來寫一下這幾天我在馬祖北竿的有趣觀察:
1. 不要相信氣象報告,無論是iPhone內建還是你習慣的任何天氣APP,在馬祖都是假的。
2. 島上目前有兩家711,應有盡有,但就是沒有ATM,唯一可以領錢的地方是郵局。
3. 物價普遍來說都偏貴,甚至比台北小吃貴一點點,別以為這裡海鮮會比較便宜,蚵仔煎一份要80塊,臭豆腐要60塊。旅館大哥說並不是因為觀光區,而是所有東西都是從外面運過來的,他們小時候吃就是這樣的價錢。
4. 島上唯二連鎖店是711跟歇腳亭,我目前還沒看過歇腳亭有營業過。
5. 我住的地方芹壁雖然世界美,但也沒什麼東西可以吃(都是觀光咖啡店),所以每天早上我都會去市區吃早餐,然後再去711買微波食品跟泡麵當中、晚餐。每次結帳說不用加熱時店員都一臉茫然。
6. 雖然說是市區,但塘岐不過也就一條街配上機場而已。
7. 最熱鬧的一條街上(但我家巷口還是比較熱鬧),停車分成單雙月,單月停右邊,雙月停左邊,六月一號時我差點被警察開單!
8. 兩家711,一間晚上十點關,另外一間是十二點。而大部分的小吃店約六點半或七點就打烊了,要吃飯請趁早。
9. 比起去台灣,馬祖人好像更常去中國大陸。坐船只要20分鐘就可以到達,去台灣坐飛機一小時,坐船更要八個小時。
10. 國軍弟兄約莫五點半後會魚貫而出的擠爆711外膳,阿斯。
這裡一切都好,歲月靜好,每天能看到大海就感到幸福。
🚶 #阿勳
📅 #在馬祖慢下來生活 Day03
📍 后沃村, 北竿鄉, 馬祖
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歇腳亭 無 咖啡 因 在 李俊俋 Facebook 的最讚貼文
【又要闢謠了!】
某學者臉書發文說要「破梗」,要率團出訪的蔡總統過境休士頓別再「路過」台商企業、陷害台商,並表示休士頓的台商皆休業一天,避免蔡總統「路過」或「不是路過」。我認為學者評論至少要有憑有據,雖然是農曆七月,這位當過馬英九發言人的學者也不能鬼話連篇,甚至「游」走法律邊緣。
隨著總統訪問至今,每到一處我們都受到僑胞們熱烈歡迎,隨行媒體與外媒也都有大量報導,即使今天過境休士頓也不例外,僑胞、台商朋友熱情有增無減;僑胞代表宋明麗更在晚間僑宴上表示,那杯「走味的咖啡」後,很多人打電話說一定要出席僑宴,支持蔡總統。這些讓人暖心的場面都有圖為證。
而在我們造訪同時,媒體走訪休士頓的85度C、歇腳亭等台商門市,也都是正常營業,客人照樣上門,絲毫未受到總統過境影響。學者類似發文表態,只為唱和對岸的「文攻」,表達個人反台獨立場,顯然並沒有破梗,更談不上評論,只是自失專業而已。
總統出訪當然可接受公評,但批評要有事實根據。這次總統出訪,一杯原本好好的咖啡,就是因為中國的打壓,加上造謠者唱和,才會走了味,也讓我們拚外交之餘還要疲於奔命,不斷澄清。還好訪問團有友邦與僑胞們熱情與溫暖挺住,讓這類假評論、真謠言頻頻被打臉!
不過我還是要提醒:台灣有充分的言論自由,但以評論之名,散佈毫無事實根據的謠言,仍有違法之虞。《社會秩序維護法》第63條第1項第5款規定「散佈謠言,足以影響公共之安寧者」相關罰則,如果是煽惑他人犯罪或違法還會違反刑法規定。像這類沒根據的評論與網路謠言,拜託不要再傳了!
