#花蓮燒肉
石屋燒肉開放內用啦，很想念大口吃燒肉跟哈根達斯的感覺了
詳細介紹:https://www.jumpman.tw/hualien-food-os0005.html
😍 泡菜牛肉燒，椒香牛五花、番茄火鍋都好吃，有酒有肉有朋友自己帶，這時候可以來吃一波了
歐鄉餐飲企業-花蓮石屋燒肉店
歐鄉餐飲 在 跳躍的宅男 Facebook 的最讚貼文
同時也有6部Youtube影片，追蹤數超過0的網紅alex lam，也在其Youtube影片中提到，繼去年與韓國名廚姜珉求合作開設現代韓國料理餐廳Hansik Goo後，灶神集團今年與來自新加坡的年輕大廚Barry Quek合作，聯手打造全新餐飲概念Whey，呈獻融合新加坡風味的歐陸菜式。團隊甄選本地新鮮時令食材，以北歐料理手法炮製出具備新加坡風味、別樹一幟的美饌。餐廳坐落於中環威靈頓街The W...
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歐鄉餐飲 在 Facebook 的精選貼文
防疫生活第三十二彈，火鍋烤肉吃到飽的石屋推出幫你烤好的串串跟幫你煮好的火鍋，對於非常不會烤東西又食量不大的我來說實在太方便。在這之中最喜歡孜然雞腿肉、番茄豬五花跟絲瓜豬五花，各個都是下酒好食物！麻辣雪花牛鍋裡頭高麗菜跟肉都滿滿，附贈的豬油拌飯也很好吃～花蓮市區的朋友訂購滿399元就可以外送到你家哦。
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歐鄉餐飲企業-花蓮石屋燒肉店
地址：花蓮市中正路644-2號
電話：03-8352311
營業時間：17:00-00:00（16:30可以撥打電話訂餐）
歐鄉餐飲 在 Yoti 薛 Facebook 的最讚貼文
🥩花蓮火烤兩吃吃到飽!!
相信大家都對石屋不陌生吧！ 除了各式肉品及海鮮皆無限享用外，現在更多了哈根達斯吃到飽！哈根達斯吃到飽！哈根達斯吃到飽！ 很重要所以要說三次🤣🤣🤣
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歐鄉餐飲企業-花蓮石屋燒肉店
#石屋燒肉火鍋 #哈根達斯吃到飽
歐鄉餐飲 在 alex lam Youtube 的最佳貼文
繼去年與韓國名廚姜珉求合作開設現代韓國料理餐廳Hansik Goo後，灶神集團今年與來自新加坡的年輕大廚Barry Quek合作，聯手打造全新餐飲概念Whey，呈獻融合新加坡風味的歐陸菜式。團隊甄選本地新鮮時令食材，以北歐料理手法炮製出具備新加坡風味、別樹一幟的美饌。餐廳坐落於中環威靈頓街The Wellington大廈，將於5月25日開始試業。
歐亞融匯料理 味蕾綻放之旅
主廚Barry在新加坡出生及長大，曾在當地米芝蓮星級餐廳Joël Robuchon及Les Amis學藝，先後加入比利時 In De Wulf、墨爾本Attica及倫敦Portland等知名餐廳的廚隊，並於2017年來港開設Beet。他遊走世界廚房後在Whey回歸家鄉味道，以香港本地食材結合新加坡美食元素，活用西方醃漬發酵技術，為現代歐陸菜注入新生命力。他憑藉其細膩樸實的烹飪風格，重新詮釋熱情奔放的獅城味道 ── 為饕客創造難忘的味覺回憶。
