#伊萊克斯Master9智能調理果汁機
#購買登記再送伊萊克斯氣炸鍋❗(5/10止)
#母親節好禮團
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收到好幾個私訊詢問,開團的這台伊萊克斯果汁調理機跟V牌有什麼不同~
我來歸納一下伊萊克斯Master9智能調理果汁機優點,讓大家更認識他呦~
❗#三機合一(果汁機、食物處理機、研磨機):
市面上很多他牌的果汁機都號稱一機就可以研磨、做食物處理機的功能。但是通通都用果汁壺來打,其實不太理想,因為果汁壺容量大,打的量太少時就沒辦法使用…
還有打肉類料理時如果也用果汁壺,這樣又用來打果汁,衛生堪慮…
伊萊克斯Master9有專屬設計配件 : 研磨杯 和 食物調理杯,加上五段速度和瞬速涉及,讓各種需求都能完美的被滿足💪
❗ #黃金10度傾角
市面上高階的果汁調理機都需要搭配攪拌棒,翻動食材才能被攪動。
伊萊克斯獨家黃金10°傾角設計,讓食材可以自然流動,只要one touch,不需邊攪拌邊打。
下方影片一開始就有打整顆芭樂實測比較,兩台都是使用第一段轉速,伊萊克斯的黃金10°傾角真的超棒👏
❗ #精確的速度和質地控制:
伊萊克斯有1~5段速、瞬速選擇,搭配 #獨家重力感測馬達,只要一鍵按下,不會因為食材的多寡影響轉速,讓每次攪打都維持最佳質地和口感
❗ #聰明內建食譜:
Master 9果汁調理機可以用手機app連線操控、搭配專屬食譜。
除了內建常用功能之外,跟藍帶廚藝學校合作直接開發食譜,將食材份量、料理步驟、使用哪個配件轉速等等,每個設定直接傳送到調理機上,一鍵就能達到完美的料理成果。
app食譜會更新,隨時學習藍帶師傅的新料理!
❗ #清潔超方便:
除主機外,所有的配件都可進洗碗機,食物調理杯和研磨杯刀片都能拆開,連矽膠膠條都能拆下,組裝也非常簡單,清洗沒煩惱!
目前團購價比全通路優惠很多,而且還碰到滿額登錄發票送氣炸鍋的活動,機會非常難得!
大家有任何疑問、或是想知道什麼資訊,都可以留言給我喔❤
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#水果雪酪做法:
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#豆漿_堅果醬做法:
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#蕃茄肉醬做法:
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#母親節禮物 #伊萊克斯智能調理果汁機
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家,也在其Youtube影片中提到,★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知! 🌸食譜: 最近真的超級悶熱的,就是想吃冰冰涼涼的甜點啊~ 之前做了投票,很多朋友說想學水果冰淇淋,今天就跟大家分享超級美味又簡單製作的「低脂水果冰淇淋」。除了各式喜歡的水果外,主角就是Yogurt啦!之前有分享過自...
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🌸食譜:
最近真的超級悶熱的,就是想吃冰冰涼涼的甜點啊~
之前做了投票,很多朋友說想學水果冰淇淋,今天就跟大家分享超級美味又簡單製作的「低脂水果冰淇淋」。除了各式喜歡的水果外,主角就是Yogurt啦!之前有分享過自製Yogurt的影片,但沒有自製時,我會買市售現成的Yogurt,平常很喜歡光泉頂級鮮奶優酪。它是100%純光泉鮮奶製造,買的時候可以看下成份表,它的成分非常天然,無加糖、無加膠、沒有香料、沒有奶粉、也沒有人工添加物,吃起來口感滑順、細緻,奶香味超級濃郁,用來取代鮮奶油,低卡、低脂非常的健康。而且剛好正值疫情期間可以多吃點有助於腸胃道的食物,家庭號份量很夠,全聯及各大量販通路都有賣。
Yogurt跟水果非常搭,吃起來完全沒有負擔,真的很推薦炎熱的夏天,一定要試試這個超級健康又美味的甜點!口味保證完勝大品牌的冰淇淋。
一起來做低脂水果冰淇淋吧🍦
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/vqAeEy
📌影片小撇步
1.食材的份量沒有一定,喜歡哪種水果多些,就多加點,但優酪量至少佔每個配方至少1/3,如果量不足或是使用的水果水份含量比較高的像是西瓜,冰淇淋的冰沙感會較重,比較像雪酪sorbet的口感。
👩🏻🍳 食材 Recipes
1.黃色優酪冰淇淋
芒果、鳳梨、哈蜜瓜、光泉頂級鮮奶優酪
2.紫色優酪冰淇淋
藍莓、香蕉、紫葡萄、光泉頂級鮮奶優酪
3.粉紅優酪冰淇淋
紅龍果、覆盆子或莓果果醬、香蕉、光泉頂級鮮奶優酪
4.綠色優酪冰淇淋
綠葡萄、香蕉、抹茶粉、光泉頂級鮮奶優酪
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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⚠️ 本片由光泉贊助合作
#夢幻廚房在我家 #光泉頂級鮮奶優酪 #水果冰淇淋
#使用光泉鮮乳 #成分天然 #低脂水果冰淇淋 #冰淇淋
水果雪酪做法 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的精選貼文
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』,我們要來跟大家分享如何用甜美多汁的芒果與香氣逼人的百香果,做出最具夏日滋味的清涼冰品 ☞ 「百香芒果雪酪(Passion Fruit & Mango Sorbet/芒果雪葩)」。
夏天就是要吃水果,除了切來吃跟榨汁喝,做成雪酪冰品也是一個超棒的點子,相信我,你的家人會開心的不得了(笑)。
做雪酪的材料只有新鮮水果跟糖,就這麼簡單,幾乎任何一種水果都可以做成雪酪;但由於每一次買到的水果的水份跟甜度都會不同,因此糖的用量會是一個關鍵,特別提醒 ,糖在雪酪裡扮演很重要的角色,糖愈少,結冰點愈高,口感亦會粗糙,適當的糖冰點降低,結成的冰晶則非常細緻,可以讓雪酪出現光澤和綿密口感。
在這集影片中,我們會跟大家分享如何自製簡易糖漿,因為直接加糖去調不易溶解,做成糖漿就方便多了。另外,要怎麼知道不同的水果,它的含糖量要多少呢?想知道的朋友可以參考一下影片中示範的生雞蛋檢測法哦!用這種生雞蛋檢測法就可以挑選任何自己喜歡的水果來製作雪酪,而不需要特定的食譜囉。
希望大家會喜歡這集影片。:-)
** 生雞蛋檢測法(the egg test)是由 Jill Silverman Hough 提出的有趣小技巧 **
防疫期間 #跟我一起 #宅在家
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/n6801-q-77I
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Passion Fruit & Mango Sorbet 百香芒果雪酪 怎麼作呢?
