✅東北角美食推薦
https://momotravel.tw/aboutcafe/
位於金瓜石水湳洞的這間老屋餐廳,是以義大利麵及咖啡為主的特色餐廳。
#寬哥的關於咖啡 有機會可以來這裡用餐唷!
✅更多台北景點推薦 看這篇
https://momotravel.tw/taipei-travel-map/
#你最近一次去過的東北角點是哪裡呢???
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過136萬的網紅JJ Lin林俊傑,也在其Youtube影片中提到,Starring 特邀演出 | 阮經天 / 林予晞 JJ林俊傑第14張專輯 首波前導單曲《交換餘生》 https://jjlin.lnk.to/NoTurningBackAY 儘管命運的曲折,為了所愛奮不顧身 願交換餘生,只求存在彼此一生。 無論身處任一時空,都要緊握著的手 願交換餘生,只求此...
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【 寬哥的關於咖啡 About Cafe 】
隱於山海間 · 值得待上一整天的美好
https://instagram.com/p/CSq-aQXBUf1/
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🌊位在瑞芳的寬哥關於咖啡,鄰近水湳洞陰陽海、黃金瀑布一帶,很適合安排在九份、金瓜石一日或二日遊行程中,待上一整個下午,感受瑞芳海岸的慢活感...
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🏚以老宅重新翻修,低矮的房舍、褪色的木造外觀、微微鏽蝕的磚瓦,綠色木製招牌以白色油漆寫上店面「About Cafe」,東北角的清風拂過,白色布簾隨風搖盪,將這間在半山腰的老房子圍繞在日式鄉間秘境氛圍中...
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🏚推開斑駁的藍色小木門,得稍微側著身入內,一股專屬老屋的涼意襲來,裸露在外的磚牆漆成純白色,舊時木製屋樑高掛在上,開放式的空間依稀可見老宅過去的格局,進門處開闊的空間擺放沙發與木造桌椅,吧台則是位於深處的隔間中,隨處可見的老物件為環境層疊上了時光滋味,增添了愜意放鬆的氛圍...
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🌊正對著黃金瀑布的絕佳觀景位置,讓戶外和靠窗座位區可以眺望景色,但因為造訪當日天氣炎熱,所以選擇靠窗區,一邊享用美食一邊觀景...
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#紅骨青醬海鮮義大利麵 #380NT
🍝店內必點的義大利麵是來自店家每日早晨手工自製的新鮮生麵,寬版的麵條Q彈有嚼勁,特選香氣獨具的紅骨九層塔與產地直送海鮮,呈盤上桌時,沾附醬汁的寬麵條與澎湃鮮甜的海鮮,入口瞬間化為一波波讚嘆聲...
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#提拉米蘇 #150NT
🍰濃而不膩的起司與手指餅乾調和出剛好的濕潤度,搭配迷人的咖啡和酒香,最後綴以微苦可可粉,讓味蕾如起承轉合般品嚐到如浪潮般的香氣...
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📍地址:新北市瑞芳區明里路99號
📞電話:0983-138-555
⏰營業時間:11:30-21:00
📆公休日:不願意公休
🌐Facebook: 寬哥的關於咖啡
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#寬哥的關於咖啡 #aboutcafe #九份咖啡 #瑞芳咖啡 #新北咖啡 #九份美食 #瑞芳美食 #新北美食 #九份餐廳 #九份餐酒館 #九份甜點 #瑞芳餐酒館 #九份景點 #金瓜石 #77玩美食本吃新北 #77foodintaiwan
水湳洞 寬哥 在 Facebook 的最讚貼文
最新公告📣因為疫情依然嚴峻,為了保護工作團隊,寬哥決定行動餐車暫停營運,感謝大家的支持,期待未來餐廳可開放內用的時候會再通知喔!🤗
在金瓜石山上,藏身著兩家很有特色的店「食不厭」&「About coffee寬哥的關於咖啡☕️」,之前小猴騎單車挑戰「不厭亭」,是從台2線的水湳洞-陰陽海出發,騎往北34鄉道(又稱為金水公路、台版秋名山公路),沿途經過十三層遺址、黃金瀑布、九份山城、金瓜石地質公園、不厭亭,全長約10公里,總爬升550公尺,途中會經過這兩個店家,也是許多車友休憩的熱門地點!