嚐味菜單充分展現Barry對精緻餐飲的嶄新視野，盛宴以本地當造春季蜜糖豆揭開序幕，伴上乳清及香草，清新自然；Whey的自家發酵麵包每天新鮮出爐，用上東南亞黑果（Buah Keluak）製作牛油麵包，口感鬆軟且帶異國風味；本地天然酵母酸種麵包則帶果酸味道，讓人吃過不停；煎北海道帆立貝加入大樹菠蘿醬及蝦鬆等新加坡元素，創新演繹常見食材。
主菜「肉骨茶」豬肋排以胡椒肉骨茶（Buk Ket Teh）作靈感，採用新界農場的優質豬肉，以白胡椒湯低溫慢煮，鮮嫩入味，配上豬心及自家發酵椰菜，最後淋上白胡椒肉汁，以歐洲料理手法製造亞菜風味，客人吃時可沾上自家調製黑蒜醬，惹味非常；花蟹叻沙蒟蒻飯為菜單上另一亮點，Barry兒時最愛叻沙配飯，現以蒟蒻米取替麵條，加入咖喱叻沙蟹湯，煮出香濃彈牙的蒟蒻飯，配搭經人手拆肉的本地新鮮花蟹，令人齒頰留香。盛宴最後以多款特色甜品作結，當中包括Barry原創新鮮貓山王雪糕配搭魚子醬，鹹甜兼併，激發驚喜味覺享受。
支持本地生產 關注可持續發展
Whey團隊在炮製美食同時，希望為可持續發展出一分力，因此四處搜羅本地優質海鮮、肉類，及蔬菜，並將食材物盡其用，減少廚餘。店名Whey亦含此意，乳清 （whey）是生產乳酪製品過程中，牛奶凝結後所形成的剩餘物，廚師將其轉化為醬汁以提升菜式味道層次，更用作調製雞尾酒；亦會善用蝦殼熬湯、用榴蓮籽經發酵製醋等，充分發揮食材價值。
飲品方面，Whey請來Fernet Hunter創辦人Raphael Holzer為餐廳設計專屬雞尾酒酒單，採用本地時令水果調配，讓佳餚美味加倍；同時設立瑞典品牌Nordaq Fresh濾水系統，為客人提供自家製作瓶裝飲用水。餐廳亦分別與香港品牌Sprue Furniture及FlowPlusLiving合作 ，度身訂造木製餐桌及陶瓷餐具。
自然舒適空間 與美饌互相輝映
餐廳裝潢由挪威著名建築及室內設計公司Snøhetta一手包辦。正如Whey的菜式融匯歐亞元素，其佈置氛圍亦糅合北歐民間藝術及娘惹建築特色。環境色彩配搭以平靜柔和的大地色和森林墨綠色為主調，運用藤蔓、橡木及雲石等天然素材，加以時尚黃銅點綴；同時展示各國藝術家的畫作，包括來自墨西哥的Bosco Sodi、台灣吳季璁及韓國Jiana Kim的作品，讓整體氛圍賞心悅目，營造舒適自在的用餐環境。
關於Whey
Whey 由來自新加坡的年輕主廚Barry Quek掌舵，他遊走世界廚房後回歸家鄉味道，以香港本地食材結合新加坡美食元素，活用北歐料理手法及醃漬發酵技術，為現代歐陸菜注入新生命力。Barry憑藉其細膩樸實的烹飪風格，重新詮釋熱情奔放的獅城味道──為饕客創造難忘的味覺回憶。
地址：中環威靈頓街198號The Wellington 高層地下
電話：2693 3198
電郵：info@whey.hk
網址：www.whey.hk
Facebook及Instagram：@wheyhk
餐廳將於5月14日開放5月25日起的訂座
關於灶神集團 ZS Hospitality Group
灶神集團 ZS Hospitality Group 於 2014 年成立，致力推廣亞洲美食，傳乘華人社會的美食文化。旗下餐廳包括 Hansik Goo（現代韓國料理）、營致會館（尊尚米芝蓮二星粵菜）、Miss Lee（創意中式素食）、J.A.M.（亞洲美食市集）及即將開業的Whey（歐陸新加坡）。歡迎瀏覽集團網站以查看更多資料。
