#比美鼎泰豐の爆汁小籠包 🧄🥢
#米其林必比登推薦的餐館in永康街
那天在永康街吃完白水豆花後,突然很想吃點麵粉包肉的東西~於是我們就走到了 #好公道金雞園,意外發現是必比登推薦,而且實惠的價格讓人點菜點得很愉悅☺️
理所當然要來一籠 #小籠包(140元),皮沒有鼎泰豐那麼薄,頂端略有一團的感覺,但瑕不掩瑜,整體搭配得很好,爆汁香醇不油膩,肉的口感佳!另一個我喜歡的是 #重慶蔥餅(25元),外皮香酥,內餡蔥多鹹香夠味,吃起來很過癮,好想外帶!!
BUT #酸辣湯(70元)就很不得我們歡心,口味跟尋常的酸辣湯不太一樣,喝不到食材的味道,湯頭亦偏淡,也可能是方便大家依照自己口味調製,但勾芡多是我無法喝多的原因~
另一個不推的是 #蝦仁燒賣(160元),賣相很吸引人,蝦仁有泡又不會太over,可是整顆油滋滋到吃二顆就投降了,不同於小籠包的湯汁,他裡面真的就是滿滿的油...即便肉香與蝦仁很加分,我們一致通過不會再點這道。
👉我還會再去,有沒小夥伴要推其他菜色呢?還是你們比較喜歡公館的金雞園?聽說他的菜肉小籠包好吃~
#台北市大安區永康街28汁1號
#小菜一般可選木耳
#干絲偏軟爛
#質人星球在台北
#scentofsense
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