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【英文 】
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-「有延伸教材」Skip through the seasons:https://bigv.com.tw/barefoot-2/
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#稍微有點英文FU的孩子
-「有延伸教材」JPR:https://bigv.com.tw/kidsread-4/
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-「有延伸教材」JY Sight Word Readers:https://bigv.com.tw/sight-word-readers/
#進階英文
-迪士尼系列:見直播1小時16分處開始介紹:https://pse.is/QS4DT
喜歡動手做的(有點難找, 建議中班以上)
-美國Highlights系列:https://bigv.com.tw/highlights/
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#灌溉科普的種子
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英文探索小百科第一輯:https://bigv.com.tw/kidsread_discovery/
英文探索小百科第二輯:https://bigv.com.tw/kidsread_discovery-2/
英文探索小百科第三輯:https://bigv.com.tw/kidsread-discovery/
【中文 】
#培養飽讀詩書
- 《與狗店長樂讀詩》:https://bigv.com.tw/smohouse/
#想學注音符號
-唱學兒歌:
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#想要中文故事+音樂
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【術科 】
#培養音樂氣質
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同時也有36部Youtube影片,追蹤數超過8,120的網紅Love Kelly's Kitchen,也在其Youtube影片中提到,出街食日式薯仔沙律都幾貴,何況依家少出外,倒不如買齊材料自己做更方便.. 切...切...切..當然要有把靚刀? 終於搵到一把鋒利?小巧、輕盈嘅蔬菜水果刀,輕鬆切片一流??刀身型格,好似藝術品一樣嘅龍刀共有七把,刻上秦、漢、唐、宋、元、明、清七朝名家嘅書法及詩詞,值得收藏 【新品・ZWILLI...
水果詩詞 在 PanSci 科學新聞網 Facebook 的精選貼文
【#科學腦洞時間】如果世上沒有蟲,會怎樣?
蟲子是許多人害怕的存在,只要牠們在眼前飛飛飛、在耳邊嗡嗡嗡,就讓人非常抓狂。
那麼,假設我們把世上的蟲子都消滅,讓所有蟲子通通消失,會怎樣呢?
_.
🦟首先,泛科學的美術大人會非常快樂,因為她超怕蟲 ((欸
但讀昆蟲系的同學們可就要哭了,畢竟蟲都沒有了,是該上哪採集呢QQ
再來,國文課中那些什麼「輕羅小扇撲流螢」、「莊生曉夢迷蝴蝶」等等詩詞也全都得改掉,看動漫時,再也不會出現蟬鳴的特寫鏡頭囉!
_.
🦋好啦,說正經的,跟昆蟲說掰後,我們首先得面臨嚴重的糧食問題。
我們的生活中,有將近三分之一的食物需要依賴蟲蟲大軍來授粉,失去了昆蟲後,蘋果、藍莓、花椰菜等等蔬菜水果,可能都會變得非常昂貴,也很難吃到。
同時,有不少文化都會以蟲為食,蟲兒不僅具有豐富蛋白質,還有脂質與礦物質等等每日所需營養,牠們繁殖力高、生長速率快,比起牛豬等肉類,對環境也更加友善,如果少了這些食物,五臟廟可是會抗議的!
_.
🐛更麻煩的是,沒有昆蟲的協助,我們將面臨一個充滿屍體與便便的世界。
沒錯!因為大部分的動物並不會吃屍體,所以過去「吃」掉屍體的主力就是蟲子;即便有禿鷹、細菌等等生物,少了主力大軍,屍體分解速度會變得十分緩慢,可能會出現末世一般的景象。
另外,便便的處理也會變得非~常~麻煩,沒有蟲子的幫忙,便便就會像疊疊樂一般堆了又堆,造成嚴重的環境問題,甚至會影響整個生態。
看了這麼多可怕的後果,我們還是對蟲蟲心懷感恩吧🙏
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\\工商時間//
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_
參考資料:
科學月刊《全球瘋食蟲? 世界的食蟲文化》
https://www.scimonth.com.tw/tw/article/show.aspx?num=1789
上下游《你知道蜜蜂正在消失嗎?》
https://www.newsmarket.com.tw/blog/130960/
theconversation《What happens to the natural world if all the insects disappear?》
https://theconversation.com/what-happens-to-the-natural-world-if-all-the-insects-disappear-111886
Insider《Here's what would happen if all insects on Earth disappeared》
https://www.businessinsider.com/no-more-insects-disappeared-earth-what-would-happen-2019-8
水果詩詞 在 Harper baby 小哈潑的日常 Facebook 的精選貼文
面對零食文化,我們可以這樣做
第一、大人必須以身作則,自己先建立吃健康食物的習慣,不要再用零食打發孩子時間,甚至賄賂孩子。
第二、教導孩子委婉拒絕零食的方法,或者請他們謝謝收下之後,交給父母丟棄,或者替換為獎勵的小點心,比如說鮮甜的水果,或自製果凍,天然果乾等等。
第三、家長親自和老師表明不願意接受糖果餅乾當作獎品,更積極者願意提供貼紙,或其他自製點心給老師當作替代品。
第四、獎勵誠實,不處罰吃零食行為。當孩子拿糖果回家時,我會獎勵他其他的小禮物,但當我發現他喝了別人給的飲料,我只要求他誠實以告就好。
#小哈潑就是會帶回家問爸爸媽媽她能不能吃
#學校拿到的通常都是大人我在吃的啊啊啊啊啊
水果詩詞 在 Love Kelly's Kitchen Youtube 的最讚貼文
出街食日式薯仔沙律都幾貴,何況依家少出外,倒不如買齊材料自己做更方便..