ZS 是灶神（Zao Shen）的英文縮寫，在中國通俗及飲食文化上，扮演著舉足輕重的角色。相傳灶神掌管廚房及飲食，亦為家宅神之一。據說灶神除逐年監察每家每戶一年下來的德行外，亦庇祐世人溫飽有財、健康豐盛及幸福快樂。灶，意思為煮食的火爐。集團以灶神為名，一方面表達集團對飲食的堅持與追求，另一方面，亦希望透過美食與貼心的服務，為每一位客人送上最摯誠的祝福。
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本集主題：「出張嘴，環島去：吃遍各地現撈海鮮、在地山產、特色美食，看見餐盤中的台灣風景」介紹
訪問：郭宏徹 理事長
內容簡介：
《尋味台灣》全新封面版
攤開未知的美食旅行地圖，
走訪在地人氣店家、古早味百年老店，
品嚐現撈活跳海鮮、新派川菜、
道地山東菜、北方麵食、原住民美食，
滿足你最挑剔的味蕾！
享受美食的同時，我們也在咀嚼一個地方、一位廚師、一道料理；經過無數時光積累、淬鍊的文化內涵及故事，而台灣各地盤根交錯的飲食文化，風格自成一格，而且無可取代，其中除了傳承已久的老手藝，發掘百年老店在堅守傳統之外，也有順應時代潮流的創意口味，為台灣飲食文化注入新生命，讓人們以舌尖，留下感動的記憶。
跟著本書，從正餐到宵夜、從飲料點心到伴手禮，外酥脆、內如麻糬的「黑皮酥皮肉圓」、原為市場魚鋪的「金山陳記」、嘉義耆老都比讚的「金牌川菜」、忠於現撈原味的「小張龜山島」、石門百魚宴的「王朝活魚」、明華路必吃的海鮮熱炒「阿志」、施家班傳承三代的「玄饌宴」。有古早味老店、北方麵食館子、川菜港點、海鮮熱炒、茶飲點心、特色主題餐廳到涮嘴零食，每一間餐廳、每一道料理都絕對不會讓你失望，放心出發，來一趟難忘的美食之旅吧！
滿足身為美食旅人的你
【酸湯魚】魚肉軟而又有彈性，湯料酸爽卻又辣勁十足，饕客們一邊辣得噴淚、一邊讚嘆好吃，筷子停不下來。
【雞瓟臭豆腐】聞起來噴香又麻又辣，但嚐起來，辣是引子、麻是推手與臭豆腐的微臭，三股味道你推我拉，卻又圓渾柔和、勁道充沛。
【鯖魚小米吉拿富】吉拿富以小米為內餡包入豬肉，內裹一層假酸漿葉，外裹月桃葉，水煮後淡淡的月桃花香沁入小米飯中，入口滋味令人食指大動。
【香蕉魚捲】口感酥脆的外衣，散發著「千張」的豆香，咬開瞬間，濃郁的香蕉風味與鮮嫩的魚柳，味道豐甜而高雅。
【伊娜谷雙臘香米飯】特製的「四丁」搭配上香糯米，聞起來肉香豐滿、甘鹹下飯；細細咀嚼中，味道層巒疊嶂、鹹辣醲稠，令饕客們回味再三。
看見餐盤中的台灣風景
小南鄭記台南碗粿：「每一天，我都在還原曾祖父來台北打拼時，那碗粿的味道；碗粿的手藝到我第四代，都是一樣，就連最麻煩的磨米漿，還是遵從傳承下來的老方法，從選米、泡米、磨米及調和米漿，然後做成碗粿。」
梅村日本料理：「我們前面這棟大樓，以前是台灣第一家有電梯的大型百貨公司，菊元百貨。前面這條衡陽路，在日本時代叫榮町通，是台灣最繁華的一條路，以前兩邊整排都是布商，好熱鬧啊。」
圓環龍凰號：「八十年來，建成圓環一直是外地人來台北打拼的第二個原鄉，即使圓環已經拆掉，但是我們的味道、我們的裝潢，還是希望讓外地遊子有家鄉的感覺。」
面鮮到：「手工桿出來的皮跟機器味道完全不同，我六十多歲了也是每天揉麵團，小時候拿的擀麵棍不是木棍，是一根牛肋骨！牛胸肉做牛肉麵後剩下來的骨頭。那時學上三年六個月才算是出師，每個動作都紮實，都是學問。」
