😌#水水愛碎唸😌
#偶爾會有朋友問魚該怎麼解凍比較好?
一般來說，
如果雙薪家庭最常見的做法，
就是數小時或10幾個小時前把魚從冷凍庫放到冷藏室，
等下班後再將冷藏庫中的魚拿出來料理，
移到冷藏解凍時間通常會建議是6-8小時為佳。
再來就是全職煮婦(夫)，
會是在煮飯前的2-3小時前，
把魚從冷凍庫拿到室溫(洗水槽之類)，
讓它慢慢利用室溫來解凍，
但魚若解凍太慢或是氣候炎熱，
除了容易敗壞，細胞內液也容易流失，
然這些流失就會影響魚的口感或是鮮甜度，
同時營養價值也可能會隨著耗損；
尤其是像水水這樣廚藝不精的人，
更需要正確的解凍方式來保持魚的鮮美與口感，
不然孩子不買單這該怎麼辦XD
其實水水家魚貨皆有真空包裝做好處理，
只要在烹煮前20分鐘，
連同真空袋直接泡在裝常溫的自來水中解凍，
或是利用流水緩緩沖5-10分鐘，
利用水的比熱高來做大量的能量交換，
讓魚肉溫度回升更快，就可以達到快速解凍的效果!
尤其是像水水這樣風(瘋)一樣的媽媽，
帶著小孩處理產品還要忙著送貨，
非常容易因為一丁點事情而耽誤做菜時間，
若冷藏還有幾小時前從冷凍拿出來要煮的魚，
心裡就會更加焦急呀!
所以一直以來水水都是用流水或泡水解凍來退冰魚哦!
還有其它退冰小秘訣可以和水水分享的嗎?
水水愛碎唸 在 [寶寶] 娘家媽媽的碎唸攻擊- 看板BabyMother - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
平常跟娘家媽媽感情很好
媽媽在坐月子的時候也很用心照顧我跟寶寶
生了孩子後對於她從小自己帶家裡四個孩子更是覺得辛苦跟偉大
只是老是被言語碎唸真的心情會受影響
目前留停自己帶小孩
考量到爸媽想孫的心情偶爾會帶寶寶回娘家住幾天
媽媽的碎唸攻擊
1.跟別人說寶寶養的好不是她媽媽厲害，是寶寶自己吸收好
2.媽媽煮的副食品都沒有營養，阿嬤煮的才有
3.寶寶食慾很好就開始說是因為阿嬤煮的比較好吃比較營養不像媽媽煮的難吃
4.你要給寶寶喝水啦，你這樣不給她喝水水份不狗巴拉巴拉(之前只喝奶時我不會特別給
水，開始吃副食品後就會給了，講了無數次有在給寶寶喝還是無限repeat)
5.四處講七個月大的寶寶不會跟人掰掰都是因為她媽媽沒教，不會爬都是因為媽媽沒教，
還沒長牙齒都是因為媽媽的副食品營養不夠
6.寶寶看著她就是要她抱不要她離開，我說寶寶看我是想要找我就說你放寶寶在這自己回
家過兩天你看她還會不會找你
以上還有很多，自己的媽媽我也是在當下都反抗過了不過還是無法杜絕她的碎唸光波
可能也沒什麼辦法改善了吧
就是愛刷存在感而已
媽媽其實很疼我跟寶寶
我也只能跟自己說還好她是我媽 不過同時也為未來的弟媳默哀了XD
不知道大家對以上言語的反應會是如何呢？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.9.73.7
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BabyMother/M.1478394678.A.744.html
忍不住回嘴反被唸愛生氣都不能講+1
回娘家就是想放鬆一下當了小人的媽媽這麼久也想回家當一下女兒XD
dan大我已經扭曲很多所謂的“好意”了不然早就爆氣了XD
ASH大其實我一直都覺得小孩長的好不好真的跟吸收有關
一開始聽到我還贊同我媽
不過後來想翻白眼是因為鄰居稱讚媽媽養的好都不是媽媽的功勞，住一週後就說越養越好
都是阿嬤煮的營養阿嬤煮的好吃…==
※ 編輯: rbter (39.9.73.7), 11/06/2016 11:30:44
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