切...切...切..當然要有把靚刀?
終於搵到一把鋒利?小巧、輕盈嘅蔬菜水果刀,輕鬆切片一流??刀身型格,好似藝術品一樣嘅龍刀共有七把,刻上秦、漢、唐、宋、元、明、清七朝名家嘅書法及詩詞,值得收藏
【新品・ZWILLING®️ Dragon 龍刀系列】
ZWILLING®️ Dragon龍刀資訊:
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材料:
薯仔 2個細
火腿 2片
洋蔥 1/4個
青瓜仔 1/2條
甘筍 1/2條
蛋黃醬 3湯羮
鹽 少許
黑椒 少許
做法:
1) 甘筍和薯仔洗乾淨後去皮,薯仔切件,青瓜仔洗乾淨切片,甘筍切片,火腿切粒,洋蔥切絲備用;
2)薯仔和甘筍加入滾水中,烚20分鐘左右,盛起備用;
3)青瓜片用廚紙吸乾水份;洋蔥絲用水浸一浸,備用;
4)將薯仔壓碎成蓉,加入甘筍、粟米、火腿、洋蔥絲,加入調味料(鹽、黑胡椒和蛋黃醬),然後撈勻,放入雪櫃雪2-3小時便可享用
?溫馨提示?
1)薯仔可以吾駛壓太爛,有返一啲口感
2)洋蔥浸一浸水就可以減低生洋蔥嘅辣味
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水果詩詞 在 香港喵喵俠 Youtube 的最佳解答
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葡萄酒是用新鲜葡萄果实或葡萄汁,经过发酵酿制而成的酒精饮料。在水果中,由於葡萄的葡萄糖及果糖含量较高,贮存一段时间就会发出酒味,因此常常以葡萄釀酒。葡萄酒是目前世界上产量最大、普及最广的单糖酿造酒。早在六千年以前,在盛产葡萄的地中海区域,两河流域的苏美尔人和尼罗河流域的古埃及人就会酿造葡萄酒。有趣的是,在舞蹈文化中,有一種葡萄酒舞是在釀酒用葡萄豐收時,慶祝的團體舞蹈。在古埃及文化中,葡萄酒(紅酒)和血相關聯,這種象徵關係也影響了附近地區產生的的宗教。在中國文化中,與葡萄酒有關的詩詞文學始自漢朝,多視葡萄酒為一種美酒[1]。
葡萄酒有許多分類方式。以成品顏色來說,可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。按照糖度划分可分为干型葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒及甜型葡萄酒。以釀造方式來說,可以分為平静葡萄酒、氣泡葡萄酒、加烈葡萄酒和加味葡萄酒四類。其中一般葡萄酒的酒精含量約為百分之八到十五,然而加烈葡萄酒的酒精含量可能會更高。
葡萄酒的酒性在很大程度上受到土壤、氣候以及釀酒技巧等因素的影響,但是酒的風味卻取決於釀酒葡萄的品種。根據目前的考古發現,葡萄酒的原料-葡萄,最早產於中國以及黑海與裡海之間的外高加索地區。外高加索葡萄亦在西汉时经张骞出使西域传到中国。目前葡萄已经被广泛引种到世界各地,主要是作为釀酒原料。但世界最有名的葡萄酒大多產自法国,法国葡萄酒的酿造历史可追溯到罗马帝国时期。由於法国气候温和,除了北部诺曼底一些區域以外,全國都能生产高品质的葡萄。在1996年時,全國共有超過818,000公頃的葡萄園,13個產酒區域,葡萄酒產量超過46億公升。至於其他歐洲國家,意大利與西班牙也是傳統的葡萄酒大國,以往多生產一般餐酒,但是從二十世紀七十年代起,開始有酒商走精緻路線,目前也有生產評價極高的葡萄酒。德國的白葡萄酒,產量雖然不多,但是幾百年的工藝傳承,也產出不少精緻的珍釀。歐洲國家生產的葡萄酒,通稱為舊世界葡萄酒,其他區域生產的葡萄酒,則稱為新世界葡萄酒,美國、澳洲、紐西蘭、智利、阿根廷、以及南非,是新世界葡萄酒的主要產區,但随着全球气候变暖的影响一些非传统葡萄酒生产国比如英国也开始尝试生产起泡葡萄酒。