小猴每次來到金瓜石,就是想品嚐這難忘的好味道「貓飯」&「午仔魚一夜干」,熱騰騰的白飯淋上鹹甜醬汁,再將柴魚放在上方,遇上熱氣的柴魚彷彿會跳舞般的舞動著,看起來十分療癒又美味!至於午仔魚一夜干,是將漁港捕獲的鮮魚去除內臟洗淨後浸泡鹽水,再經過24小時自然風乾,烤過之後外皮非常酥脆,魚肉鮮嫩不死鹹,吃過之後會令人回味無窮∞,難怪要取名為「食不厭」!另外,店家自製的柚子醃蘿蔔、薑片小卷、酒蒸蛤蜊、泰式涼拌墨魚、焗烤蕃茄麵包,也鮮美好吃!😋
因為疫情的緣故,客人無法上山品嚐美食了!寬哥與他的兒子決定以行動餐車的概念,製作外帶便當與販售冷凍食材,小猴預訂了「午仔魚一夜干」&「香料烤雞腿」便當,以及一些冷凍食材(柚子醃蘿蔔、自製青醬、手工自製生麵、午仔魚一夜干)
美味的餐廳不能亡!在家自己煮或許也會吃膩了,有時換換口味也不錯,可惜疫情沒有趨緩,為了避免接觸人群,保護員工的健康安全,寬哥決定暫停行動餐車的服務喔!
水湳洞 寬哥 在 JJ Lin林俊傑 Youtube 的最讚貼文
Starring 特邀演出 | 阮經天 / 林予晞
JJ林俊傑第14張專輯 首波前導單曲《交換餘生》
https://jjlin.lnk.to/NoTurningBackAY
儘管命運的曲折,為了所愛奮不顧身
願交換餘生,只求存在彼此一生。
無論身處任一時空,都要緊握著的手
願交換餘生,只求此刻還能相依相守。
交換餘生,是深深相愛的義無反顧。
有分合、有失去、有遺憾、有重新面對人生
蘊含著每份情感的託付。
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當情感驅動著生命中的所有,則足以撼動餘生的每一刻擁有。
餘生,代表著一切,代表著所有,也代表著那位所愛的人
交換,是不顧一切,能放棄所有,只求換回那位所愛的人
宇宙與生命之間運行的奧妙,看似遙不可及且虛幻,但當情感作為運行的動力時,一切將融為生命的每個瞬間,組成每一種可能。JJ充滿情感的旋律遇上易家揚的優美文字,化為一首令人動容的作品。歌曲一開始的信號音,宛如解鎖著另一個時空的密碼,而隨即而來的弦樂,就像瞬間掉進了另一個狀態,曲勢的轉換,與歌詞緊緊密合著,開啟了另一段並行的故事,同時存在、相互擁有。易家揚的歌詞,從平行時空作為開端,優美之中卻帶有一絲哀戚,當人與人之間的情感才是本質,一體兩面的故事情節,又將何去何從。
人總說完美的結局是不存在的,那麼無論故事盡頭是我,非我,反面的人生哭過笑過,會否活成另一個平行存在的時空?
