關於 檸檬皮自己萃取的 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#環保救台灣 ＃辣個徒步環島撿垃圾的男人 ＃他做的檸檬清潔劑真的吐血的好用

很開心來到我的賀冰有～也就是上述那個徒步環島鬥士所開的環保小店！說實話我並不是一個特別環保的人但是今天到了店內真的是大！開！眼！界！

原來從

👉衛生棉
👉保鮮膜
👉清潔劑

...等都可以用更環保的材質來取代～

BUT!!!

很多東西我都試用不到三秒就說
😱：「好麻煩喔！」
😱：「我還是用保鮮膜好了」
😱：「我決定還是要用垃圾吸管」等自暴自棄的言語😆

但店長這時候(咳咳咳)就要出來教訓我了，

===麻煩一下子，環保一輩子===

環保商品被創造的用意，最一開始就不是把📍「便利」放在第一位，而是將更遠的理想變成可以達成的目標。

很開心自己的好朋友完全 #發揮化工精神自製所有的環保清潔劑，那個檸檬味道竟然是真的用 #檸檬皮自己萃取的！！！而且 #不添加任何有毒物質，不像我已經全部將化工知識歸還給老師了XD

真的很推薦大家有空可以到小店 環寶島，環保島 來逛逛～一起來感受這位環保鬥士那顆瘋狂愛歹丸的心😍

===================團購線==============

有想要一起團購 #不傷手檸檬清潔劑 的冰友可以在下面+1喔

但我要提醒你他會包得很爛因為要貫徹環保精神只能用舊廣告紙包XD，不過這不就是環保的真諦嗎: )太有才華了我愛你們

#洗髮精推薦 #有機洗髮精 #油性髮質 #燙染後髮質

㊙最近用了很喜歡的洗髮精： https://inna.one/E8u46

我是頭皮容易出油、髮尾容易乾燥的麻煩髮質，最在意洗髮精的挑選，最近用了童顏有機（這邊會tag您們粉專）的 #檸檬茶樹平衡控油洗髮精 #雪松修護潤澤洗髮精 ，我覺得還滿好用的❤

✔從原料栽種、萃取方式、製造過程嚴格把關的真正的有機認證洗髮精
✔不添加矽靈、界面活性劑 SLS、SLES 以及人工香精
✔取得 EWG 健康友善認證及 COSMOS 有機認證
✔沒有動物實驗，純素也OK
✔敏感肌膚及孕婦、孩子都可安心使用
✔草本植物香氣聞起來很舒心

它洗起來很溫和，不刺激不熏眼，最近我也都用它來幫小MARU洗頭。
像我是頭皮容易出油＆髮尾乾燥脆弱，可以先用檸檬茶樹清潔頭皮，再用雪松潤澤清潔髮絲；如果偷懶趕時間的話，可以兩款各壓 1-2 下混在一起用喔！
我喜歡用它洗完頭髮後，頭皮清爽的感覺，這個清爽感可以維持到晚上，還有髮絲亮澤柔順，忍不住自己還會多摸幾下。

▼背景音樂：
https://www.bensound.com/

＃homemade檸檬冷萃咖啡 ＃水果加咖啡繃出新滋味

好多身邊的朋友不是沒有喝過冷萃的咖啡，不然就是把冰滴或美式跟冷萃混淆在一起，但我實在太想讓大家自己在家嘗試看看啦。

所以好餓這次就來示範一下如何在家也可以輕易的做出冷萃咖啡外，還能夠迎合夏天做出什麼樣不同的變化。

尤其是在你還沒有手沖設備或經驗，又或者你可能有控溫困難的手抖問題，無法做出穩定萃取XD～～

那你真的應該先試試看這種既簡易又輕鬆，更重要的是不容易萃取出酸苦澀的黑咖啡的方法。

平常如果就是個黑咖啡的愛好者，那請直接使用日常就在飲用的豆子比較看看，會更有感，因為你應該已經很熟悉自己豆子的味道了。

喜歡層次多，口味更豐富的人，就直接使用單品豆吧！ 會是更佳的選擇，甚至還可以自己混豆來達到更豐富的口感。

影片裡的示範，水比並不是一個固定值，請大家可以自行調整一下，比如萃取完成之後，覺得太濃，加點冰塊加點水都沒關係，調整到喜歡的濃度才是對的。

冷萃咖啡的特性是低溫慢速萃取，穩定性非常足夠，充分的把咖啡豆的優點明顯的展現出來才是。

我自己除了拿檸檬來做搭配外，目前實驗過滿多種熱帶水果也都很有趣，比如荔枝拉，鳳梨，居然跟層次分明的冷萃黑咖啡結合起來，都挺有感，非常好喝又新奇。 （不要嘗試西瓜.....XD)

但如同影片裡的示範，傳統的冷萃咖啡萃取方式，需要十幾個小時的時間來慢慢的讓咖啡粉釋放出香氣。

如果你跟我一樣愛上夏天的冷萃冰咖啡（尤其加了水果^^)，那你可以參考一下今年很多新款的冷萃咖啡機器，因為萃取的效率速度實在差太大了^^

PS: 用到好喝的豆子，冷萃咖啡甚至會有品茶的感覺喔^^，好餓自己喜歡中美洲的豆子（巴拿馬之類），中淺焙！😊

另外，像是現壓檸檬汁，好餓建議連檸檬皮一起下去打，香氣會多非常多(打完以後馬上過濾，不然跟著果皮浸泡會苦喔），然後記得要加足夠的黃糖，酸酸甜甜的檸檬味之後是很明顯的咖啡豆香^^

提醒一下，想要整顆打的檸檬請挑熟一點，皮薄的，白色的果皮要少，太多會容易苦澀喔🙂，剛剛才發覺似乎很多人沒注意到！

＃好餓廚房

第一次依比例推演、寫完這份柚香金萱戚風蛋糕食譜，當時以為這獨特「柚香金萱茶粉」的香氣，其柚香是來自柚子皮的精油萃取，後來查詢了提供不萊嗯研發茶粉的公司官網才知道，原來這清新的柚子香氣，是採集自花蓮鶴岡文旦春天的柚花與金萱茶品種，且採1:1等比例狀態同時烘焙磨粉而成，因為有如此之高的柚花添加，難怪在蛋糕入爐約15分鐘後，整個廚房就已經被柚子花與清新茶香所包圍了！

為了保持這份淡雅「金萱茶香與柚花氣味」，不萊嗯在設計配方時，對這液體該如何選用真是思考了好一陣子，最後決定以最不易搶味，同時能襯托柚子香氣的新鮮柳橙汁做為戚風蛋糕的液體 (如想改用檸檬汁也可，不過這樣的酸度添加比例容易讓這份低糖度配方出現茶澀味)。配方中添加了蜂蜜藉以改變戚風蛋糕容易偏乾的問題，最後出爐的成品也的確保留了恰到好處的濕潤度，另一個驚喜的發現則是，待我吃完拍照的那一片蛋糕後，竟然在口腔中留下淡淡金萱茶與類似杏仁粉堅果融合的氣味，雖知道自己吃的是蛋糕、不是喝茶，但不得不用浮誇「茶味回甘」來形容這入喉之後的淡淡餘韻滋味呀！

完整配方與操作說明：http://www.briancuisine.com/?p=5992

「Kevin MacLeod」創作的「Cold Funk - Funkorama」是根據「Creative Commons Attribution」(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) 授權使用
來源：http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100499
演出者：http://incompetech.com/