色也都無法控制一樣，不過這個小編在原料公司實習時看過使用溫度分餾過程把色素分離出來後，再按固定比例添加回去，這樣的顏色就每批都穩定，顏色也就解決了。
萜烯類由於分子結構比較小，所以分子也比較輕，揮發度相對高，所以它們也都是在香水初期前調容易聞到的味道，留香度並沒有其他化合物來的好，這也說明大部分柑橘調的香水持久度都不是很長，而且它們在溫度的耐受力也不好，也非常容易受到強酸強鹼破壞，因此在使用的基質需要好好選擇。
不是所有的單體原料都是合成的，這些天然來源的比例佔多數喔！
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Citrus accord
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D-lemoene
Citral
Citronllal
ɑ-piene
Geraniol
Ethyl butyrate
#專業調香師養成班
#高階班
#單體原料
#企業氣味設計
#客製化氣味設計
檸檬烯異構物 在 Re: [心得] 貓砂沖馬桶就是爽！多款豆腐砂心得- 看板cat 的推薦與評價
我不是貓砂製造商，認識可能有誤，文中如有錯誤請再指正！
A.豆腐砂(澱粉砂)成分
大部分豆腐砂(澱粉砂)主成分是豆渣(纖維、澱粉、蛋白質)、瓜爾豆膠、碳酸鈣、檸檬酸，
有些會額外添加其他防腐劑/抑菌劑、其他(香氛等)。
乾豆渣成分為60-70%醣類(可溶與不可溶纖維)、25-30%蛋白質、5-10%脂肪、其餘為灰分，
原料來源也會影響各成分比例。至於怎麼加工成預糊化澱粉，這就廠商專業了。
檸檬酸易溶於水，碳酸鈣完全不溶，兩者相遇於水(by貓尿)時，形成鹽類檸檬酸鈣沉澱，檸
檬酸鈣只微溶於水(ntp 0.095/100ml)，溶解度可謂非常低；另外檸檬酸也有助蛋白質變性
凝固。檸檬酸也是抑菌劑/防腐劑，澱粉砂中必添加加檸檬酸，不然就要加別的防腐，否則
砂哪能用那麼久不會發霉。不過別心，檸檬酸這成分在你我的粒線體內都有，是有氧呼吸中
重要的代謝產物，少量使用、合理使用都是無害的。題外網路上寫的柑橘類中主成分D-檸檬
酸根本是亂寫，對貓有毒的部分是柑橘精油中的揮發性物質，主成分是limonene(檸烯)，
佔各類柑橘精油成分2-7成不等，有左旋右旋兩種異構物，柑橘類主要為右旋檸檬烯(d-limo
nene；d-檸檬烯)，兩種異構物在味道跟應用上略有差。最扯的是連新聞也抄錯(抄來抄去，
再不檢查求證啊)，檸檬“酸”、檸檬“烯”兩者性質完全不同，不知道一開始哪個人抄錯
吼...
B. 凝固與溶解原理
澱粉砂成塊的主原理是利用預糊化澱粉在少量水、復水過快(貓尿)的情況下，會膨脹成團，
貓砂粒徑越細時成團效果就越好，顆粒小比較接近礦砂貓貓接受度也高。而所謂的溶解也是
預糊化澱粉特性，在不加熱的情況下，遇大量水會散開懸浮於水中(不是真的溶解)，不是一
整坨就可以沖掉了。添加檸檬酸有助打斷澱粉成團的氫鍵。
某牌豆腐砂，成分只寫豆腐渣、玉米澱粉
加少量水，成團結塊
加大量水，靜置自動崩砂
倒入塑膠杯，觀察靜置三小時後沉澱狀況
看起來糊糊黏黏的，可能添加豆膠(？)
C.能不能沖馬桶
不同家配方可能有差，砂泡到水裡看起來溶了(不是真的溶解)，但實際上過一段時間又沉澱
，至於到底能不能沖馬桶，請自行評估自家狀況，鼓吹可沖馬桶的廠商應該也要以糞管流速
(建築法規有排水設備規範)去測試會不會有沉積問題，當然實際上管線本身就已經有污垢累
積了，遇上日積月累的貓砂會不會塞更快？添加碳酸鈣跟瓜爾豆膠應與貓砂設計時成塊性質
有關，像網路上就有人標榜貓砂成塊後可以硬的像石頭，這種真的就建議不要沖馬桶了。
今年幫忙蓋房子的師傅說，舊公寓糞管管徑小，3吋居多，現在新房子/大樓多用4吋管(不是
絕對，可能也用3吋)，老舊公寓常遇各種原因堵塞(油垢、尿垢、雜質沉澱累積)，另外舊式
管線較薄，糞管爆掉牆面滲屎水也有，更別說是頂加或是前面租過n個訪客的老房，前房客
使用習慣也不知道好不好。在眾多前提不明的情況下，我是建議不要沖啦...塞了是自己家
的事，跟廠商該也是沒用的，麻煩的還是自己，一面牆打掉十萬二十萬跑不掉。
我自己也是澱粉砂愛用者，只要貓咪願意使用，也不用煩惱礦砂粉塵飛揚、愛貓吸入傷肺等
，理念上又是將農業廢棄物再利用，掩埋也可以自然降解，用二手塑膠袋裝著丟，一舉多得
了。
主子如廁照
有屎
防雷
※ 引述 《fatty02342 (Sizemore)》 之銘言：
: 標題: [心得] 貓砂沖馬桶就是爽！多款豆腐砂心得
: 時間: Tue Feb 23 13:54:06 2021
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: ________貓砂到底可不可以沖馬桶________
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: 從我決定把貓砂通通沖馬桶，
: 已經就這麼過了一年多去了！
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: 從小打掃我就很討厭接觸到，
: 有屎尿衛生紙的廁所垃圾桶。
:
: 不論是要把衛生紙壓到底下，
: 還是要替換垃圾桶的垃圾袋，
: 只要看到廁後衛生紙就反感。
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: 過去因為景點廁所常有廁後衛生紙台，
: 台灣被國際觀光客嘲笑落後不衛生，
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.104.6 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cat/M.1614148007.A.006.html
崩解式松木砂好懂，由木頭纖維壓縮做成，遇水膨脹回原本的狀態(粉狀/片狀)，松木是軟
質木，但木頭纖維非經處理都有不可溶纖維，泡水後一定會有雜質，沖馬桶等於餵管線吃土
，長時間下來塞不塞就靠賽。
凝結式松木砂我沒查到資料，但我猜測跟紙砂原理接近，紙砂是由紙漿(取軟質木的可溶性
纖維素製成)，經過magic打漿過程細纖維化，把纖維打成特定的長度/性質，讓凝結式紙砂
遇貓尿時纖維素吸水膨脹、帶有黏性成團(氫鍵)，溶解則同衛生紙一樣(可溶衛生紙不會黏
，是因打漿方式不同)，遇大量水或酸鹼性物質打斷氫鍵就溶了，不過就算完全泡開，可溶
纖維size還是比澱粉大。
以上是“推測”凝結式松木砂的原理，泡水後有沒有不溶的部分要另外驗(我想是有的)，理
論上溶解能力會比紙砂更差，優點是吸臭能力好，成份單純，如果貓貓願意用，也是不錯的
選擇。
這些砂跟大便一樣，太多、太硬、太黏的餵馬桶都會增加風險，怕塞的話盡量不要
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