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MV 特別邀請 金馬影帝 阮經天跨刀與實力派演員 林予晞共同飆戲,用一首歌的時間,從相遇相知到相守,將一段深刻情感用力愛一遍。JJ林俊傑以客串角色為自己的MV畫龍點睛,成為兩段故事的串點,而貓咪又扮演著什麼角色,處處充滿巧思。MV虛實之間的拿捏,故事情節又寫實又虛幻,為動容的歌曲添加一份奇幻感受。兩段看似併行又看似互相牽引的故事線,是交換、是交錯,開放式結局引人深思。
#交換餘生#林俊傑#JJLIN
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◼︎ 交換餘生
詞:易家揚 曲:林俊傑
孤單聽雨的貓往時間裂縫裡看到了我
雷電交加之外的另一些我
烏雲靜止以後 跳進平行時空
那些我 旅行中的妳我
回憶胡亂穿梭 墜落
交換餘生 是我 非我 苦與樂
陰天之後總有續命的晴空
如果我們幾經轉折 結局一樣不動
也才算無愧這分合
定位心海的錨讓時間停頓的像慢動作
妳說命運很壞吧幸好有我
如果沒有以後 如果平行失控
那些我 不同人生的我
會以什麼方式 哭過
交換餘生 是我 非我 苦與樂
陰天之後總有續命的晴空
如果我們幾經轉折 結局一樣不動
也才算無愧這分合
雲等風 人等夢 愛輾過時光等什麼
記不住 認不出 淚眼中誰一樣臉紅
等妳說 等我說 一等就是一個宇宙
日升換月落 真愛換寂寞
交換餘生 也許 忘了 第幾夢
那時我們身處第幾號時空
因為我們手心緊握 記憶也能緊扣
可不怕前方的蟲洞
愛是時間的古董
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詞 Lyrics:易家揚
曲 Composer:林俊傑 JJ LIN
製作人 PRODUCER:林俊傑 JJ LIN
配唱製作 VOCAL PRODUCTION:林俊傑 JJ LIN
製作協力 PRODUCTION ASSISTANCE:黃冠龍 ALEX.D、周信廷 SHiN CHOU、蔡沛蓁
編曲 & 鍵盤 MUSIC ARRANGEMENT & KEYBOARDS:簡道生Dawson Chien、蔡政勳 Andy Tsai
弦樂編寫 STRINGS ARRANGEMENT:王韻筑 Liv Wang
弦樂 STRINGS:李琪弦樂團
吉他 GUITAR:黃冠龍 ALEX.D
低音吉他 BASS GUITAR:寗子達
鼓 DRUMS:Brendan Buckley
和聲編寫 BACKGROUND VOCAL ARRANGEMENT:林俊傑 JJ LIN
和聲 BACKGROUND VOCALS:林俊傑 JJ LIN
錄音室 RECORDING STUDIOS:JFJ SANCTUARY (Taipei)/THE JFJ LAB (Taipei)/Smile錄音棚(Beijing)/ East West Studios(Los Angeles)
錄音師 RECORDING ENGINEERS:林俊傑 JJ LIN、周信廷 SHiN CHOU、李傑匯、Wil Anspach
鼓組音頻編輯 ADDITIONAL DRUMS ENGINEERING:Brendan Buckley
混音室 MIXING STUDIO:mixHaus (Encino, CA)
混音師 MIXING ENGINEER:Richard Furch
後期母帶處理製作人 MASTERING PRODUCER:林俊傑 JJ LIN
後期母帶處理錄音室 MASTERING STUDIO:STERLING SOUND MASTERING , NY
後期母帶處理錄音師MASTERING ENGINEER:Chris Gehringer
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Production 影像製作 | LUCKYSPARKS
Executive Producer 影像監製 | 高郁傑 Otis Kao
