®️2021/08/01
✨#兩個男孩料理小教室 ✨
超簡單檸檬生乳酪蛋糕來啦😍
一樣免烤箱!攪一攪冰一冰就完成👍
/
#檸檬生乳酪 (6吋)
📢所需的材料有
🔺餅乾底
1⃣️消化餅乾 100g
2⃣️無鹽奶油 50g
🔺檸檬餡
1⃣️奶油乳酪 250g
2⃣️砂糖 70g
3⃣️無糖優格 110g
4⃣️檸檬磚 2顆(約50ml視個人酸度調整)
5⃣️鮮奶油 50g
6⃣️吉利丁粉 7.5g(或3片吉利丁片)
7⃣️檸檬皮屑 1顆
/
📢開始製作囉
1⃣️消化餅敲碎與融化奶油混合
2⃣️將餅乾放入模型壓實,冷凍15-20分鐘
3⃣️將吉利丁粉加三倍熱水泡軟
4⃣️鮮奶油隔水加熱加入膨脹的吉利丁粉
5⃣️砂糖加入室溫放軟的奶油乳酪,攪拌至白色乳霜狀,再加入優格、檸檬汁、上一步的鮮奶油
6⃣️乳酪液過篩,倒入模具冷藏(冷凍)4小時
7⃣️拿出來脫模就完成✅(刀子切一圈比較好脫模喔!)
/
這個真的好適合夏天吃!
建議冰冷凍比較好吃~口感會像冰淇淋🥰
我們冰冷藏有點像慕斯!
不知道是不是吉利丁粉加太少🥺
對了!塔皮建議用原味消化餅~
焦糖口味沒有這麼搭檸檬乳酪😆
還有還有乳酪餡感覺可以做兩倍!
這食譜做完感覺有點少🤣
/
另外檸檬磚也很適合做成檸檬冰磚!
加上氣泡水更好喝好讚💯
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#手作美食 #銅板美食 #防疫美食 #檸檬 #防疫新生活
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2021/4/24(六)~5/8(六) 期間,凡預購母親節蛋糕泡芙禮盒組,享優惠價 920元
🉑️贈滿額刮刮樂 1 張
🉑️贈母親節蛋糕插牌!
🉑️集會員點數 9 點
✅兩種組合任選
A)6吋巴斯克乳酪蛋糕(蜂蜜/巧克力/金棗) + 日式泡芙(北海道牛奶/巧克力)12入禮盒 (原價 1019 元)
B)6吋生乳酪塔(檸檬/抹茶紅豆) + 卡滋棒棒(金棗檸檬生乳卡士達/生乳卡士達)4入禮盒(原價 1079 元)
🉑️不限組數
🉑️可預訂於任何營業日取貨
🉑泡芙類️同一盒可選同口味或各半
(2021/04二訪拍攝)
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#抽獎10位贈送400元禮盒一組 (卡滋棒棒 ×2+日式泡芙 ×6,口味任選)
台北很夯的泡芙店『貪吃狗甜點』老闆返鄉開第二家分店,品牌 LOGO 是一隻貪吃的狗,米格魯吃下美味甜點後,舔嘴唇的萌樣,流露出幸福的表情,超級可愛^^
ㄚ欣最愛『卡滋棒棒』外殼超酥脆,內餡使用法國金牌獎生乳+卡士達,吃起來清爽綿密,季節限定口味『草莓生乳卡士達』,加入手工熬煮的大湖草莓醬+生乳卡士達,酸甜好滋味。
『日式泡芙』外殼一樣脆但比較薄,內餡比較濕潤濃郁,巧克力苦甜,北海道牛奶香濃,甜度比『卡滋棒棒』高。
『卡滋棒棒』跟『日式泡芙』兩種外殼跟內餡口感完全不一樣哦!
『蜂蜜可頌』千層酥皮可頌塗上台灣頭等獎龍眼蜜,甜的內餡跟『日式泡芙』一樣,『鴨賞佐金棗』鹹中帶甜。
『丹麥菠蘿麵包』外香酥內柔軟,手炒黑糖珍珠+生乳,口味偏甜。
產品都是現點現灌入餡料,請耐心等候,建議1個小時內食用才能維持酥脆感,沒有馬上吃的話可以冰冷凍保持新鮮。
甜點除了酥脆系列,還有濕潤綿密的『巴斯克乳酪蛋糕』、季節限定『檸檬生乳酪塔』檸檬酸度適中不錯吃,蛋糕/生乳酪塔皆使用法國金牌獎生乳、北海道奶油乳酪、海藻糖製作。
吃甜點最適合配無糖的冷萃咖啡、宜蘭有機金萱茶,金棗茶使用宜蘭無毒冠軍金棗膠+有機金萱茶。
4/4兒童節下午13:30有灌泡芙比賽,每個人限時30秒,灌得數量通通可以帶回家。
優惠活動:加入LINE官方帳號,綁定會員後,送買一送一券(最後一張圖片有QRcode),記得先加入,隔日才能兌換,使用期限為領取後10天內使用
#內用桌椅還未齊全,購物袋跟保冷袋5月推出
#寵物友善餐廳(要牽繩或放在寵物車)
(2021/03一訪拍攝)
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#新版 FB同一篇文章卻分成貼文跟相簿分開計算,抽獎我只能抓一邊資料,到人多的地方留言就對了!