目录
1 字源
2 葡萄品種
3 釀製
4 使用與品味
5 封裝與收藏
6 著名產地
6.1 法国
6.2 其他著名產地
7 葡萄酒的分類
7.1 法國
7.1.1 自然葡萄酒
7.1.2 一般慣行農法葡萄酒
7.2 葡萄牙
7.3 德國
7.4 西班牙與義大利
7.5 新世界
7.6 年份酒
7.7 無年份酒
7.8 紅葡萄酒產地與葡萄品種
7.9 汽泡葡萄酒
7.10 白葡萄酒產地與葡萄品種
7.11 加強葡萄酒
7.12 冰酒
7.13 貴腐酒
7.14 各国葡萄酒分级制度
8 葡萄酒的歷史
9 参见
10 参考文献
11 外部連結
字源
葡萄酒的英文「wine」源自於原始日耳曼語*winam,這個單字由拉丁語:vinum借用而來。它的歷史可以上追到原始印歐語字根*win-o-,它衍出生如赫梯語: wiyana;呂基亞語: oino;古希臘語:οἶνος oinos; 尼亞希臘語(Aeolic Greek): ϝοῖνος woinos, 亚美尼亚语: gini[2][3][4]。
「wine」可以被用來指其他的水果酒,但是通常需要冠上那種水果的名稱,如蘋果酒(cider )。在沒有冠上任何名稱時,它單單用於指葡萄酒。
葡萄品種
在藤蔓上的釀酒用葡萄
葡萄酒的風味取決於釀酒葡萄的品種。因為不同的葡萄,所釀製出來的香味、喝的方式、收藏的方式都不同,所以風味會有很大的差別。葡萄的品種千變萬化,而不同地區的地理位置、緯度、土質與氣候,都有適合栽培的葡萄品種。
儘管數個世紀以來,所傳承下來的嚴格法條都明確的規定著每個地區所可以種植的葡萄品種。但是,法國各地的葡萄農夫還是不斷的嘗試研發新品種的葡萄。1935年來法國政府制定了AOC法定認證。規定某些產地只許生產特定的葡萄品種。若此產地生產出非在法定規範內的品種,酒瓶上就看不到AOC法定認證的榮譽標籤了。此法用來確保法國葡萄酒,在有限的土地上達到產量及品質的最佳狀態。
釀製紅葡萄酒的葡萄品種主要有:赤霞珠(Cabernet Sauvignon,又称卡本内苏维翁)、品麗珠(Cabernet Franc)、梅洛葡萄(Merlot)、西拉葡萄(Shiraz,法國稱Syrah)、黑皮諾(Pinot Noir)、皮諾塔吉(Pinotage)、馬爾貝克(Malbec)、山吉歐維榭(Sangiovese)、田帕尼優(Tempranillo)、格那希(Grenache)、內比奧羅(Nebbiolo)、金芬黛(Zinfandel)、加美(Gamay)。
釀製白葡萄酒的葡萄品種主要有:莎當妮(Chardonnay)、雷司令(Riesling)、琼瑶浆(Gewurztraminer)、蜜思卡岱(Muscadet,別稱為勃根地香瓜)、白蘇維翁(Sauvignon Blanc)、榭密雍(Semillon)、麝香葡萄(Muscat)、維歐尼爾(Viognier)、灰皮諾(Pinot Gris)。
釀製
#採收葡萄 (拍攝地點:法國的 Côte de Beaune)
世界各地的红葡萄酒酿制程序大都是去梗、破碎,再将果汁、果肉、果核和果皮都装进发酵桶(或罐)中发酵,这些发酵桶会先被低剂量的二氧化硫处理以防止微生物感染[5]。葡萄汁液在发酵桶中发酵成酒精的同时,果皮和果肉经过在葡萄汁中的浸泡,在5-7日后便会释出葡萄酒的色素和劲度。
与白葡萄酒相比,红葡萄酒的酿造则要灵活的多。一些法国罗纳河谷的葡萄园,会将葡萄汁浸泡约3个星期,这样可以释放出大量的单宁酸。而另外一些葡萄酒庄同样的葡萄则只发酵7-9日,因为他们希望所产葡萄酒单宁酸更少。