Director 導演 | 黄婕妤 Remii Huang
Production Manager 製片經理 | 黃盈慈 Kiki Huang
Scriptwriter 編劇 | 黄婕妤 Remii Huang
Assistant Director 副導 | 陶磊 Lei Tao
Still Photographer 劇照師 | 周書羽
Producer 製片 | 江修杉 Johnny Chiang
Line Producer 執行製片 | 楊育承 Jog Yang / 周沛磬 Echo Chou
Production Assistant 製片助理 | 吳兆育 / 吳京哲 / 蔡旻樺 Min Hua Tsai / 李宥 / 黃牧謙
Director of Photography 攝影指導 | 周宜賢 Yi Hsien Chou
First Assistant Camera 攝影大助 | 黃煒程
Second Assistant Camera 攝影二助 | 游世楓
Camera PA 攝影助理 | 童冠毓
Underwater Operator 水下攝影師 | 白杰立
Movi Operator Movi 技師 | 林子傑
Gaffer 燈光師 | 孫誌騏
Best Boy Electric 燈光大助 | 李培源
Electrician 燈光助理 | 陳唯浩 / 林詩輮 / 王建銘 / 林宗賢 / 宋兆生
Art Director 美術指導 | 周志憲 Chin Hsien Chou
Set Decorator 執行美術 | 林璟吟
Art Department Assistant 美術助理 | 梁芳瑜 / 謝承頤 / 賴俊錡 / 張宇彤 / 劉牧晨
Costume Designer 造型指導 | 楊立佳
Makeup Artist 化妝師 | 黃柔涵 / 張珉薰
Wardrobe 服裝管理 | 許書瑋
Stunt Coordinator 飛車特技指導 | 黑影特技工作室 黃世典
Stunt Body Double 飛車特技替身 | 黑影特技工作室 李孝禎
Sound Crew 收音師 | 陳柏華
Boom Operator 收音助理 | 曾銹妮 / 黃奕瑞
Cast 演員 |
Baby Joe | 白潤音 Run Yin Bai
Baby Olivia | 吳以涵
阿全 | 隆宸翰
Extras 群眾演員 |
漁港船長 | 馮勝順
漁港釣客 | 黃彥棋 / 白啟耀 / 白慶霖 / 吳天生 / 蔡武建 / 黃瑞良
漁港攤販 | 謝雅慧 / 王筱婷 / 吳可薇 / 陳可青 / 邱天麟 / 潘芷萱 / 陳政翔 / 黃浩翔
市場攤販演員 | 宋昭儀 / 孫靜誼 / 黃浩翔 / 謝承恩 / 邱郁芳
工地工人 | 韓芮宜 / 鄭凱元 / 張天祥 / 張仕彬 / 劉智勝 / 簡璞 / 余小倩 / 殷文琦 / 廖映華 / 陳名雄 / 丁立 / 尤朝會 / 潘志軒 / 阮致宇 / 楊育承
工地建商 | 王尉麟 / 陶喜
工頭 | 洪章世 / 何翔宇
工地攤販老闆娘 | 葉蕙芝
游泳池泳隊 | 板小早泳隊 / 羅威士 Jovi / 王珮晴 Maggie / 任羽彤 / 許景涵 / 陳印恩 / 陳印平 / 羅葳 / 羅羿 / 羅仕 / 周立祐 / 游成濬 / 游晨煜 / 王和樂 / 陳妍淇
游泳池工作人員 | 孫靜誼 / 余明軒
救生員 | 莊俊喬
游泳池泳客 | 廖珍汨 / 王珮晴 / 謝承恩 / 黃牧謙
貓咪演員 | 小寬 / 吉古拉 / 絨絨
貓咪主人 | 吳依潔 / 吳侑庭 / 吳育琳 / 高嘉蔚
白潤音經紀公司 | 廣瀨經紀 Hirose Entertainment
經紀助理 | 詹晴文
阮經天經紀團隊
Artiste Management 經紀人 | 何宥箴
Artiste Management Executive 經紀執行 | 陳志忠 / 周業豪
Hair Stylist 髮型師 | ZOOM Rick
Hair Assistant 髮型助理 | ZOOM Ray
