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#不想起床😴
早安🌤
補課的星期六，大家辛苦了！
昨晚9點恩恩從補習班下課，第一句就問“公布了沒🌪”……
孩子，影響最大是在星期日，就乖乖補課去吧～
今天幫恩恩準備了外帶早餐，讓他可以睡到最後一刻！校車6:50到，他6:40起床，快速換衣盥洗就立刻出門。
早餐盒裡有一隻睡的很香甜的小熊，到學校打開時應該不敢給旁邊同學看到……
因為他是1號直接被老師點名當班長，
男生都叫他“大欸”(台語)🤣
今晚入夜後颱風影響變大，大家假日好好待在家，一切平安喔❤
澎湖來的 #活凍小卷，用我阿嬤的煮法，#煏煏欸（台語piak piak ㄟ，國語叫爆炒），我也喜歡這種手法，最熟悉也最下飯。
炒鍋放油，先爆香多一點的薑絲和拍扁的蒜粒，然後把事先解凍，並放在漏杓中瀝乾水份的小卷一一投入。
活凍小卷很新鮮，眼睛發亮，外膜完整，斑點清晰，毫無腥氣，所以我想偷懶一下，沒開肚去膜清洗，也沒抽掉中間透明的骨頭，當然更不想動刀割眼摘嘴，就這樣整隻好好的下鍋。
煎一煎，翻一翻，熗醬油，撒蔥段，就起鍋。
你會問我，怎知小卷熟了嗎？哈哈，我聽到煏煏聲趨緩，聞到了鮮味透出，而且看到有一隻小卷的頭掉了，所以趕快熄火盛出。
澎湖來的小卷，脆軟Q滑，滋味很甜，而且雖然叫小卷，長度並不短，這盤小卷唯一被我葛格保師傅挑剔錯用了深色醬油，否則色澤還會更誘人。
你也想吃當季盛產的澎湖小卷？先申請加入 #超級美食家團團饌 私密社團：
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才能追上這檔【旺興漁業 x超級美食家團團饌】的 #澎湖小卷箱。
直播/影片按喜歡👍，風絮會hen愛你的 (*´∀`)~♥
打給巄災影風絮欸台語系金價厲害
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