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可以吃的雪花水晶球蛋糕 — 雪花水晶球讓人著迷，而且好美麗。水晶球裡面的造景，不一定總是冬天。我們常見的有風景、童話人物或小天使等。雪花水晶球也是收藏家喜愛的收藏品。在維也納，甚至有一個雪花水晶球博物館，裡面展示著不同類型雪花水晶球的歷史。
如果你也喜歡雪花水晶球，那麼這個蛋糕正適合你。它營造出聖誕節的氣氛，是聖誕佳節餐桌上年輕和老年人的共月同明星。有了它，就可以輕鬆將白色聖誕節，帶到你家裡。
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https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜：https://www.yokofu.tw/snow-globe-cake/
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所需材料：
球體部份：
300 g 吉利丁
1 顆氣球
1 個衣夾
蛋糕部份：
4 顆蛋
330 g 糖
170 ml 植物油
330 g 麵粉
4 湯匙可可粉
1 1/2 茶匙泡打粉
240 ml 牛奶
1 個圓形蛋糕模具
椰子鮮奶油醬部份：
200 g 椰奶
3 湯匙糖粉
100 g 打發鮮奶油
2 茶匙奶油穩定劑
此外：
椰子粉
作法：
1. 將吉利丁浸入冷水中軟化後，將水份擠出並隔水加熱。加熱同時要不斷攪拌，直到完全溶解。撈出泡沫，然後讓吉利丁冷卻至約30°C。
2. 吹一顆氣球，並用溫水洗淨。然後將水吸乾，並在刷上一點油。之後，將氣球放入吉利丁液裡，讓吉利丁沾在氣球上。 等待片刻讓吉利丁稍微晾乾，然後重複浸在吉利丁液裡兩次。 或者只將氣球浸在一半的吉利丁裡，然後用刷子將吉利丁液在氣球上多刷幾層。
3. 將沾著吉利丁液的氣球用衣夾固定在繩子上，等待24小時讓它晾乾。
4. 將蛋、油和糖放在一個大碗裡，再加入麵粉、泡打粉、可可粉和牛奶攪拌均勻。
5. 在圓形蛋糕模具上鋪上烘焙紙，然後將麵糊倒入蛋糕模具裡。將蛋糕放入175°C上下火的烤箱中烤大約40分鐘，然後將蛋糕放在在網架上冷卻。之後再將蛋糕放在蛋糕架上。
6. 將椰奶、糖粉和鮮奶油混合後打發，最好可以添加一些奶油穩定劑以增加硬度。 然後將椰子鮮奶油抺在蛋糕上。但是，不必蛋糕完全抺平。不平的頂部，看起來像山坡的雪景。
7. 在蛋糕上撒上椰子粉，使蛋糕看起來更像冬天的雪景。
8. 將晾乾的氣球拿下來後，將結剪開，以讓空氣逸出。拿出氣球後，用剪刀小心地將透明球體上方剪平，以便將其放在蛋糕上。
9. 在蛋糕上放上聖誕樹和房子等聖誕裝飾。
10. 最後將透明球體蓋在蛋糕上。這個雪景水晶球蛋糕絶對會讓客人眼前一亮。
毫無疑問，這個像雪球一樣的蛋糕，無疑是大人和小孩的共同亮點，它將使每個人的眼睛都閃耀著光芒。
這2款聖誕甜點，也會讓所有人眼睛發光。快來試試吧！https://www.yokofu.tw/sweet-christmas-snacks/
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從蛋糕到甜點：10道聖誕節的魔法甜點 — 聖誕節又快到了，想知道今年要烤什麼聖誕甜點嗎？還是在尋找新的想法？ 這邊是對的地方，因為以下這10個食譜，將示範一個充滿非凡蛋糕和甜點的聖誕世界。
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完整食譜：https://www.yokofu.tw/recipes-christmas-time/
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1.) 聖誕斑馬紋蛋糕：https://www.yokofu.tw/christmas-tree-cake/
2.) 櫻桃杏仁糖蛋糕：https://www.yokofu.tw/christmas-dessert/
3.-6.) 4道德國傳統聖誕市集傳統甜點：https://www.yokofu.tw/greeting-from-christmas-market/
7.) 水晶球蛋糕：https://www.yokofu.tw/winter-balloon-cake/
8.) 傳統奧德甜點：https://www.yokofu.tw/berliner/
9.) 聖誕樹瑪芬：https://www.yokofu.tw/tree-falls/
10.) 雪莎椰子蛋糕：https://www.yokofu.tw/coconut-cake/
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完整食譜：https://www.yokofu.tw/winter-balloon-cake/
所需材料:
海綿蛋糕部分
125 g 軟奶油
100 g 糖
2 顆蛋
150 g 麵粉
50 g 玉米澱粉
少許鹽
1 茶匙 泡打粉
1湯匙 牛奶
紅色奶油霜部分
100 g 軟奶油
150 g 糖粉
100 g 奶油乳酪
1 茶匙 紅色食用色素粉
房子部分
金色和銀色的糖珠
裝飾糖星
門或窗用的兒童把守
黑巧克力
牙籤
小鑷子
糖粉
吉利丁透明球部分
55 g 吉利丁
180 ml 冷水
氣球
竹籤
作法:
1.) 將融化奶油、糖和蛋放入大碗中用攪拌器打至霜狀。再加入海綿蛋糕部分的剩餘材料攪拌均勻。將麵糊倒入約15公分直徑的圓型烤模中，烤箱170 ° C 烤40分鐘。 海綿蛋糕出爐後，切下一小部分上緣，將一個碗倒置在蛋糕上，依照碗的口徑切下海綿蛋糕多出的部分，得到一個圓柱形。
2.) 混合紅色奶油霜部分食譜，如果沒有食用色素粉，也可使用液體一滴。攪拌均勻成霜狀後，塗在蛋糕表面
3.)將切下來的蛋糕搗碎，加入奶油攪拌均勻，捏成麵團。用麵團捏出小房子。
4.) 用融化的黑巧克力當黏膠，在房子上貼上白巧克力和糖珠做裝飾。
5.) 將吉利丁泡水使其膨脹軟化。將吉利丁撈出後，隔水加熱成液體。將一個氣球吹至想要的水晶球大小，在氣球表面上抹一層油。吉利丁冷卻至約35 ° C 黏稠狀後，將氣球表面塗上吉利丁液體，靜置24小時等其乾燥。
小提示：可準備多一點氣球，以防第一次失敗
6.) 將氣球刺破拿出，得到吉利丁透明球。
7.) 用糖漿將裝飾糖星貼在吉利丁球內側
8.) 在小房子上撒糖粉裝飾，再把吉利丁球蓋上。你的水晶球蛋糕就完成了 ！
完全是一個烘焙藝術品！用食材也能做出精緻的美麗傑作！你捨得吃一口嗎？
水晶球蛋糕 在 水晶球蛋糕(小布偶、相片或鈔票) 的推薦與評價
水晶球蛋糕 (小布偶、相片或鈔票) by 馳光屋. 5 Likes. 裴美錦 and 4 others like this. Loading... Try Again. Cancel. Loading... Loading... ... <看更多>