酸辣兼備嘅檸檬雞翼，用檸檬同埋蒜頭辣椒醃製會更加入味～😍
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一個簡便又開胃嘅夏日派對小食！
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炎夏在家中開派對，不妨考慮提早準備一個酸辣兼備的檸檬雞翼。用檸檬和蒜頭辣椒醃過的雞翼份外入味，紫洋葱也會變軟身而不辣，是一個簡便又開胃的夏日小食。
材料：
雞翼8隻
鹽半茶匙
檸檬1個
辣椒2隻
蒜頭2粒
紫洋葱半個
薄荷葉1束
芫荽1束
魚露1湯匙
生抽1湯匙
紅糖2茶匙
做法：
1.蒜頭切片。辣椒切粒。紫洋葱切絲。檸檬半個榨汁，半個切片。
2.雞翼底部割兩刀方便入味。燒滾水，加鹽，把雞翼灼熟。撈起過冰水。
3.把雞翼放入深碗，加入所有材料，拌勻，包保鮮紙放入雪櫃雪至少兩小時即成。
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