⭐️ #日本女兒節〜3月3日⭐️
台灣有兒童節,日本有女兒節跟男兒節💕是不是很公平啊😊
但是 #其實日本女兒節的由來和女孩並沒有關係😱大家看到這句話是不是很訝異呢?
女兒節最早可追朔到古代春秋時期開始的中國傳統節日「巳日節」,因為季節變更身體容易生病,為了除掉身上的穢氣與病菌,會於三月的第一個巳日洗淨身體,做些驅邪的儀式。
日本文化受到遣唐使從中國唐朝帶到平安時代的上巳節(三月三日)「送厄船」等文化影響,開始用紙做人形放水流(代表自己身體的不適等不好的都隨著紙人形流走了。也祈禱自己身體能平平安安)現在日本也還有一些神社保留著這些習俗。(例如 #淡島神社)
隨著時代的變遷,紙人形與古代宮中小女孩玩的日本人偶文化相結合就成了現代女兒節娃娃的雛形。
越做越漂亮後,漸漸的在家擺放女兒節娃娃祈求健康的人也越來越多。有錢人家為了炫富,不止擺一層,三層,五層,七層。甚至直接擺十層或十層以上的都有(現今日本千葉縣的 #遠見岬神社 甚至擺滿了整個階梯😳)
然而,女兒節人偶也不是擺一整年的,原則上大約每年立春2月4日開始擺,3月4日也就是女兒節隔天收起來。若有什麼原因造成晚點收也不能超過日本的春分。據說,#不快收起來會造成女孩晚婚或嫁不出去 😱(聽了都覺得是不乾脆不要擺了,但若以其理由來看的話,女兒節人偶本來就是幫忙承受身體病痛的象徵。若一直擺著的確幸福很難來敲門。)
日本文化不管在什麼節慶,都有特別的飲食內容。而在女兒節這天,日本人除了準備日本傳統食物的散壽司,菱餅等象徵各種意義的食物。也會準備「蛤蜊湯」。原因是因為蛤蜊有兩片貝殼,象徵成雙成對。祈禱未來女孩能有個好歸宿😊
大家看完上面的說明,是不是對日本又有多一點的認識了呢?✨
我家女兒出生以來連續兩次女兒節我們都剛好在台灣。今年覺得即使在台灣也要幫她過一下女兒節。祈求我家女兒平安健康長大,未來能幸福快樂。
於是
1️⃣阿公找來三個紙盒子疊起來
2️⃣阿嬤翻出了40年前的紅色衣服當紅色底
3️⃣阿公帶我們去賴恩都格買糖霜餅乾代替人偶
4️⃣阿嬤去訂了歐貝拉蛋糕
5️⃣悠先生人在日本,但透過網路購買了女兒節擺飾貼圖
6️⃣媽咪我的神手(很敢說😂)拍照片,用貼圖完成了女兒節照片
7️⃣感謝阿嬤煮了蛤蜊湯
雖然今年也沒有在日本過女兒節,但在台灣大家7個愛的步驟下。女兒在充滿愛的環境下過了這一天。祈禱以後也會健康平安幸福快樂的長大💕
#賴恩都格不用預約現場就有好多糖霜餅乾
#不在日本也要過一下氣氛
#悠先生最近常對雙寶說擔心雙寶忘了他😆
歐 貝 拉 蛋糕 由來 在 黛咪食旅 Facebook 的精選貼文
✍🏻 宅配↠咖啡
👣 窩巷-Hidden Lane feat OphyCafé 歐肥咖啡 👣2018/05/
👉🏻 甜點資訊置於文末 🎈
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三姊跟褓姆咖啡的話,只喝熱的黑咖啡,又褓姆是個不折不扣的貓奴,所以當天意外在蝦皮看到這家濾掛產品有著各種喵星人圖案時,毫不猶豫的就下訂來跟褓姆一起享用啦!
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Ophy取名來自創辦者最愛的兩隻喵,歐歐跟肥肥的名字縮寫,也正是商標品牌上的LOGO由來。採用自家烘豆,手工挑豆,使用的是來自德國,號稱烘焙機中的勞斯萊斯的PROBAT,
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📍濾掛系列📍
🎐瓜地馬拉‧薇薇特南果
👉🏻 水洗法、中焙。
👉🏻 水洗法比日曬法雜質較少、外觀較為完整,雖然成本更高,但品質相對穩定。而瓜地馬拉咖啡種植條件是中美洲各國中最理想的,這款入口有股細膩的柑橘酸,細細品嘗後浮現堅果的香氣,味道溫和,尾韻回甘,屬於入門款的咖啡。
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🎐印尼‧鼎上黃金曼特寧
👉🏻 濕撥。中深焙。
👉🏻 黃金曼特寧跟一般曼特寧的差別在於,黃金曼特寧是完全手工採收,再經過完全人工分類處理,為最上等之曼特寧咖啡。酸度較前一款低,帶些苦韻,豐盈度與香氣飽和,更為醇厚。這款適合加入牛奶,恰好跟喜歡喝無糖冰拿鐵的我很合拍。
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🎐哥斯大黎加‧貝多芬
👉🏻 水洗法、中焙。
👉🏻 伴隨著花香,有著明亮的酸度,酸度豐富多變,風味也很特別的一款。
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除了咖啡本身的品質之外,歐肥家提供的包裝很有質感,也很推薦買來送人,合適且大方,有硬紙盒以及很實用的鐵盒(曼特寧這款),可以在下訂的時候詢問一下店家噢!其實黛咪對咖啡只有皮毛知識,也喝不太出好還是壞,但我覺得喝起來自己喜歡的就是好咖啡 😉
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OphyCafé 購買通路
蝦皮:https://shopee.tw/sunnysun0910
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📍甜點📍
🎐玩具起司💲100
👉🏻 卡通中會出現的起司乳酪實體化啦!口味上是重乳酪蛋糕,再淋上白巧克力醬做成的仿真起司,凹槽也做得太逼真了,忍不住拍了一堆照片(笑)整體略偏甜,搭配黑咖啡剛剛好喔!
