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🍑胖咪食遊記-「低低弄」健康低卡台式便當

怕外食吃得太油膩想控制飲食，偶爾會想來點健康餐平衡一下，這次胖咪發現一間台式口味的健康餐，打破我們對於一般臺菜的「重鹹、多油」的印象，也與一些水煮健康餐來的有味道，吃起來不會感到空虛🤣

🌟低脂瓜子蒸肉：
口感扎扎實實的蒸肉，用瘦豬絞肉製成，比例上只用少量的肥肉就能帶出香氣，比一般外面重鹹的瓜子肉更清淡不膩口。

🌟招牌三杯嫩雞胸：
喜歡三杯的九層塔香氣🤤很意外雞胸肉還能用三杯的方式烹煮，軟嫩的雞胸加上醬油與九層塔的調味，確實是三杯的味道但完全不油膩呀～（要摒棄什麼水煮雞胸肉了

🌟古早味紅燒滷牛腱：
喜愛吃牛肉的看過來～使用相較低脂的牛腱肉部位，牛肉非常軟嫩也非常入味，吃得出店家很用心的烹調！

🌟酒香嫩雞胸：
我大推❤️❤️❤️第一次吃到用紹興酒調味烹煮的雞胸肉，雞胸肉特別多汁柔嫩，酒香氣整個滲進紫米飯裡讓我一直扒飯，想要大人的口味可以來試試🤣（再次屏棄水煮雞胸肉

🌟五香滷雞腿：
是不是有看到雞胸肉就想逃的人？沒關係這裡還有滷汁入味的軟嫩棒棒腿選擇，調味適中也不會過鹹☺️

🌟配菜方面：紫米飯、蒜炒高麗菜、花椰菜、溏心蛋、滷豆腐、紫心地瓜

🌟飲料：蜜香紅烏龍/四季春清茶 兩種選擇

總體來說一個便當可以吃的很飽足，紫米飯份量很夠，蛋白質也有達到三份左右，配菜調味鹹淡適中（不是那種會讓人崩潰的水煮！還有富含花青素的紫心地瓜也很吸引我❤️
店家也很貼心的在菜單上表示熱量、碳水、蛋白質以及脂肪含量，每份便當大概400-500多大卡左右。主食有多樣口味變化，想控制飲食的外食族可以來嚐鮮唷！

📌營業資訊：
低低弄 台式低卡便當
週一至週五11:00-19:30
台北市松山區延吉街9-4號
有Foodpanda合作外送🐼

#增肌減脂 #減脂餐 #健康餐 #健康飲食 #低卡便當 #飲食控制 #健身 #雞胸肉 #健康營養 #外食選擇 #健身女孩 #運動女孩 #營養餐 #低卡 #fitness #fitnessgirl #workout

#減重只吃健康原型食物為什麼還是失敗？
有些看似健康的食物，養生族的朋友一定不陌生，記得一個重點，好食物壞食物都是有熱量的，只要是食物吃過量都會造成熱量過剩，只是壞食物的組成中，對人體有益營養素比較少，所以吃多了，對人體健康有更進一步的傷害，但是健康的食物也是要控制份量的，舉例來說，2湯匙40克的燕麥熱量是162大卡，也大於半碗飯啊！🥑酪梨是油脂類，約1/3顆100克左右酪梨，也快等於2小匙的橄欖油熱量92大卡啊。

我的營養門診當中，就碰過一位年約四十幾歲的女性，因為血糖略高，想說要開始養生，看報章雜誌發現，要多吃蔬菜增加膳食纖維，因為每天早上開始自製養生蔬果汁，喝了一個月之後，不只血糖飆更高，三酸甘油脂也增加了，原因是，她把南瓜當成蔬菜，沒有限制的吃，我幫她算了一下，熱量超過一碗飯，不只變胖血糖還直線飆高。

另外我在門診諮詢中還碰過一位35歲減重的男病人，搭配健身，為了造肌肉，每天練習1小時的重訓加上有氧運動後，除了三餐已經吃過量的肉類之外，會特別在運動後補充5-6顆水煮蛋，持續了半年後，因為健康檢查發現腎功能指數出現問題!!其實要提醒大家，雖然水煮蛋🥚是我們營養師公認吸收率很高的優質蛋白質，但是1顆蛋=一隻棒棒腿=1杯260ml豆漿=1塊30克雞胸肉，也是等於一份的『豆魚蛋肉類🍗🍖而我們成年人一天的『豆魚蛋肉類』建議攝取量大約5-6份。所以不只熱量超過，蛋白質攝取量也增加，所以趕快請他減少蛋白質攝取量，腎臟功能才慢慢恢復正常。

所以當你吃燕麥的時候，要記得取代澱粉，吃酪梨要取代烹調用油，就算再營養的水煮蛋也是要算在一天的豆魚蛋肉類中。
而且減重的朋友每餐都要掌握三大元素，餐盤中要有高纖的澱粉，例如糙米、地瓜、藜麥，優質蛋白質，例如:蛋類、豆類、魚類🐟、瘦肉類，再加上一碗蔬菜🥗，符合均衡飲食的概念，才是減重的不二法則。

#原型食物
#體重管理
#營養師
劉怡里

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可以獲得照片中的海陸全餐!
好划算，也不用去市場人擠人棒棒!

