Annie最鍾意既日本菜非omakase莫屬😍🤤 每次廚師發板既刺身同壽司，都係最令人期待嘅😻 因為師傅揀嘅一定係最時令當造同最新鮮，次次食完都好開心同滿足💓
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🌟廚師發板 - 銀 HKD$1280🌟
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▪前菜3種盛
師傅建議由左至右食起
🐚珍珠蠔配柚子汁，食落好清新。
三文魚籽金箔汁煮鮑魚，爽彈入味🤤 鋪上金箔顯得份外昂貴🌟
水雲海蜇醋物，醋醃既海草好醒胃🤩 為味蕾get ready👍
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▪刺身7種盛
岩手縣真蠔🐚 超肥美吸睛😻😻 蠔肚好飽滿，擺落口啖啖肉咁口感好爽皮😚 食完成個口腔都充滿住陣陣生蠔既鮮味餘香，超滿足呀❤
深海池魚，紋理好靚👀 魚肉好有質感。
粒貝，難以形容既爽口🙀 仲帶有少少少鮮甜，好喜歡😍
金目鯛，油份較多既一種🐟 充滿住陣陣魚油香。
火炙鰤魚，厚切超有口感，味道微微甘甜😽 質感好柔軟。
牡丹蝦🦐 又係好喜歡既一款，賣相已經好吸引🤩 挑出蝦膏放喺面，好精緻。
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▪和食
🐂和牛粒肉味香濃，配以芥末漬一齊食更能突出鮮味，不錯啊🤤
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▪天婦羅
包括 鰤魚、日本青椒仔、秋葵、無花果，平時少食天婦羅既我都覺得幾好食😊 抵讚嘅係炸漿好薄唔會食落得塊皮👍 仲有特別之處係配綠茶鹽食，第一次咁食又別有一番滋味~
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▪壽司5貫
拖羅蓉，入口即溶🤤🤩 軟綿綿既感覺好似飛上天咁✈
左口魚，第一次食到咁油脂重既左口魚，喺口腔浪下浪下咁🤗 好高質！
金目鯛，油香十足，開始對她心動了💓
拖羅櫻花蝦壽司，喺面頭加入小蝦米🦐 豐富左口感同鮮香，經微微火炙後多了一份焦香🔥
海膽，佢既鮮甜度可以用滿分嚟形容😍😍 入口即溶，成個感覺就好似食緊即開海膽咁，💯分！
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▪汁物
魚奶湯🐟🥛 用左魚骨熬岀嚟呈白色既湯🥣 係魚既精華所在，唔怪得飲落令人咁舒服咁滋潤啦💓
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▪甜品
靜岡蜜瓜 & 抹茶奶凍🍵🍮 靜岡蜜瓜果然係蜜瓜既皇者👑 啲汁多到好似想湧出嚟咁💦 甜到漏又juicy，好食到想大叫😻🙀 而抹茶奶凍口感好幼滑😚 微甜且帶點苦澀，加入糖漬紅豆一齊食甜度剛剛好，做得不錯啊~
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另外仲叫一啲熱食，其中不得不提嘅👉鰻魚豆腐，由炸紫菜包裹住兩層豆腐，中間夾住一層鰻魚🐠 足足有四層口感🤩 估唔到哩個組合咁夾，好好味😋
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📍壽司櫻
銅鑼灣登龍街28號永光中心16樓
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櫻壽司 在 仁愛市場a12櫻握壽司 - Facebook 的推薦與評價
仁愛市場a12櫻握壽司 · Page · Sushi Restaurant · 基隆市仁愛區愛三路21號2F A12, Keelung, Taiwan · +886 916 231 358 · Open now · Rating · 4.7 (117 Reviews) · See more ... ... <看更多>