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【酱香 Jiang Original 】
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過21萬的網紅Ciao! Kitchen,也在其Youtube影片中提到,今天要跟大家分享的麵包是台灣好市多限定的名物“牛肉起司捲“! 每次我們家只要去Costco結帳之後必買的牛肉捲、雞肉捲好幾條當早餐,買到幾乎成為去Costco的反射動作了,甚至有時候我覺得我是因為想吃這款麵包才決定要去逛人擠人的好市多,哈哈,有人跟我一樣嗎? 搬來加拿大之後,好市多什麼都有賣就是沒賣...
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11年前的今天,是拍手跟拍公終於正式在一起的日子
6年前的今天,是我們登記結婚的日子
把結婚紀念日設定跟在一起紀念日同一天
除了格外有意義,最大的好處就是只要慶祝一次😂😂😂
應該有些老拍友還記得,多年前我有寫過一次我跟拍公終於在一起的糾結劇情😆
總而言之呢~
拍手跟拍公是因為網路交友平台「奇摩交友」而認識的
好啦,可能有些年輕人不知道什麼是奇摩交友🚬😏
反正我們就是「單純」的老人😎
在奇摩交友用每日一次給愛心及10個字留言的限制下,似有若無的互相留言了一段時間
後來才進階到MSN 上聊
好,又有年輕人不知道什麼是MSN了我知道
我根本在講的是一個歷史故事是不是😂😂😂😂
我很喜歡透過網路聊天中的文字去觀察一個人
那是一種頻率,如果連文字聊天都聊不來
更不用說見面聊了,肯定話不投機半句多
這樣的人如果約出來吃飯
不用到主菜,光是前菜我就想先假藉上廁所名義逃走了😆
總而言之,我們就像「愛在巴黎日落時」的男女主角天南地北的聊
聊了快三個月,才終於一起看電影、一起吃飯
聊到終於在一起,終於結了婚
到現在我們還是每天一直聊,聊再久也不膩😙
我這輩子最大的心願就是「跟處女座的人結婚」
沒想到真的得償所願,可喜可賀🥳
婚後才租了兩個人生活的小房子
因為有廚房
才開始我的煮婦人生
拍公這個人最大的優點就是很認真
吃東西也非常認真
每次我煮什麼,他都會很認真的吃,很認真的評論
有時候煮到變無蚊了,拍公還會立刻出題挑戰
像今天,本來我們應該在東港吃黑鮪魚的啊啊啊啊!!😭
因為疫情所以我們待在家裡不敢出門
「所以我們在家裡煮什麼大餐好?」我問拍公
「妳不是最近有瑪黑那套餐盤?烤個海鮮盤啊,應該不會很難吧?」拍公永遠知道如何使用他的老婆,出題還要附帶激將法
因為他知道,我 激 不 得 😤
「好啊,有什麼難!哼!」
洋蔥切大片一點
甜椒切大塊
小番茄對切
台灣胭脂蝦、蛤仔、台灣鯛~魚、花枝切塊
全部一起放到這個美美的烤盤裡
倒一點白酒
淋上橄欖油、灑義式香料粉、海鹽、黑胡椒
要再更香濃一點,可以切一小塊奶油放進去
烤箱210~220度
烤個15分鐘,看到蛤仔有開就可以了
最後再灑一些紫洋蔥絲、羅勒葉點綴
蕭甘單就可以蕭賀甲欸「烤海鮮盤」完成啦!
在烤海鮮的同時我順便煎了松阪豬
松阪豬肉片煎到兩面金黃恰恰
洋蔥也可以切大塊一點用松阪豬煎出來的油脂炒香
擺盤後最上面加上日式蔥鹽醬
灑一點白芝麻,看起來就超專業了✌️😆
「吃這種海鮮盤就是想配薯條欸!」拍公在旁邊嚷嚷
沒問題!那有什麼難!
