《疫情下的溫網動人事》
(圖:突尼西亞網球女選手Ons Jabeur)
疫情下,2021年溫布頓網球錦標賽風風火火地開始,也順利結束了.
疫情下的體壇盛事,不只是體育與精彩比賽,更有著溫馨動人的故事.
以我這個隱居北非一隅的台灣人來說,首先當然是謝淑薇和比利時選手Elise Mertens獲得了女子雙打冠軍,這同時也是謝淑薇第四個大滿貫女雙冠軍、第三個溫網女雙冠軍,除了為台灣選手得獎感到開心,謝淑薇本身的傳奇,以及連帶揭露的網協問題,同樣引人注意.
第二件動人故事,則是開幕時,在主持人介紹下,全場觀眾為AZ疫苗主要研發者之一的牛津大學教授Sarah Gilbert歡呼致敬,掌聲久久不散。AZ有著「公益疫苗」之稱,當初研發目的之一就是要讓窮人窮國都能打上疫苗,Sarah Gilbert更放棄了權利金,藥廠不求賺錢,讓疫苗價格平易近人.
第三件動人故事,發生在突尼西亞.
七月十二日,剛打完溫網的突尼西亞網球好手Ons Jabeur,宣布將拍賣她的網球拍,所獲款項將用在突尼西亞醫療.
Ons Jabeur出生於1994年,三歲開始打網球,近年來,表現亮眼,被視為是阿拉伯世界女性運動員典範,今年溫網,她成為歷史上首位打入八強的阿拉伯女性選手.
去年防疫有成的突尼西亞,今年疫情相當嚴峻,近日新增確診不斷創新高,醫療人力匱乏,醫用氧氣不足,造成極高死亡率,疫苗施打率亦差強人意,整個醫療體系已呈現災難性的崩潰狀態,被世衛列為非洲疫情最嚴重的國家之一,陸續已有國家伸出援手,突尼西亞也已正式向外尋求醫療援助.
在這危急時刻,Ons Jabeur不願袖手旁觀,希望能幫助自己的國家度過難關.
我身所處的摩洛哥,疫情再度攀升,今日新增確診高達1897例,然而整體社會是那樣希望經濟復甦,沙漠所有旅遊相關從業人員是那樣渴望觀光客回流.
望著藍藍的海,與灰撲撲的天,我不知道這疫情會將人類推往什麼樣的未來?
但我知,無論在什麼樣的情境下,人的思想、決定與行為,說明了自己是什麼樣的人,而人永遠可以選擇成為自己想成為的那個人.
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這次的團購,全部都是我廚房裡面的寶貝!
跟廠商討論這個【輕奢時尚優雅團 遇見生活儀式感】 團時,我一直強調我的團購初衷是跟讀者分享我本身 #一直使用,#非常喜歡 的產品,而不是一味買越多越便宜求量。
廠商很貼心,她觀察平常JJ做菜慣用的手法,把我最愛用的產品組合成五個組合,其中有三個組合在$1000以內,很適合嚐鮮的朋友,來嘗試JJ最喜歡的口味!
🇪🇸主角的西班牙【皇嘉】特級冷壓初榨橄欖油,
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我特別喜歡皇嘉的香氣,尤其是黑瓶Picual,天天使用,是JJ食譜中常出現的橄欖油。團購組合中有100ml, 250ml跟500ml三種選擇喔。
最近分享的~不會變黑的青醬 https://bit.ly/3xl1NUX 主角也是這一瓶喲。
🇮🇹
義大利【典釀】巴薩米克醋
巴薩米克醋對義大利人的重要性如同我們的醬油,廚房必備,缺了會心慌。
紅寶石般艷麗的 #典釀巴薩米克醋,一開瓶先聞到柔和果香,跟一般酸到嗆鼻的醋完全不一樣。
濃稠的巴薩米克醋緩緩入口那一刻,和諧的甜味和酸味、溫醇柔和的口感,讓我著迷。
使用至少十至三十年以上的櫻桃木、橡木製老木桶釀製而成,如同美酒般味道隨著年份升華。
典釀的 #三年醋 香味淡雅,入口時的酸甜滋味較為強烈,作為淋醬、調味或搭配海鮮、烤蔬菜都很實用。也是我最愛的BBQ烤肉醬的秘密武器。
典釀的 #十年醋 香味則較為醇厚,在口中層次豐富,除作為淋醬、調味,在海鮮、肉品、蔬果、起司,甚至搭配冰淇淋食用都很合適。
❤️
大推組合2的「油醋入門款」~100ml的皇嘉橄欖油+30ml的三年巴薩米克醋,3:1正是調配油醋醬的經典比例,夏天沙拉就靠這一組了!
