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今天晚餐有認真煮😆。親戚送了一根很大的竹筍，一半煮湯，一半炒肉絲。全聯肉絲賣完了，只好買里肌肉自己切。我們一家四口都很愛吃吳郭魚，但我很容易把皮弄破。所以這次用烤箱來烤。
魚洗乾淨後，兩面抹上鹽巴，用鋁箔紙包起來。200度20分鐘就好了！肉超嫩超多汁，比用煎得還好吃。而且不用油更健康。用比較大台的氣炸鍋或烤箱也可以。
話說，以前在美國唸研究所的時候，每家每戶都有大烤箱。所以當初裝潢的時候，我就有預留烤箱的位置，想說要做烤雞！結果一年用不到十次🤣。好想拆了。但拆掉後，那個位置空著也不能做櫥櫃吧😭。有人有好的idea嗎？
公布2021.5、6月抽獎活動囉!
一、 我可是生活家-娜塔 X 韓國VOTO氣炸烤箱&OZEN真空棒套件團
【下單抽獎】
獎品：VOTO耐熱矽膠手套1只，共5名。
恭喜：
1.林○文 訂單編號(後四碼)：5058
2.陳○尹 訂單編號(後四碼)：3587
3.鄧○蕾 訂單編號(後四碼)：4090
4.簡○琦 訂單編號(後四碼)：7680
5.吳○美 訂單編號(後四碼)：9598
二、我可是生活家 × Weet-Bix穀片& 免插電EASIYO優格團購
我可是生活家留言分享抽獎
獎品：Cuisinart美膳雅專業級24cm不銹鋼單柄煎鍋乙只，抽1名。
恭喜(請得獎者參考圖片確認)：Yu Ching Li
三、2021年6月 我可是生活家×超夯減醣食品團
我可是生活家留言分享抽獎
獎品：日本BRUNO 熱壓三明治鬆餅機乙台，抽1名。
恭喜(請得獎者參考圖片確認)：Elaine Li
四、2021年06月 我可是生活家x鱷魚牌Unipapa除蚊除蟑補貨團
【下單抽獎】
獎品：天然萃取【醇萃防蚊液】，抽5名。
恭喜：
1.江○鈴 訂單編號(後五碼)：YVYCY
2.徐○婷 訂單編號(後五碼)：J8VSW
3.黃○瑜 訂單編號(後五碼)：RDVOU
4.郭○均 訂單編號(後五碼)：8RBSS
5.呂○芸 訂單編號(後五碼)：5XVGP
五、2021年6月我可是生活家 x V.G Boom綠拿鐵鮮凍包補貨快閃團
【下單抽獎】
獎品：橘寶多功能洗淨液隨身瓶+活氧酵素去污粉雙寶組，抽3名
恭喜：
1.張○惠 訂單編號(後四碼)：2524
2.翁○真 訂單編號(後四碼)：2372
3.黃○慧 訂單編號(後四碼)：3026
恭喜以上所有得獎者，除了【下單抽獎】的得獎者，獎品我們會請廠商直接寄出，另外第二、三項的得獎者請於2021.7.3 (六)前私訊您的收件姓名、正確地址及聯絡電話給
我可是生活家會搜集完所有資訊後統一請廠商寄出，逾期恕無法再寄送，感謝!
#明天開團超級喜歡的黑松露醬_松露橄欖油_松露鹽_必買
#糖醋吳郭魚_打拋豬_熱帶水果薄脆披薩_黑松露瑪格麗特薄脆披薩
在家關了兩個禮拜，完全不敢去看體重計的數字...
以往一天大概吃個1~2餐，現在不僅三餐正常還外加點心，跟著孩子這樣吃下來，腰間的肉也越發蓬勃....😅
只能安慰自己、說服自己，吃好睡好才有本錢對抗眼前這個討厭又可怕的病毒...😆
今天正餐燒了條 #糖醋吳郭魚，蠻喜歡吳郭魚厚實飽滿的肉，刺魚大支不擔心誤吞，用糖醋的方式可以掩蓋本身略帶的土味...
做法也很簡單！
熱鍋加油，先把魚下鍋煎到兩面金黃熟成，再下蒜頭、薑片、蒜白在鍋邊煸香，再嗆入醬油、糖、水、烏醋繼續煨煮入味稍微收汁，起鍋前再家蒜綠煨一下就可起鍋。
也另外做了下飯的 #打拋豬肉，這次是用 #小磨坊 寄給我的新品打拋豬調味包，還蠻方便的！
只要鍋熱，爆香蒜末、辣椒（可略），再放入豬絞肉炒散炒香，再加入調味包和適量的水煨煮一下，起鍋前加入番茄、九層塔、檸檬汁就可完成起鍋，直接省略了調味的部分！
這對平常較少煮泰式料理不想買一堆調味料的人來說還蠻方便的！
味道如何呢？我自己覺得還可以接受，但還不是很泰！但下飯是有的~~😆
下午點心我又用墨西哥餅皮烤了兩個 #薄脆披薩，一個是 #熱帶水果口味，一個是 #黑松露瑪格麗特口味。
不得不大大推薦熱帶水果口味披薩一定要試試看！！！
太好吃了！！！
我在餅皮上先淋上一些煉乳，先灑上一層薄薄的起司，再放上火腿、罐頭鳳梨片、新鮮芒果丁，最後再灑上滿滿的起司，直接放入氣炸烤箱，先以170度烤約5分鐘，再以180度烤約3~5分鐘，起司變金黃就完成。
真的出乎意料的好吃！！！！
你們一定要試試！！！
至於黑松露瑪格麗特，就是餅皮上先抹上上一層番茄糊或醬，再抹一層松露醬，先放少許起司，再放番茄、火腿、九層塔，再放滿起司，上面灑點義大利香料，一樣放氣炸烤箱烤，香噴噴超好吃的！
墨西哥餅皮太好用，對家有不愛吃披薩邊的孩子來說真的很方便，也不用揉麵，隨時想吃都可以做。
另外要跟大家預告，明天要開團松露醬、松露鹽、松露橄欖油！
松露都香氣非常特殊，喜歡的人會非常喜歡，不習慣的人剛開始可能會無法理解它的魅力所在！
但相信我，你真的會愛上！
松露醬拿來炒飯、炒麵、做義大利麵、做燉飯、配紅肉、海鮮...
只要一小匙美味就整個大大升級，而且瞬間就像置身在歐洲一樣...
松露油也超好用，拿來做料理，煎牛排、炒海鮮、炒菜、沾白吐司、沾法國麵包、淋沙拉....都好好吃！
這個團不常有，喜歡的朋友明天一定要帶足帶滿帶夠！！！
不會後悔的~~😊
#另外提醒
小V鬆餅機今晚12點準時結團囉！
▪️最後下單： https://gbf.tw/yw2m4
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