Makeup Artist 化妝師 | 陳佳惠
Makeup Assistant 化妝助理 | 梁安妘
Costume Designer 造型師 | 曹偉康
Costume Assistant 造型助理 | 陳爰綺 / 盧沛蕎
林予晞經紀人 | 游毓茹
隆宸翰經紀人 | Jenny
Transportation 劇組司機 | 陳建生大車隊 張裕芬 / 洪文忠 / 林孟廷 / 洪國勝 / 葉雙輝 / 謝春曙
Artiste Driver 藝人司機 | 小張哥車隊 / 張瑋中 / 楊金麟
Truck Driver 燈車司機 | 黃偉傑
Lighting Equipment 燈光器材 | 貞寶企業有限公司
Camera Equipment 攝影器材 | 宏達數位影業有限公司
Post Producer 後期製片 | 吳珮瑜 Sunny Wu
Post Producer Assistant 後期製片助理 | 王芃勻 Daiso Wang
Editor 剪輯師 | 林佳穎 Rémi Lin
Colorist 調光師 | 蘇佩 (TimeLine Studio 時間軸)
VFX Artist 特效師 | 林貫洋 Guan Lin
Additional Sountrack 片尾配樂 | 林俊傑 JJ Lin (JFJ Productions)
Sound Designer 音效 | Deer Post
Sound Mixer 混音 | Deer Post
Special Thanks 特別感謝 | 新北市協拍中心 / 水湳洞安檢所 / 福華市場總幹事呂榮華 / 福華市場全體攤販 / 盈象企業行張勝雄 / 新美齊集團 / 興雅國中全體師生
水湳洞 寬哥 在 姐姐愛開車 Youtube 的最佳貼文
外國遊客來台,必玩的北部最夯行程【水金九一日遊】,這次小蘭姐姐要駕駛 TOYOTA GRANVIA 九人座商旅,帶著八位好朋友,一起出遊。在從水湳洞前往金瓜石最著名的金水公路上,幾乎滿載的GRANVIA 爬起陡坡一點都不費力,而且舒適、寬敞的乘坐空間,更是讓一同出遊的友人大讚不已,就連其他商務旅行的司機大哥們,也對GRANVIA 充滿興趣,紛紛詢問有關新車的相關資訊,可見GRANVIA 的吸睛度果然很高。
水湳洞 寬哥 在 寬哥的關於咖啡 - Facebook 的推薦與評價
寬哥 的關於咖啡, 新北市。 ... 關於咖啡水湳洞版本的 ... 在民風純樸的水湳洞小漁村裡,有著一家外觀個性低調不醒目,開車太快經過會沒注意到的咖啡店寬 哥的關於咖啡 ... <看更多>
水湳洞 寬哥 在 寬哥的關於咖啡-Dcard與PTT討論推薦|2022年10月|網路名人 ... 的推薦與評價
新北瑞芳美食「寬哥的關於咖啡」~位於水湳洞、黃金瀑布和金瓜石周邊的餐廳,是食不厭老闆開的咖啡廳 ... 才轉頭下山去了水湳洞附近的《About Cafe 寬哥的關於咖啡》。 ... <看更多>
水湳洞 寬哥 在 [食記] 金瓜石|about cafe 寬哥的關於咖啡- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱:寬哥的關於咖啡
消費時間:2021年/01月
地址:新北市瑞芳區明里路99號
營業時間:11:30-15:00 / 15:00-16:00 咖啡甜點 / 17:00-21:00
每人平均價位:450
有無包廂:無
推薦菜色:提拉米穌,拿鐵
完整圖文版:https://bit.ly/3qJCTen
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一月底去九份金瓜石玩耍,
隔天吃完早餐後,我們看看市定古蹟三層橋,走完步道也接近中午了。
原本是想去吃金水公路上的《食不厭》一夜干專賣店,
但開到店門前,發現人超多,
外面至少站了 20 個人在候位!
心想大概是會等上很久,
才轉頭下山去了水湳洞附近的《About Cafe 寬哥的關於咖啡》。
但其實《關於咖啡》也是一個滿位的狀態,
我們也是先填了候位表單,
等了一個多小時才入座...