金山陳記美食鋪：「六十年前的金山，其實只有這一條金包里老街，一大早，爺爺就要搬魚貨來搶位置。大家都把各種貨物往地上堆，這就是金山的菜市場，不像現在還有屋頂有攤位，也沒有現在的大馬路。」
作者簡介：中華美食交流協會
中華美食交流協會成立於1992年6月22日，二十五年來致力產業交流以及舉辦參訪學習活動、建構政策與產業對話的平台，同時積極投入台灣美食的國際行銷工作，帶動觀光、促進商機。協會美食交流的足跡在交通部觀光局等政府單位的帶領下行遍全球，更多次前往歐洲、美國、法國、德國、日本、新加坡、大陸、馬來西亞等地進行美食外交，提升台灣美食國際能見度，已成為台灣美食餐飲產業最具影響力的民間社團之一。
作者粉絲頁： 中華美食交流協會
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歐鄉餐飲 在 布哥哥.生活事 Youtube 的最佳貼文
🦸🏻♂️布哥哥‧生活事👣
【 00:00 精彩片段 】
【 00:13 日月行館｜無邊際游泳池🏊♀️ 】
【 00:32 萬象料理廳🍴 】
【 01:10 蠻荒咖啡☕️ 】
【 01:47 日月潭獨木舟🚣♀️ 】
【 05:50 孔明廟⛩ 】
【🌞日月潭身心𝐒𝐏𝐀之旅𝑷𝒂𝒓𝒕２😊】
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#蠻荒咖啡☕ #日月潭獨木舟🚣🏻♀️🚣🏻 #船塢有門牌❗❓
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👇🏻【🌞日月潭身心𝐒𝐏𝐀之旅𝑷𝒂𝒓𝒕１😊】👇🏻
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【日月行館♨‧湖畔景緻，日月之最☀】
『日月行館』簡潔外觀融合了山水湖景，形成新的旅遊住宿空間，並以郵輪為中心概念，將文化、景觀、遊樂、溫泉、美景與休閒合而為一，塑造難忘的旅遊體驗，在「原 蔣公行館」尊貴的文化據點，開創出更豐富更具價值的新地標。
日月行館內外處處可見經營者的用心，除保有「原 蔣公行館」的歷史背景外，更將當地原住民文化「邵族」帶入館內，讓入住日月行館的旅客能了解並深刻感受到當地歷史背景及文化特色。
品質｜服務｜休閒｜價值｜創新 為其經營理念；
打造湖畔～陽光～美景～歡笑～美食～愉悅～養生～的優質度假形象；
與大地美景融合為一，達到真正與美景共生｜共榮｜共享的核心價值。
【 𝐎𝐮𝐭𝐝𝗼𝗼𝐫 𝐡𝗼𝐭 𝐬𝐩𝐫𝐢𝐧𝐠 𝐬𝐰𝐢𝗺𝗺𝐢𝐧𝐠 𝐩𝗼𝗼𝐥 🔹 露天溫泉游泳池🏊🏻♀️🏊🏻 】
透過玻璃造型設計，創造真正無邊際的視覺效果，彷彿徜徉於日月雙潭、水天一色的雲端美景之中，並設國內首創水中吧臺，在運動之餘享受日月行館提供貼心的餐飲服務。
【 𝐆𝐘𝐌 🔹 健身中心🏋🏻🏃🏻♀️ 】
健身中心採用 Matrix 高級健身器材，透明玻璃帷幕讓日月潭的湖光山色一覽無遺，是擁有世界級景觀視野的健身中心。在健身中心運動，千變萬化的日月潭映入眼簾，恬靜悠閒的氣氛，讓人彷彿漫步於仙境之中。
【 𝐕𝐢𝐞𝐧𝐭𝐢𝐚𝐧𝐞 𝐑𝐞𝐬𝐭𝐚𝐮𝐫𝐚𝐧𝐭 🔸 萬象料理廳🍽 】
採用素雅的歐日簡約風格，整片的落地窗，將日月潭的美景一覽無遺。
【 𝐑𝗼𝗼𝗺 𝐢𝐧𝐭𝐫𝗼𝐝𝐮𝐜𝐭𝐢𝗼𝐧 🔸 頂級的休閒度假客房🏨】
