關於 武子靖 佛卡夏 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#在家和世界麵包冠軍學做麵包
#起司佛卡夏 #新手作麵包 #世界麵包冠軍 #線上課程

跟著世界麵包冠軍大師 #武子靖 #獨門配方！
在家輕鬆做做出最熱門的生吐司和可頌、貝果和好吃麵包！

武子靖老師是 Niko bakery日香高級吐司專門店 的共同創辦人，
也是超知名的 #世界麵包冠軍大師
20 年的烘焙與教學經驗，開課總是場場爆滿，
最近看了武子靖老師的 #起司佛卡夏 #線上課程，
我覺得老師的線上課程內容讓學生很好上手喔！

[ ☀和以往自己做的步驟配方不同，跟著老師的獨門配方教學 ]
我在體驗這次的開箱課程中，覺得特別輕鬆，老師的配方不用手揉或是
一直檢查狀態，跟著影片教學，簡單用攪拌機拌勻去靜置發酵，
形成筋性，第一次就能做出好鬆軟好香好好吃的麵包！
而且跟著老師獨家配方，比起之前我自己烤的 #佛卡夏，
這款麵包的配方又更濕潤更好吃！
我才知道原來佛卡夏也可以這樣做呀~
學會老師教的靜置步驟，讓麵團可以產生出蓬鬆的氣泡，
成品一樣柔軟濕潤！

[ ☀老師知道學生在哪個步驟會有瓶頸，因為已有 20 年的教學經驗 ]
課程中會貼心給上小叮嚀，小撇步，手把手一步一步教會你，
包含烤箱烤溫、攪拌機力度、發酵幾次和分鐘數都會講解，
讓失敗率大幅降低，新手可以很清楚跟著影片照著做，掌握訣竅，
有了完整的細節流程，在自學的過程中，
很快就能靠自己來判別哪個步驟可能出問題，
針對細節進行調整，靠自己找出失敗的的原因來優化，
這些學到的技巧也可以舉一反三，運用在其他麵包製作上！

[ ☀老師把坊間學不到的生吐司和生可頌，獨門配方大公開 ]
這門課程提供了武老師調整過的獨家配方，在課程中大方分享給學員
也因為是調整過的配方，特別適合應用一般的住家廚房環境，
不會像外面買到的食譜，可能廚房的條件環境與家中廚房差很多，
即使想學也操作不來。
這門課程用家裡有的攪拌機和烤箱也可以輕鬆完成，
包含以往高難度的可頌、鬆軟的生吐司、貝果等都能成功唷。

[ ☀課程影片清晰，提供完整電子食譜 ]
課程內的畫面安排相當細心，該注意的細節以及麵團過程的比較，
也會有放大畫面，感覺好像坐在教室第一排現場看老師教學一樣，
課程也附上完整的電子食譜，
學員可以自己操作和複習，不用擔心高失敗率。

#家用烤箱輕鬆做出生吐司與可頌｜世界麵包冠軍的 20 款獨門配方
💟募資優惠中：https://seeds.com.tw/courses/nikobakery
💟募資期間：至 2021/06/07止

你可以在這裡吃到武子靖老師的麵包：
🍞日香吐司 niko bakery
🛒四維路76巷11號1樓

武子靖師傅最新課程-無後發特輯~~~即將登場!

將發表多達12道產品，工法與配方都跟以往大大不同!
名額所剩有限喔!
全新特輯全新概念，適合求新求變的您及職人們充電進修!
歡迎報名參加!

【武子靖師傅 2016 嶄新特輯 - 無後發製法 -麵包示範班】
好久不見的武子靖老師將在2/29帶來全新不同的製程!
令人雀躍的是~~~~
這次不只是配方不同
連發酵方式也跟以往大大的不同
當然也是這次課程的重點!
對於店家及忙碌的現代人來說
能縮短時間又能做出好吃的麵包，無非是一大福音!
全新特輯全新概念，適合求新求變的您及職人們充電進修!
歡迎報名參加!
時間：105.2.29(一) 9:30~17:00
費用：$3500(附午餐；不接受當天報名)
品項：
1.香草覆盆子吐司塊
2.柳橙肝醬派
3.青蔥高水佛卡夏
4.佐餐用法國麵包
5.法國起司圈
6.佐餐鄉村棍子
7.水果鄉村
8.豆蔻堅果條
9.紅茶馬卡龍
10.蒜味布里歐
11.抹茶紅豆吐司塊
12.鹽味羊角
＜武子靖老師-師資介紹＞
L'ateliet du Bon Pain主廚
世界麵包大賽甜麵包組特別獎得主
《歐式麵包的下個世代》作者
上課地點~ 桃園市桃園區大有路85號
報名電話~ (03)333-9985 中華電信0933-666483
APP(LINE)報名: ID:cross3339985 電話:0933-666-483
>>報名相關事項：
1.需先完成繳費才算報名成功，請於預約(告知電話及姓名)，至服務台繳費或匯款後告知後5碼者才算報名成功，名額將為您保留一週。
2.為維護個人良好信用及尊重上課講師，無法到班請提早來電告知；預約未到(含當天請假)滿3次以上即取消預約資格；若為本班取消開課一律全額退費(最晚請於60天內辦理)。
3.課程前ㄧ天17點前發布簡訊，請保持手機暢通，未接獲(上課通知)或(取消通知)請自行來電確認有無報名成功。
4.當天報名者請自行來電確認有無開課或有無額滿。
5.預約報名後請自行備註，凡預約後又時常取消者，將取消預約資格。
6.已繳費者無法到班請於一週前告知方可退費(優惠價報名者只能轉課)；7天內請假可轉課；當天無故未到無法退費及轉課。
7.先繳費先劃位(遲到達30分鐘者將取消座位及分組資格)；當天繳費請於上課前30分至教室選填空位。
>>其他注意事項：
1.示範課程請自行攜帶筆記用品、試吃容器及水杯；夏日空調運轉中，請自備外套。
2.實作課程學員請自備成品容器及特殊用具(因課程而異，會另外公告)；費用皆包含材料費、講師費、場地使用費。
3.上課後30分鐘未到者即取消上課資格(晚到需事先通知)；上課前30分鐘才能進入教室報到。
4.全國教室匯款帳號-中國信託銀行-桃園分行，銀行代號:822，帳號:277-5409-25737，戶名:全國食材廣場有限公司
(匯款完畢請自行來電告知後五碼、匯款者姓名及報名日期方能劃位)
C、網路匯款(沒有末5碼和戶名,只顯示金額)~~另需備註匯款人姓名以利確認~~