白葡萄酒的酿造是直接将果实放入压榨机进行压榨,果汁澄清后入罐发酵。通常白葡萄酒发酵温度更低一些。
还有一种较快的酿酒方法叫二氧化碳浸软法,此法用未经挤破的葡萄进行发酵和浸软,发酵缸中上层的葡萄以自身的重量压破下层葡萄,让葡萄自然发酵,随之产生的二氧化碳便可将上层葡萄与空气分隔开来。这种葡萄酒有上好的颜色和果香,且单宁酸的含量极低。
使用與品味
更多信息:葡萄酒搭配
葡萄酒每年消費量,按人數計算:
低於1公升
在1至7公升間
在7至15公升間
在15至30公升間
大於30公升
葡萄酒在歐洲廣受歡迎,不論是作為飲料或是地中海式烹飪的佐料,在簡單的或是複雜的用途都被廣泛的使用著。在烹飪中,它的價值不只作為一种飲料,料理人更借重它的酸度,使得料理更加的富有風味。在葡萄酒的世界中十分講究,不同的餐點應搭配不同的葡萄酒類。紅葡萄酒、白葡萄酒和汽泡酒是最受歡迎的,並且也被稱為淡酒,因為他們只包含大約10-14%的酒精。(酒精百分比通常以體積計。)
葡萄酒搭配食物是一种以特定食物和特定葡萄酒共食以增加两者风味的艺术。在很多文化中,葡萄酒是每餐必备的固定饮食,长此以往,一个地区的酿酒和烹饪紧密结合到一起。葡萄酒搭配没有固定章法,一个地区酿的酒自然搭配这个地区的食物。现代所谓“葡萄酒搭配的艺术”,其基本思想是,酒和食物的特性(例如口感和味道)各有不同,有的特性可以和谐地结合起来,有的特性互相冲突。找出和谐的元素同时享用,可以让整个饮食体验更加愉快[6]。在昂贵的餐馆里,侍酒師会向客人推荐搭配食物的酒。
封裝與收藏
大多數的葡萄酒都是被裝在玻璃瓶及使用軟木塞封裝後出售的,但是傳統木塞產量不多且有老化的問題,封裝品質並非完美,近年來,使用金屬瓶蓋及合成性軟木塞的數量在逐漸上升中。但是传统木塞要更环保一些。
葡萄酒是一種自然又脆弱的飲料,容易被光、熱、震動及過大的濕度溫差中受到傷害。傳統上,酒窖提供葡萄酒一個無光和常溫的環境,除了保護其免於從不穩定的外界環境被傷害的可能,同時也提供了其良好的陳年場所。所以目前家庭用的恆溫酒櫃,其設定條件多半參考酒窖的環境,溫度約14℃±2℃,濕度保持65%±10%。不過這只是依照傳統智慧得到的存放條件,並沒有經過嚴謹的科學探究。
著名產地
法国
法國是一個在地理上得天獨厚的國家,三面臨海、一面接陸。因為其地理上所佔的優勢,造就了法國擁有了豐富的物產及各地不同的風土人情。
以葡萄酒而言,擁有不同的緯度、氣候及地形這些自然條件,再加人文上的歷史傳統、政府的管制規定。現今雖非為世界第一大的產酒國及出口國(為義大利),但因上述的自然及人文上的條件,法國葡萄酒仍為世界上擁有最多元、最豐富、最佳的葡萄酒產國,也是現在所有的新興產區模仿的對象。
法國全國共有超過818,000公頃的葡萄園,13個產酒區域,葡萄酒產量超過46億公升(1996年),以下為各產區及管制規定的一些基本介紹。
法國共有13個產區分別為:
波尔多
勃艮第
香檳區
阿尔萨斯
罗纳河谷地
盧瓦爾河谷地
朗格多克-鲁西永
西南產區
普羅旺斯
科西嘉島
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直播台 逢星期一 09:00PM 魔靈召喚
直播台 逢星期二 08:00PM
直播台 逢星期三 08:00PM
直播台 逢星期四 08:00PM
直播台 逢星期五
以上節目全由youtube直播
不停期請假,敬讀原諒
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