下面是百香芒果雪酪的作法與食譜:
☞ 大約可做出3-4人份
☀︎ 片中使用攪打芒果果泥的料理機是 Cuisinart(美膳雅) 四杯的食物處理機,如果家裡沒有這種類型的食物處理機,可以改用果汁機也可以,不需要一定能打冰塊的那種
☀︎ 在打散冰晶的過程中,我們使用的均質機一樣是 Cuisinart 他們家的極輕量多功能攪拌棒,沒有均質機也可以把雪酪挖出來倒入料理機或是果汁機中攪打,或是直接用叉子攪打就可以了,用機器打會比較滑順,同時也可以拌入更多的空氣,讓雪酪輕盈一些些,但這不是必要的,用手是完全沒問題的喔 😋
✎ 材料 / Ingredients
☞ 百香果與芒果雪酪
芒果 3顆芒果,削皮去核後淨重取500g果肉
百香果 2顆
簡易糖漿 6~7大匙
✎ 做法 / Instructions
☞ 簡易糖漿
1. 小鍋裡加入100克糖跟100克的水,以中火煮至糖都溶解,煮滾後再繼續煮2分鐘,或煮到105°C即可
2. 煮好的糖漿稍微放涼後,倒入有蓋可保存的容器裡備用。此份糖漿只會用到6~7大匙,不會全用完,剩餘的糖漿可以用來調雞尾酒或做飲料,請冷藏保存
☞ 百香果與芒果果泥
1. 將芒果洗淨,去皮去核,把果肉切成小塊
2. 把百香果切半,用湯匙挖取果肉,用篩網過濾掉籽籽,只保留它的果汁
3. 在食物料機理裡加入芒果與百香果,把他們打成細緻的果泥,然後倒在一個大的容器裡備用
☞ 做雪酪
1. 用量匙一大匙做計量,在果泥裡一大匙一大匙地加入簡易糖漿,每加一匙都要攪拌均勻,直到甜度適中為止。請留意,糖在雪酪裡扮演很重要的角色,糖含量不足,雪酪的結冰點太高較容易結冰,口感亦會粗糙,而足夠的糖量會讓冰點降低,雪酪質感會更為細緻,若覺太甜也可以加檸檬汁來平衡
2. 將混合糖漿的雪酪果泥倒入金屬的容器裡,送進凍箱冰一小時,若你的冰箱一小時後邊邊沒結冰晶,就再多冰半小時
3. 用湯匙刮取邊緣和底部的冰晶,然後攪散。之後重複此動作約四到六次,每一小時冰凍一次,也可以用均質機、食物料理機或果汁機來代替手動打散冰晶
4. 最後一次打散冰晶的程序完成後,就可以直接冰過夜了
5. 在享用前,將冰了一夜的雪酪放在室溫下約20分鐘,質地會比較柔軟綿密
** 若不知道要加多少簡易糖漿,可以參考影片裡的生雞蛋檢測法。
更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#芒果雪酪
#夏日甜點
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
水果雪酪做法 在 Omitsai Mama's Exercise Life Youtube 的精選貼文
#黑面蔡媽媽 #芒果 #養樂多
台灣的夏天那一款水果最香甜,
我覺得是芒果🥭
今年算是我近年來吃最多顆的一年了~
有時候卯起來削給菜爸和小姐們吃,
光是撿果核的芒果肉就撿到飽🤣
很多人很怕芒果,覺得吃它很容易過敏,
如果你本身就是會過敏的人,
那麼芒果真的要少吃,
但如果不是,適量的芒果反而有助防癌喔!
不過這麼香甜的水果,
光是吃可能沒這麼過癮,
今天黑面蔡媽媽要教大家用一顆芒果做出3款養生果汁,
做法無敵簡單。
第一款:芒果養樂多/1人份。
芒果 50克
養樂多 2瓶
第二款:芒果優酪乳/1人份。
芒果 50克
優酪乳 150cc
第三款:芒果香蕉雪酪/1人份。
冷凍芒果 50克
冷凍香蕉 半根
優酪乳 150cc或養樂多2瓶
趁著芒果季節,趕快試做看看吧!
#黑面蔡媽媽 #芒果 #養樂多 #優酪乳 #香蕉
#輕食生活 #超級媽咪 #SuperMami
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