我就打開ubereats 😂😂😂😂
點LBC好吃的薯條跟烤時蔬來配
善用ubereats 放在門口零接觸外送服務也是很不錯
「喔喔喔!這海鮮盤!超好吃欸!比我們很多年前去那個哪裡吃的那盤海鮮盤啊,更好吃誒!😍」
「喔這個蝦子,幹真的太好吃了!馬的怎麼可以這麼好吃!」
「真的是每吃一口就要讚嘆一次,太好吃了😋」
「喔這個湯汁!太讚了啊!!」
「明天用這個超鮮的海鮮湯汁煮義大利麵吧?」
「喔喔這個松阪豬配日式蔥鹽還有洋蔥!!怎麼可以這麼搭!!太讚了啊!」
「謝謝妳,賜給我這麼好吃的一餐☺️🤝☺️」
我們咻咻咻一下就整桌吃光光,滿足的拍肚皮
紀念日不是一定要去哪裡過
而是兩個人都很開心的一起過就好🧍🏼♀️❤️🧍🏻
吃東西的喜好及口味相同
看電影的喜好相同
可以一起長途旅遊
可以一起聊天,也可以安靜的享受自在的氛圍
當然也很會吵架,但吵完當天就可以握手言和
很感謝拍公在11年前找到我
在結婚當天把我「推」回家
雖然你有時候真的很欠揍
但我還是很高興這11年來我們幾乎天天都在一起
開心的時間比不開心的時間多非常多❤️
繼續這樣熱熱鬧鬧的在一起到很老很老吧☺️
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聽說今天是520❤️很多人覺得孤單寂寞覺得冷,就讓~手作/堅持/美味的歐膩〈姐噘包子〉姐噘包子💋來溫暖你的心吧🥰
小米是上班外食族,平常都會和同事一起團購美食,推薦大家一個桃園在地美食〈姐噘包子〉,〈姐噘包子〉是一家可以外帶、外送、團購宅配還可以內用的店家。因為最近疫情關係,減少外出,真的可以團購起來,全家大小可以在家吃,美味又安心❤😋
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〈姐噘包子〉在埔心火車站旁,招牌有鎮店之花~姐噘 歐妮~Q版畫像 非常吸引人😘
櫃檯旁的透明櫥窗,擺放著店內各種口味的包子、也有說明內餡的原料及包子的剖面圖,實在太吸引人了🤤
內用空間寬敞乾淨又舒適,可容納10個雙人桌,店內放著好聽的音樂 搭配 牆上裝飾及精緻的木製餐盤,讓人彷彿置身在網美咖啡廳,有別於一般傳統包子店的感受。
🌟照片向上↑滑,隱藏版美食環境分享。
(實際菜單照片,葷、全素、奶素、五辛素)
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貪吃鬼小米香噴噴美食介紹😋
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💋老闆娘跟我們說,因為大家都叫她姐姐,姐姐叫久了就變成「姐噘」,這也是店名的由來😆歐膩老闆娘跟歐巴老闆人都很nice👏
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我們一共點了 9種不同口味(吃好吃滿😋)
每種包子都吃的到店家的用心💕使用「傳統老麵製作發酵」,經過古老工法的揉麵製成,堅持食材上不添加防腐劑及人工添加物,都是選用新鮮的在地食材與台灣豬肉,在老闆用心創新的製作下,蹦出驚艷的口感,讓人一吃就上癮。
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🔶無敵辣肉包(胛心肉、五花肉、剝皮辣椒、秘製辣椒醬~~微辣) NT 30元
兩種不同口感的肉與剝皮辣椒搭配在一起,不油不膩肥瘦適中,辣椒的香帶點微辣,讓人食慾大開~~
🔶酒釀桂圓雜糧捲(桂圓、核桃、南瓜子、葵瓜子、枸杞、黑芝麻、紅酒) NT 35元
內餡滿滿的桂圓及核桃,Q彈的麵皮、香甜順口的酒釀桂圓、核桃脆口及堅果香,滿口都吃的到老闆的用心。
🔶蜂蜜芋頭捲(蜜芋頭) NT 30元
龍眼蜜的甜與蒸煮後大甲芋頭塊的綿密,整個綿密又香甜,喜歡吃芋頭的人一定要買來吃喔。
🔶蔓越莓乳酪捲(蔓越莓、雙色乳酪丁)
NT 30元
一顆顆的蔓越莓莓果,搭配著塊狀的乳酪,鹹甜的口感一點也不會膩。
🔶達波起司捲(起司片、雙色乳酪丁)
NT 30元
Q彈有嚼勁的麵皮與起司鹹香,搭配起司濃郁乳酪丁塊,整個好吃到不行,起司控必點🧀
🔶香菇素菜包(高麗菜、台灣香菇絲、紅蘿蔔) NT 25元
台灣香菇香氣加上爽脆高麗菜絲的口感。
🔶桂筍泡菜包(桂竹筍、韓式泡菜) NT 25元
桂竹筍的脆和微酸微辣的泡菜雙重享受,口感非常特別。
