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【超豐檸檬冰角】
一粒冰角=新鮮檸檬
成分:檸檬原汁
重量:總重300公克±1 一顆約15公克
保存期限:兩年(冷凍-18°c)
產地:台灣
注意事項:長期儲存冷凍-18°c
解凍後請放置冷藏保存並盡快食用完畢
無添加化學香料、防腐劑、糖漿
沖泡方式
1.加入500CC常溫水、即可飲用
2.加入紅茶、冬瓜茶、咖啡、調酒等
3.可以用於烘焙、烤肉、烹調
補充維他命C就靠這小小一顆了！
加入水就可以變成【檸檬水】
也可以入菜！
煮蝦時加入1~2顆【檸檬蝦】就出菜了！
調酒也可以使用 VODKA、啤酒都可以使用檸檬冰角轉換口味
放進冷凍 想使用時拿一顆下來使用
不用擠汁、撕口打開就是一顆完整檸檬原汁
中秋連假各景點都爆多人
我們帶著孩子上山露營避人潮又能有空間活動
這次我們來到了海拔700m的蓪草花園營地 。特地選了2帳包區把空間區隔開來，這樣即便在戶外也能比較放心讓孩子們去盡情跑跳玩耍。
營地本就設有戲水池，趁著上午沒人就讓小孩去玩水...後來該區有人來搭帳後就禁止小孩再前往了！ 但，不無聊哦~因為沿著營本部後方小徑可以前往秘境戲水呢！山上溪水超冰涼，孩子們都玩超嗨，還有小魚小蝦甚至小螃蟹可以抓呢！
沒有帳篷的人可以跟營主租借喔！營主夫妻倆都超nice的，我們這趟上山車在營位上沒電（是我的錯，我轉車鑰匙沒關到底😂）是營主開車過來搭救的！ 晚上煮檸檬蝦忘帶了糖，也是營主給的🤣
總之三天兩夜玩好開心喔！ 是連V都說可以再去的露營區喔😀
大家中秋連假去了哪兒呢?有人也去露營的嗎?
上週末在 Santa Cruz 的晚餐來到了這家在我口袋名單非常久的 Shadowbrook
創辦於 1947 年
是北加州聖塔克魯斯的浪漫餐廳。
餐廳所在的小屋是建造於 1920 年代的夏日度假小屋
後來被棄置
直到餐廳創辦人在 1944 年將其買下
經歷了三年重新整修並在 1947 年開幕。
開幕之後受到當地人熱烈的喜愛
並在 1958 年建造了纜車
讓遊客可以搭乘纜車電梯從坡頂一路往下來到餐廳的入口。
如果 Shadowbrook 專屬的兩座停車場都沒有位置
停在別的地方的話
可以撥打電話 (831) 475-1511 搭乘餐廳專屬的接駁計程車前來
接駁車有種復古的感覺也超級可愛！
Shadowbrook 讓我聯想到香港太平山頂的纜車
小時候很常跟爸媽去香港
幾乎每次去都會搭乘太平山頂的纜車去看夜景。
這天我們在停車場停好車之後會有專人告訴餐廳方向
走沒幾步路就會來到纜車電梯的上方。
如果纜車要排隊或是不想要搭乘的話
旁邊也有階梯可以走下來。
報到之後服務生帶領入座
整個餐廳有幾個不同的用餐區
像是水畔的露臺座位、溫室花園區、可以看到旁邊的 Soquel 溪流的座位區等。
入座之後服務生送上菜單以及酒單。
Pear Pleasure $14
我點了這杯以梨子伏特加為基底
加入聖傑曼接骨木花酒、新鮮梨子果醬、檸檬汁
邊緣抹上了糖粉
帶著清甜的梨子味。
Glass of Sangria $10
加入新鮮水果的西班牙水果酒
以西班牙水果酒來說非常普通。
Bacon-Wrapped Prawns $10.5
前菜點了培根包著的蝦子
一共有四隻
旁邊搭配兩種不同的醬汁
其中一種有淡淡的檸檬奶油香氣
沾起來非常好吃。
Clam Chowder $9.95
加入蛤蜊、烤過的玉米、培根、新鮮的迷迭香以及馬鈴薯的巧達蛤蜊湯。
Shrimp Scampi $26.95
主餐我點的是奶油蒜頭檸檬炒大蝦
蒜頭白酒檸檬蝦配上義大利麵以及麵包
裡面加入番茄以及菠菜
份量十足
不過口味普通。
Pacific Rim Salmon $32.95
這份在 Bon Appetit 美食雜誌上報導過
一塊鮭魚下方擺著日式海菜
加入薑汁芥末醬以及橘子醬油
滿特別的搭配
有一種日式的風格。
整體來說我覺得 Shadowbrook 就是一家老牌的餐廳
傳統美式的菜色相對沒有新意
每一到餐點的口味也都中規中矩
個人覺得不是一家必訪的餐廳
不過如果在附近想體驗一下溪流畔的美景餐廳
以及纜車電梯的體驗
還是可以事先訂位前往拜訪。
Shadowbrook Restaurant
Yelp: https://www.yelp.com/biz/shadowbrook-capitola-6
感謝抖內內原萃日式焙茶！！ (大家起立鼓掌
自己本身真心就愛喝
收到邀約當然馬上答應
中秋節就是要烤肉啊
烤肉就是要幹嘛? 沒錯配原萃日式焙茶 (自問自答
口齒留甘又解膩
因疫情關係有烤肉禁令
在家烤肉原萃日式焙茶一樣搭起來！
現在原萃Facebook官方粉絲專頁還有抽獎活動哦！
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等不及的也可以直接買起來！
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影片拍攝日期為2021年8月31日
#燒肉 #吃到飽 #原萃日式焙茶
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我的哀居
https://instagram.com/nene_shao?igshid=15y9v6ckhhmwx
今天要來做「金錢蝦餅」🦐
黃金色炸起來像大金幣
這最常出現的地方是港式飲茶餐廳
滿滿的蝦！吃下去有錢的感覺
因為裡面都是蝦，成本非常高
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食材：
一斤蝦、麵粉、鹽巴、醬油、太白粉、
香油、白胡椒、麵粉、蛋液、麵包粉。
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醬汁：
蒜頭末、辣椒末、白醋、糖、
魚露、太白粉水、檸檬。
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蝦餅160度炸3~4分鐘即可
把這道「金錢蝦餅」分享給你們
✅比薩麵團：高筋麵粉250克、糖5克、鹽3克、乾酵母粉3g、水150克
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