#不是在相簿按讚、留言、分享 #是此貼文
#抽獎活動:活動到2021/04/05晚上10:00結束,2021/04/06會公布十位中獎名單
獎品:卡滋棒棒 ×2+日式泡芙 ×6 禮盒一組,口味任選,兌換期限到2021/04/30,跟店家出示中獎私訊即可。
辦法:
1.在『宜蘭ㄚ欣的美食日誌』及『Greedy Beagle 貪吃狗甜點- 宜蘭羅東店 』 粉絲專頁按讚
2.在此貼文按讚,並分享此篇貼文在您個人臉書且『設定公開』,記得先截取公開分享貼文的畫面,中獎時未主動提供視同放棄。
3.在此貼文標記3位親友(人名要是粗體字或藍色字體才算成功),並留言『我是一隻貪吃狗』,一個帳號只能留言一次,請勿在別人留言底下參加抽獎
4.以上三個步驟要同時符合即可抽獎
店名︰Greedy Beagle 貪吃狗甜點 - 宜蘭羅東店
公休:星期三
電話:0938569006,當天產品僅供應給現場客人,不接受電話預訂
LINE ID:@565cmfxs
營業時間︰12:30~15:00、17:00~19:30
地址︰宜蘭縣羅東鎮中山路三段235號(靠近羅東夜市)
品項:卡滋棒棒、日式泡芙、蜂蜜可頌、丹麥菠蘿麵包、蛋糕、生乳酪塔、飲品、宜蘭無毒冠軍金棗膠禮盒(含羅漢果、枇杷葉等漢方成份)
※6吋蛋糕/塔:常態口味要三天前預定,限定生乳酪塔要五天前預定,有附盤叉
※商辦及公司行號外送服務、外燴甜點、會議餐盒(20盒起)、外縣市低溫宅配(單一地址運費200元)、彌月蛋糕(20盒起,附小卡),以上需求請私訊貪吃狗粉絲頁詢問
備註:內用無低消(也是用外帶裝)、無廁所,客滿或有人候位時用餐限時90分鐘
停車:羅東公園對面有收費停車場
粉絲頁:https://www.facebook.com/Beagleluodong
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貪吃狗會員獨享好康:
① 綁定LINE@會員後,即可獲得 1份入會禮!
② 集點兌換活動(消費滿 100 元集 1 點)
③ 刮刮樂(單筆滿 500 元贈 1 張)
④ 生日禮券(生日月贈一張6吋蛋糕9折券)
⑤ 填寫問券可得一份問券禮
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Riri&Cat 2023父親節早鳥優惠來囉~
預訂期間內訂購父親節系列商品享優惠
用充滿儀式感的蛋糕表達對爸爸的感謝
父親節大餐最後必須來個甜點完美ending (o^^o)
[優惠內容]
1.購買父親節系列任一款,贈送父親節慶祝插牌乙支,款式隨機。
2.購買父親節系列蛋糕任兩款享95折優惠,如有需要取貨期間內可分2次取貨。
(=゚ω゚)ノ2023父親節限定款~
6吋芒果生乳酪
原價$880,早鳥特價$750!
經典塔皮敲碎鋪平壓實,芒果切片周邊圍一圈,
一層優格乳酪餡再一層芒果層層疊疊三次,最後封上一層薄薄的檸檬果凍~
每一口都能吃到香甜芒果!
6吋芒果花塔
原價$680,早鳥特價$550!
夏季限定超熱銷的芒果花塔變大了~
芒果片片堆疊捲成浪漫的玫瑰花造型,內餡為香檸蜂蜜乳酪醬加上新鮮百香果,與酥脆餅
皮一口咬下超滿足!
6吋巴斯克乳酪蛋糕(芒果花裝飾)
早鳥特價$550!
巴斯克乳酪蛋糕,搭配白玉麻糬夾心,最後一層層手工卷上一朵熱情的芒果玫瑰。
蛋糕濕潤細緻,內餡QQ的麻糬夾心,加上香甜的芒果,整體口感豐富有層次。
蛋糕體:原味/抹茶/鐵觀音,任選一種。
內餡:白玉麻糬
裝飾:芒果玫瑰花
[訂購注意事項]
1.訂購方式:
親臨店面或私訊粉專訂購。
2.付款方式:
訂購日隔天完成匯款並通知末五碼,或是親臨店面付清。付款後無法取消、更改訂單,請
確認可以如期取貨再訂購。
3.優惠日期:
即日起至7月24日截止,7月25日期起恢復原價。
4.取貨日期:
7月28日~8月8日,營業時間內13:00-19:00取貨
父親節專案為新鮮水果製成,無法冷凍宅配,一般品項可使用Uber eats點餐外送服務(>^
ω^<)
8月1日週二公休無提供取貨、宅配服務!
8月8日週二正常營業。
[台中版專屬抽獎活動]
感謝版友的支持與鼓勵^_^
本文若有20位以上版友推文,將從其中隨機抽出一位幸運兒,於2023/8/31以前來店贈送
單人份甜點一份(口味依當日販售品項而定)。
推文截止日:2023/7/16 20:00
[開獎]
恭喜以下1位鄉民獲得大獎!
bonbonsfille
Riri&Cat手作甜點專賣
台中市西區美村路一段118巷6號
0971-261-808
13:00~19:00週二公休
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.24.125 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1689404220.A.F1A.html
※ 編輯: lune271 (49.216.24.125 臺灣), 07/15/2023 14:59:04
恭喜以下1位鄉民獲得大獎!請留意站內信
bonbonsfille
※ 編輯: lune271 (49.216.24.125 臺灣), 07/16/2023 22:23:45
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