🔶麻糬芝麻包(黑芝麻、鮮奶油、客家麻糬、燕麥片)NT 25元
愛吃黑芝麻的人有福了~~ 非常濃郁的黑芝麻,又濃又香不乾,搭配著軟Q的客家麻糬,非常好吃。
🔶南洋紫米捲(紫米、蜜紅豆、椰奶)
NT 25元
Q彈的紫米與甜度適中的蜜紅豆,結合椰奶香,甜而不膩口。
🔶豆漿 NT 20元
濃濃的黃豆香、甜度適中,非常適合搭配甜食的包子。
🔶紅茶拿鐵 NT 35元
濃郁的茶香,搭配著包子,整個就像中式下午茶般。
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🔺想吃魚鬆起司捲跟黃金地瓜捲的粉絲朋友們,記得要吃請早😆我們沒吃到,因為中午就賣光了。
🔺我們吃完後 又再加買了一些回家,
外帶的包子都是單顆包裝,店家建議購買回去賞味期限冷藏三天、冷凍一個月內要吃完。
🔺小米在家都是用電鍋蒸包子(也可以用瓦斯爐隔水加熱),冷藏的包子我一般加1格水,冷凍的加2~3格水,電鍋跳起後約3-5分鐘,就可拿出來吃,要避免放在電鍋太久包子表皮乾硬會影響口感喔。
🔺 所有商品買十送一
可以貨到付款或轉帳🤗
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❣️現在店家宅配團購滿150顆即可享免運優惠(免運優惠沒有買十送一唷)
小箱(單顆獨立包裝8個,沒有獨立包裝可裝12-15個)冷凍運費NT 160 元
中箱(單顆獨立包裝可裝33個)冷凍運費NT 225 元
大箱(單顆獨立包裝可裝77個)冷凍運費NT 290 元
🥰以上提供大家參考唷~
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🏠店家資訊:姐噘包子
🔍FB粉絲團:https://www.facebook.com/JIEJUEBAOZI/
📡地址: 桃園市楊梅區永美路230號
騎車可停店門口、開車可停附近停車場或路邊白線處
搭火車 至埔心車站,公車至埔心火車站,步行約1-3分鐘
☎️訂購專線:03-431-7131
⏰營業時間: 週一~週日06:00~20:00
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每天吃黑芝麻粉 在 Ciao! Kitchen Youtube 的最佳解答
今天要跟大家分享的麵包是台灣好市多限定的名物“牛肉起司捲“!
每次我們家只要去Costco結帳之後必買的牛肉捲、雞肉捲好幾條當早餐,買到幾乎成為去Costco的反射動作了,甚至有時候我覺得我是因為想吃這款麵包才決定要去逛人擠人的好市多,哈哈,有人跟我一樣嗎?
搬來加拿大之後,好市多什麼都有賣就是沒賣牛肉捲、雞肉捲!我好想念這個味道。
今天分享怎麼在家裡自己做「牛肉起司捲」,不僅要複製這個味道,我想把它做的更誘人~
詳細食譜:https://ciao.kitchen/costco-beef-bake/
【食材】(可做四條)
全麥披薩麵團
185 g 高筋麵粉
125 g 全麥麵粉
4 g 速發酵母
6 g 鹽
6 g 砂糖
15 g 奶粉
200 g 冷水
13 g 植物油
黑胡椒照燒牛肉
300 g 無骨牛小排
2 大匙 薄鹽醬油
2 大匙 水
1 大匙 清酒或米酒
1 大匙 味醂
1 大匙 砂糖
1/4 顆 洋蔥
少許 薑末
1 小匙 玉米澱粉
30 g 蔥花
1/4 小匙 黑胡椒
適量 切達乳酪、莫札瑞拉乳酪削成絲
1 小匙 乾燥巴西里粉 (選擇性)
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【最受歡迎的麵包食譜】
∙ 手撕奶油餐包 & 省力有效率的手揉麵團技巧:https://youtu.be/6-Iv2NEz1zM
∙ (純素) 湯種豆漿芝麻吐司:https://youtu.be/UibdZZw4tCs
∙ 脆皮鹽可頌(鹽奶油捲),如何幫家用烤箱自製蒸汽:https://youtu.be/O8A5akSVlZY
∙ 芝麻蔥燒餅:https://youtu.be/53qeaf_-Lck
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#Costco #牛肉捲 #起司捲 #鹹麵包
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