令人驚喜的一堂麵包課~武子靖師傅 無後發製法 特輯!

好久不見的武子靖老師將在2/29帶來全新不同的製程!
令人雀躍的是~~~~
這次不只是配方不同
連發酵方式也跟以往大大的不同
當然也是這次課程的重點!
對於店家及忙碌的現代人來說
能縮短時間又能做出好吃的麵包，無非是一大福音!
全新特輯全新概念，適合求新求變的您及職人們充電進修!
歡迎報名參加!

【武子靖師傅2016 嶄新麵包特輯 -無後發製法-】

性質：示範教學
時間：105.2.29(一) 9:30~17:00
費用：$3500(附午餐；不接受當天報名)
師資：武子靖老師
品項：
1.香草覆盆子吐司塊
2.柳橙肝醬派
3.青蔥高水佛卡夏
4.佐餐用法國麵包
5.法國起司圈
6.佐餐鄉村棍子
7.水果鄉村
8.豆蔻堅果條
9.紅茶馬卡龍
10.蒜味布里歐
11.抹茶紅豆吐司塊
12.鹽味羊角

＜武子靖老師-師資介紹＞
L'ateliet du Bon Pain主廚
世界麵包大賽甜麵包組特別獎得主
《歐式麵包的下個世代》作者

上課地點~ 桃園市桃園區大有路85號

報名電話~ (03)333-9985 中華電信0933-666483

APP(LINE)報名: ID:cross3339985 電話:0933-666-483

>>報名相關事項：
1.需先完成繳費才算報名成功，請於預約(告知電話及姓名)，至服務台繳費或匯款後告知後5碼者才算報名成功，名額將為您保留一週。

2.為維護個人良好信用及尊重上課講師，無法到班請提早來電告知；預約未到(含當天請假)滿3次以上即取消預約資格；若為本班取消開課一律全額退費(最晚請於60天內辦理)。

3.課程前ㄧ天17點前發布簡訊，請保持手機暢通，未接獲(上課通知)或(取消通知)請自行來電確認有無報名成功。

4.當天報名者請自行來電確認有無開課或有無額滿。

5.預約報名後請自行備註，凡預約後又時常取消者，將取消預約資格。

6.已繳費者無法到班請於一週前告知方可退費(優惠價報名者只能轉課)；7天內請假可轉課；當天無故未到無法退費及轉課。

7.先繳費先劃位(遲到達30分鐘者將取消座位及分組資格)；當天繳費請於上課前30分至教室選填空位。

>>其他注意事項：
1.示範課程請自行攜帶筆記用品、試吃容器及水杯；夏日空調運轉中，請自備外套。

2.實作課程學員請自備成品容器及特殊用具(因課程而異，會另外公告)；費用皆包含材料費、講師費、場地使用費。

3.上課後30分鐘未到者即取消上課資格(晚到需事先通知)；上課前30分鐘才能進入教室報到。

4.全國教室匯款帳號-中國信託銀行-桃園分行，銀行代號:822，帳號:277-5409-25737，戶名:全國食材廣場有限公司
(匯款完畢請自行來電告知後五碼、匯款者姓名及報名日期方能劃位)

C、網路匯款(沒有末5碼和戶名,只顯示金額)~~另需備註匯款人姓名以利確認~~

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最近看了武子靖老師的起司佛卡夏線上課程，
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第一次就能做出好鬆軟好香好好吃的麵包！
而且跟著老師獨家配方，比起之前我自己烤的佛卡夏，
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學會老師教的靜置步驟，讓麵團可以產生出蓬鬆的氣泡，
成品一樣柔軟濕潤！

[ 老師知道學生在哪個步驟會有瓶頸，因為已經有 20 年的教學經驗 ]
課程中會貼心給上小叮嚀，小撇步，手把手一步一步教會你，
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[ 老師把坊間學不到的生吐司和生可頌，獨門配方大公開 ]
這門課程提供了武老師調整過的獨家配方，在課程中大方分享給學員
也因為是調整過的配方，特別適合應用一般的住家廚房環境，
不會像外面買到的食譜，可能廚房的條件環境與家中廚房差很多，
即使想學也操作不來。
這門課程用家裡有的攪拌機和烤箱也可以輕鬆完成，
包含以往高難度的可頌、鬆軟的生吐司、貝果等都能成功唷。

[ 課程影片清晰，提供完整電子食譜 ]
課程內的畫面安排相當細心，該注意的細節以及麵團過程的比較，
也會有放大畫面，感覺好像坐在教室第一排現場看老師教學一樣，
課程也附上完整的電子食譜，
學員可以自己操作和複習，不用擔心高失敗率。

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＊你可以在這裡吃到武子靖老師的麵包：
日香吐司 niko bakery
四維路76巷11號1樓
https://www.nikobakery.com.
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