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有趣的是這兩間店都是北海岸餐飲名人 "寬哥" 所開的店,
他另外還有《金山磺港食不厭》、《貪心咖啡館》
和一間預約制早餐店《三貂嶺寬宿》。
原本是個模板工人,
思考人生是否要這樣下去,
偶然在書店裡翻到咖啡的書籍,於是打開了他這道餐飲的門。
/
建築本身是點偏日式風格的磚造瓦房,
也是相當有歷史的老房子了。
屋子裡也放了很多有歲月感的雜貨和畫作,
蠻溫馨可愛的。
整個空間挺大,但為了應付大量的客人,桌子擺滿滿,
有趣的是,一進門就是用餐區,櫃台是在最裡面。
/
菜單主要就是義式料理、甜點、咖啡茶飲和酒飲,
主食以義大利麵為主,
但選擇並不多,菜單上僅有三種,
另外主廚推薦有兩種,會寫在櫃台前的黑板。
點餐需要到櫃台,用完餐才結帳。
茶水會由店員送上。
當天外場雖然只有一個店員,但整體服務還蠻好的,
只不過客人真的很多,
出餐速度有點慢就是了,
我的麵還蠻快就上桌,但其他朋友大概又多等了 20 分鐘吧,
差點都要先睡一覺了 XD
/
生火腿帕瑪起司義大利麵
這是我的生火腿帕瑪起司,
使用寬麵,以橄欖油和蒜片炒過,再加上生火腿和帕瑪森起司。
這的麵真的很偏義式手法,不是台式那種很多醬汁,
麵體偏硬,不過咀嚼起來是蠻香的,
但味道還是靠火腿和起司在撐,會希望它再更入味一點。
生火腿不過鹹,加上起司屑,還有一點辛辣的芝麻葉來平衡,
整個風味還是相當不錯的。
他們的麵條都是每日現做的,
所以如果喜歡也可以購買生麵回家料理。
紅骨青醬海鮮義大利麵
很豐盛的海鮮青醬麵,
三隻蝦子、蛤蜊和透抽,誠意滿滿。
一樣是寬麵,青醬巴附了所有麵條,
吃了一口,還蠻喜歡的,青醬濃郁但不膩口;
但因為醬汁很多,蝦子若能先去殻會比較理想。
烏魚子白酒蛤蜊義大利麵
這個是主廚推薦的品項,
使用的是粗麵,以橄欖油拌炒,
再加上蛤蜊和切成碎丁狀炸剪炸過的烏魚子~
(乍看之下我還以為是油蔥酥,哈哈哈)
這麵味道比較清爽,
但可能我沒吃到烏魚子,沒有特別感受到它的鹹香。
另外,粗麵有點太硬了,可以麵心還有點生,
吃不太習慣這口感。
提拉米蘇
這個份量蠻可以的,夠我們四人分。
它用的不是手指餅乾,而是巧克力海綿蛋糕,
吸足了咖啡酒液,再加上滑順的馬斯卡彭起司,
表面還有微微苦的可可粉,
整個甜香不膩,會上癮的欸,一個人嗑完一份也沒問題啊!
拿鐵咖啡
因為天氣熱到我有點渴,而且又好需要濃一點的咖啡因提神,
所以就點了一杯冰拿鐵。
聽說他們的咖啡豆也是寬哥的兒子自家烘焙的,
也有在提供販售,應該很有品質才是。
果然還不錯喝喔~
那個咖啡豐厚的油脂與色澤,非常漂亮,
也夠濃,完全沒有被牛奶味搶掉,比例調得很好,喜歡。
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在《About Cafe 寬哥的關於咖啡》這餐,還算挺滿意的,
餐點基本上都很具水準,
雖然價格高一點,也花了不少時間等待,
但觀光區嘛,又這麼高人氣,是還能接受的。
有機會到金瓜石不妨吃看看~
而吃過這間,我也下回也想再吃吃寬哥其它店了,
肯定也不差的。
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