🔸日月客房🔸
中式｜簡約禪風｜峇里島風
🔹庭園客房🔹
獨立造景庭園｜沉靜樸實心靈
🔸船桅套房🔸
絢爛光影交織｜閃耀生命質感
🔹行館套房🔹
木質低調奢華｜極致度假美學
🔸皇居套房🔸
尊皇級低調奢華風｜璀璨東方風格
連絡電話☎：（０４）９２８５-５５５５
地址🔎：南投縣魚池鄉中興路139號
信箱📬：service@thewenwan.com
瀏覽網址✅：http://www.thewenwan.com/
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【 𝐃𝐞𝐬𝗼𝐥𝐚𝐭𝐜 𝐂𝗼𝐟𝐟𝐞𝐞 🔸 蠻荒咖啡☕ 】
運用大量玻璃窗營造出穿透感～以白色、木質係交錯營造；
優雅清新風格，迅速成為ＩＧ人氣打卡點😲
連絡電話☎：0972-489-704
地址🔎：南投縣魚池鄉文化巷41號
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【 𝐂𝐚𝐧𝗼𝐞 🔹 日月潭．水上樂園獨木舟🛶 】
日月潭水上樂園『日月潭水上觀光遊憩發展協會』
致力於發展日月潭水上遊憩活動～
目前已有設施有自駕遊水上電動船、獨木舟、立式划槳SUP，讓全家大小、情侶、朋友們都可以全方面的體驗日月潭的水！
地址🔎：台灣南投縣魚池鄉中山路157號
連絡電話☎：0919-005723
瀏覽網址✅：http://www.pedal.com.tw/
𝑭𝒂𝒄𝒆𝒃𝒐𝒐𝒌瀏覽網址✅：https://www.facebook.com/pg/Sun.Moon.Lake.Pedal/posts/
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【 𝐈𝐭𝐚 𝐓𝐡𝐚𝗼 𝐒𝐡𝗼𝐩𝐩𝐢𝐧𝐠 𝐒𝐭𝐫𝐞𝐞𝐭 🔸 伊達邵商店街👣 】
逛街散散心～～吃吃喝喝～～
地址🔎： 南投縣魚池鄉義勇街
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【 𝐊𝗼𝐧𝐠 𝐌𝐢𝐧𝐠 𝐓𝐞𝗺𝐩𝐥𝐞 日月潭 🔹 孔明廟⛩ 】
日月潭孔明廟是全台灣唯一一座供奉諸葛亮的廟宇，建於民國前十一年，除主祀孔明先師諸葛亮之外，也奉祀玄天上帝及關聖帝君神祇。孔明廟為一棟兩層樓高的建築，外觀使用華麗的色彩裝飾，在青山圍繞的環境下更顯突出。廟宇右側有尊高達三十公尺的孔明塑像，左右兩手各執羽扇及書卷，充分表現出軍事家與政治家的典範氣息。
地址🔎：南投縣魚池鄉文正巷5-10號
連絡電話☎：049-2895064
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隸屬「歐鄉連鎖餐飲企業」為東台灣連鎖品牌在宜蘭、花蓮、台東都看得到集團旗下的品牌店家... 由於內頁過多僅拍攝今天橘子品嚐的餐點菜單. os.steak - 歐鄉牛排館 · https ... ... <看更多>
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歐鄉餐飲 企業-花蓮中正店， 花蓮市。 10900 個讚· 37 人正在談論這個· 40000 個打卡次。十餘年來，一直堅持提供… 「美國PRIME、紐西蘭PS 最高等級牛排」 高品質肉品+ ... ... <看更多>