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☘️店家資訊 ☘️ 窩巷
💌台中市西區大全街1號
⌚️11:00-18:30;週三週四公休
☎️04-2377-0008
📝低消每人一個品項。
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❣️ 黛咪分類項目 ❣️
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🆆🅷🅰🆃 #黛咪ʏᴜᴍ咖啡 #黛咪ʏᴜᴍ甜點
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歐 貝 拉 蛋糕 由來 在 全國食材廣場 Facebook 的最佳解答
||全國食材大有教室課程訊息||
開放線上報名:
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*報名後7天內需繳費並告知我們
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#2018一月賴老師就有課hen好hen好
#希望2018老師每個月都能來教課
#從此季老師變成月月來老師
相傳的起士蛋糕(英語:Cheesecake)由來與古希臘的奧林匹克競賽有關。起司蛋糕起源於西元前776年的古希臘,當時為了鼓舞參加奧林匹克競賽的選手們,並增強其體力而做的甜點。它的材料是麵粉、蜂蜜和起司,它就是起司蛋糕的最早雛形。後來慢慢演變成古希臘結婚的習俗,讓新娘親手做起司蛋糕給新郎的親友們享用,增添婚禮的歡樂氣氛。
羅馬帝國征服了古希臘後,在原起司蛋糕中加入了雞蛋材料,使其更加營養美味。後來起司蛋糕隨著羅馬人征服了歐洲各地,加入了當地的特有材料而演化成各種美味可口的起司蛋糕。到了19世紀歐洲人移民北美,起司蛋糕也傳入了美洲,在美國紐約市發揚光大。
身為乳酪控的一員,看到乳酪蛋糕就失心瘋,蛋糕加了奶油乳酪也就罷了,還加了切達乳酪耶~真的是一整個再乳酪不過了~YUMMY~
這次除了基本款外,還有華麗路線如小山園若竹抹茶,法芙娜巧克力餒~真是豐富的不得了啊~是說乳酪控們,真的不要錯過這堂乳酪蛋糕專修班喔!
【岩燒歐丁切達乳酪蛋糕專修實作班】
性質:實作教學
時間:107年01月18日(四)10:00~17:30做完為止
費用:$2000元/堂(附午餐;不接受當天報名)
上課地點:桃園大有店
品項介紹/奶蛋素:
岩燒歐丁切達蛋糕
岩燒法芙娜歐丁切達蛋糕
岩燒小山圓歐丁切達蛋糕
原味歐丁乳酪蛋糕
法芙娜歐丁乳酪蛋糕
小山園歐丁乳酪蛋糕
師資介紹:賴毓宏老師
現任:
1.吳鳳科技大學餐旅管理系專任講師
2.烘焙乙、丙級監評
3.昇祥食品烘焙技術顧問
4.蜜蜂故事館烘焙技術顧問
資歷:
1、蜜蜂故事館烘焙技術顧問
2、2017年臺灣蛋糕協會聖誕節蛋糕比賽評審.
3、2017韓國WACS現場二層鮮奶油蛋糕比賽金牌
4、2017韓國WACS小型藝術麵包工藝銀牌
5、第47屆全國技能麵包製作競賽裁判
6、昇祥食品烘焙技術顧問
7、前德麥食品烘焙技術顧問
8、第44屆全國技能麵包製作競賽暨第43屆國際技能競賽國手選拔賽裁判
9、2012FHC上海國際廚藝烹飪藝術比賽裝飾點心擺盤組銅牌。
10、華王大飯店點心房主廚
11、德麥烘焙技師
12、漢王洲際飯店點心房主廚
出國進修資歷:
1.106年日本札幌江別製粉歐式麵包製作進修研習
2.106年日本東京日本製粉歐式麵包製作進修研習
3.105年遠赴日本東京貝克拉亞太巧克力中心巧克力研習進修。
4.104年遠赴義大利研習窯爐披薩研習進修。
5.102年遠赴日本東京日本製粉公司麵包研習進修。
証照:
1.烘焙食品乙級
2.西點蛋糕丙級
3.麵包丙級
4.中式麵食乙級
5.中餐丙級
6.水產食品加工丙級
全國食材廚藝教室-課程報名注意事項
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>>請務必留下姓名與連絡電話,並於七天內完成繳費,才算報名成功。
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