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#原來是馬英九的前發言人啊 #茶飲照常營業
#同慶之旅
#農曆七月拚外交駁斥鬼話
歇腳亭 無 咖啡 因 在 青創學院 Facebook 的最佳解答
創業一點靈-餐飲創業的必勝守則
..工商時報【記者劉馥瑜╱台北報導】
經濟不景氣,人力銀行今年一項調查指出,9成以上的上班族都有創業念頭,其中,又以餐飲業最受青睞。不過,儘管餐飲業門檻較低,但競爭也相對激烈,該如何突破重圍?擁有多年餐飲連鎖加盟產業實務經驗的陳承廷要告訴你,餐飲創業的必勝守則。
據經濟部統計處調查統計,去年台灣餐飲業營業額高達3,721億元,年成長近8%,顯示餐飲市場規模還在擴大。不過,想分食這塊大餅的人,你可能要先了解,所謂的「餐飲業」究竟包括哪些種類。
陳承廷日前在青創總會開設一堂「餐飲創業實戰班」上指出,餐飲業主要細分3類,第1類是「餐館業」,凡從事點餐服務的行業均是,如餐廳、飯館、麵店、快餐店、速食店、牛排館、鐵板燒店、自助火鍋店、日本料理店、韓國烤肉店…等。
其次是「茶館及飲料店業」,凡從事非酒精飲料服務的行業,如冰果店、茶藝館、咖啡館、冷飲店。第3類是「其他餐飲業」,包括飲料的餐飲服務,但無提供陪酒員的行業,如啤酒屋跟飲酒店,或是餐飲攤、小吃攤、冷飲攤、筵席包辦業者。
選定自己有興趣的餐飲種類後,有人可能會好奇,長期來看,究竟該選擇「獨立經營」或「發展連鎖」?對此,陳承廷表示,一般情況而言,連鎖店跟獨立店的成功機率約80%比20%,也就是連鎖店的成功率較大。
他分析,因連鎖經營採購籌碼大,可降低進貨成本,再來,促銷與廣告也可統一化,減少行銷費用,另外,各分店可共同分享總部資源與資訊,還可共同分享品牌價值效應及整套的經營管理知識,整體來說利大於弊。
反觀獨立店的經營,陳承廷說,獨立店通常是由一人或數人合夥擁有的餐廳,其特色是菜單的製作、採購流程和操作手續都各自獨立,不過,恐缺乏標準的生產系統、科學化的管理制度及強勢的行銷策略,不易進一步發展。
整體而言,餐飲業的特性有哪些?陳承廷指出,首先,餐飲業有明顯的淡旺季差別,最明顯的就是飲料店和火鍋店;不僅如此,每一天也有尖峰、離峰的時段差異,要依此特性規劃營銷成本和行銷手法。
再來,陳承廷說,餐飲業材料與商品的報廢率極高,因此掌握食材新鮮度很重要。另外,商圈的選擇也是學問,他建議,首先要針對目標客群選擇,如學校周邊、商辦大樓周邊,還要考量交通便利性。
還有,在人力資源管理上,陳承廷指出,餐飲業本身就是勞力密集的產業,從業人員招募不易,專業人員不多,多半以兼職為主,因此流動率也較高。而在資本規模上,餐飲業多屬於中小型資本,發展仍會受到一些限制,且租金成本占比逐年提高。
了解餐飲業部分條件限制後,陳承廷建議,想從事餐飲創業的人,一開始就要進行E化管理,提高經營績效,儘管會增加初期投資成本,但長遠發展來看,電腦化的管理勢在必行。
另外,陳承廷說,SOP的標準化已是這行業的基本規則,品質必須要求一致化,且未來會逐漸從商品走向服務品質的競爭,因此服務水平的提升也是關鍵。
陳承廷曾在統一企業、聯發國際(歇腳亭)任職,目前在智得互動流通諮詢管理顧問工作室擔任執行顧問,並兼任勞委會、中小企業總會、青創總會等單位的創業顧問講師。
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將會有專人回覆喔!!
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在環保署宣布了新政策後,我粉專信箱就被大量的「救了海龜,卻殺了北極熊」文章給淹沒了...
其實我很早就對這篇文章有所回應了,在看我回應之前,歡迎去看默契咖啡所寫的另一篇文章:https://goo.gl/wXhwFc
希望大家對於這些文章,都可以認真閱讀完進行消化後再來討論,但不管如何,大家願意重視且開始討論環保議題,都是前進的證明,我們一起加油!!
(O.S:大家怎麼會認為我沒有拜讀過這篇文章呢?@_@??)
這篇文章標題聳動,一開始就用標題殺人法讓你感覺北極熊跟海龜因為「吸管」而造成對立。
再來這篇文章沒有把話講完,它忽略環保吸管可以「重複使用」。
選擇不用吸管當然是最好,但從一到零對很多人來說是困難的,若是不能說改就改,有個輔助性的替代品也是個好選擇,就如同想戒菸的人,可能也會使用戒菸貼片之類的輔具。
環保的確會讓你跳脫「便利人生」,但這是一個過程,講白了,這些事情都是習慣成自然,你真的在意,就要用行動去證明!
推薦影片:
台客劇場 1 https://pros.ee/v-3377407
台客劇場 2 https://pros.ee/v-3377417
相較於不斷被製造卻又無法被回收的塑膠吸管,玻璃、竹子、不鏽鋼、矽膠都是可以分解或者可以回收再利用的材質,當然我們鼓勵這些製造商在製造的過程中,都可以以「環保」為出發點!
當然有些人「跟風」或是「不斷購買環保用具卻不使用」的確是不環保,但那是屬於個人行為,我們只能鼓勵大家珍惜這些他們購買的環保用品!
不論是吸管、餐具、碗,買了就要好好使用!才是真正的環保~
沒塑就好!
#金魚腦
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#默契咖啡
#好文共賞
=====以下為舊文=====
粉絲人數破16000人了耶
真的好感動~~~~~~(...嗚嗚嗚嗚嗚嗚)
非常謝謝大家對金魚腦的支持跟鼓勵!
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YouTube頻道往這裡走:https://goo.gl/f9pD8L
看到了許多也一起在為地球努力的人們:)
環保從來就不是一個人的成就,而是所有人一步一腳印才能慢慢完成的😍
我也會用我的方式繼續努力下去^_^
歇腳亭 無 咖啡 因 在 [問題] 推薦無咖啡因飲料跟店家 - PTT 熱門文章Hito 的推薦與評價
是這樣的我對咖啡因很敏感只要晚上超過6點喝茶大概要到半夜4-5點才睡得著了不過有時候晚餐吃完很想來一杯清爽解膩的 ... 歇腳亭最近有活動,小孩140公分以 04/19 16:27. ... <看更多>
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