🇮🇹【波狄】白松露風味特級初榨橄欖油 黑松露蘑菇醬
是愛松露味的朋友不能錯過的,搭配任何雞蛋料理,義大利麵及牛排都非常加分。
松露油也是100ml,只用倒幾滴在食物上就很香,試試加在薯條上吧!
JJ松露醬idea: https://bit.ly/3xiOUL1
🇧🇪【藍舶】比利時鹽之花
好的海鹽味道圓潤回甘,讓食物更鮮美,單吃便可以深深感受到他的精緻風味。
鹽之花適合在料理完成後撒在上面提味,快速的醃漬泡菜也很適合,用過之後很難轉回去用普通的鹽巴了。
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每瓶都是100ml,可以一次嘗到四種顏色代表的四種西班牙橄欖的口味,方便攜帶,也可以放餐桌上,我女兒吃木瓜的時候特別愛沾橄欖油,風味非常大膽,介紹朋友這樣吃都一吃上癮,大家可以試試喔。
皇嘉橄欖油隨身瓶用途非常廣,我有一瓶是放浴室用的!介紹文 https://bit.ly/3cxrNEs
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也是100M L一瓶,使用沒負擔,有番茄、檸檬、小黃瓜三個口味一組,造型非常可愛。很適合夏天做涼菜。
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推薦給特別著迷巴薩米克醋的朋友,比三年醋更濃稠,很適合單吃,加在冰淇淋、布丁還是單純沾麵包,輕奢儀式感讓人心情很好。比較市面上的10年醋,團購的價格CP值很高。
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這個氣炸鍋大流行的時候我也買過別牌的,比較之下皇嘉的品質好很多。
我喜歡把調好的油醋醬放在裡面,也會做一些自己喜歡的風味油,用噴的在沙拉上可以分佈很均勻,比起把醬倒在沙拉上再拌,可避免醬過多及油量可精準控制。
這次的團購價格都非常優惠,組合也很實用,與很多油品團一買就要六瓶一打的大大不同啊!
目的就是介紹大家JJ真的很喜歡及常常用的油,醋及醬料,有了他們,平常做菜會多了很多靈感。
當然,這些優質的產品,能讓我他們吃得健康,生活健康。
下單就免運,真是太優惠了!
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📍高雄|前鎮區|男前燒肉
#塔妮吃飽飽 #塔妮吃高雄
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高雄地區近期開幕的新品牌#男前燒肉 、就在夢時代!
位於藍鯨館六樓舊貴族世家的位置、空間相當寬敞
半開放式空間不怕你揪多少朋友、用餐限時120分鐘
使用下吸式烤爐讓大家不用擔心吃完飯渾身油煙味
超狂自助吧主打有近88樣餐點可盡情享用
火烤兩吃的吃到飽模式讓大家可以邊吃燒烤邊煮火鍋
來男前燒肉就是要像男子漢一樣大口吃肉啊(笑)
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所謂超浮誇自助吧真的不誇張、分區很清楚
澎湃海鮮區讓你一次吃到鮑魚、海螺、白蝦、比目魚、蛤蜊、竹蛤、扇貝及蒲燒鰻
炸物熟食區也是琳瑯滿目、竟有日式炒烏龍和義大利麵
蔬菜區種類繁多、食肉控們也別忘了拿點菜煮火鍋喔
關東煮和麻辣燙真的讓我很驚艷!從沒在燒烤店看過呢
同時也有大家熱愛的握壽司區、涼拌海鮮和各式小菜
甜點區也有媽咪最愛的紅豆湯及比利時鬆餅
飲料區不只有咖啡茶飲、冰沙更有超解膩的茶花綠茶
最讓我們吃驚的是男前燒肉的冰淇淋竟然有四種!
頂級哈根達斯、酷聖石冰淇淋、明治和泰國明果冰淇淋
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男前燒肉的消費方式一樣是以價位分別套餐肉品種類
最低門檻的$688是沒有牛肉的選項、適合不吃牛的人
我們這次是選擇匠人嚴選$888的套餐
以嚴選熟成牛肉為主打、多至17樣燒肉肉別可選擇
如果想吃安格斯牛肉或和牛、可選$1088餐或加價和牛
但私心覺得$888套餐其實就吃得很飽很滿足啦
嚴選熟成牛肉燒烤後香度很足夠、不過油花較多
怕油膩的人可能要多注意一下這個部分喔~
整體店員服務及用餐空間我都覺得很不錯!
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✔️ 男前燒肉
🔸匠人嚴選套餐 $888/人
🔺以上價格皆未包含10%服務費
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🏠 高雄市前鎮區中華五路789號(夢時代藍鯨館六樓)
🕒 根據百貨營業時間而定
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🔖 分類 #塔妮吃正餐
✏️ Instagram 搜尋:satani815
✏️ Facebook 搜尋:塔妮貓的美食探險
✏️ Menu 美食誌搜尋:塔妮Satani
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