這些用心做好在地養殖的優質漁業農戶們♥️
讓我們用新台幣支持起來!
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這次我拿的是膠原蛋白海鮮組裏頭有外銷等級的日式蒲燒鰻魚
這個超級無敵好吃，烤得吱吱作響外酥內嫩，好想配飯喔!
然後這個組合~~蝦子的數量出乎意料地多
是甜心蝦的品種，一隻有八到十公分，愛吃蝦子的人有福了
這天我們除了燒烤的吃法還吃了水煮蝦，都好好吃喔!
香辣二節翅，雞翅這個是真的有辣有入味耶
幫你醃好好方便，直接烤好就可以上桌了
再來烤肉組提供的十三香雞腿排
是以十三種中式香料下去均勻的按摩雞腿肉醃製而成。
香嫩多汁、口感豐富，包生菜吃或加泡菜也很適合
重點是都幫你香料醃好好，連烤肉醬都不用準備啊!
香草豬小排跟里肌豬肉片的部分也很好吃
就是每一塊都很入味，有點想拿吐司來夾這樣XD
真的是多多的組合，我們四個人吃不完
大概吃了兩三天左右吧😂😂
還有就是那個黃金杏鮑菇，好驚艷喔!
我自己吃完超想單買這個的，
酸酸甜甜好涮嘴 好開胃呀！
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✅ 無肉不歡楊玉環肉多組(約3-4人份) 產地直送
外銷等級日式蒲燒鰻 200g
秘製十三香腿排 210g
迷迭香腿排310g
碳烤豬小排 5片/包
香草豬小排 5片/包
香辣二節翅 500g
里肌豬肉片 500g
黃金杏鮑菇 300g
✅ 膠原蛋白趙飛燕海鮮組(約2-3人份) 產地直送
生態龍膽石斑魚肉片 300g
外銷等級日式蒲燒鰻 200g
秘製十三香腿排 210g
香草豬小排 2片/包
辣二節翅 250g
老饕甜心蝦 600g(約25-28隻)
Q彈花枝丸 240g
手打魚漿甜不辣 240g
一口烏魚子 試吃包
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（這很重要捏！）

焗烤雞塊培根馬鈴薯 — 會真的有人不喜歡馬鈴薯泥嗎？ 如果是這樣，就太可惜了！因為這將是今年最棒的焗烤。 我們將雞塊對切後，夾入卡蒙貝爾起司，再用培根包起來，然後放在馬鈴薯泥上，並加入蔬菜醬和起司粉一起焗烤。 集合了所有美味的食材，共同創造出一道超豐盛的焗烤料理。讓所有試吃過的人，都愛上它。

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https://bit.ly/2vCwfMy

完整食譜：https://www.yokofu.tw/chicken-nuggets-casserole/

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所需材料：
馬鈴薯泥部份：
700 g 馬鈴薯
20 g 玉米澱粉
1 顆蛋

雞塊部份：
9 塊雞塊
18 片培根
9 小片卡蒙貝爾起司

蔬菜醬部份：
1/2 顆紅色甜椒
1/2 顆黃色甜椒
100 g 玉米粒
2 湯匙油
1 顆紅洋蔥，切丁
1 瓣大蒜，切末
200 g 番茄，切碎
鹽
黑胡椒

此外：
100 g 莫扎瑞拉起司絲
烤盤 (尺寸約 20 x 20 x 6 cm)

作法：
1. 將馬鈴薯去皮後，用加鹽的水煮熟。倒出熱水後，將馬鈴薯放入烤盤裡。加入蛋和玉米澱粉，然後用叉子將馬鈴薯壓成泥，並將所有食材混合均勻後鋪平。
2. 將雞塊從側面剖開，放上一小片卡蒙貝爾起司後夾起來，再用兩片培根包起來。
3. 把培根起司雞塊放入平底鍋中，將兩面稍微煎一下後放涼。然後，將它們以3 x 3的排列方式，壓在馬鈴薯泥裡。
4. 現在來準備蔬菜醬。在平底鍋裡加入油，然後放入紅洋蔥和大蒜，再加入玉米粒和甜椒。稍微炒一下後，加入切碎的番茄。用中火煮5分鐘後，加入鹽和黑胡椒調味。將煮好的蔬菜醬避開培根雞塊，倒在馬鈴薯泥上。撒上起司絲後，放入160 °C的烤箱中烘烤25分鐘。

一道集合這麼多美味的食材於一身的夢幻焗烤料理，足以讓人收入日記裡，日後可以慢慢地回味。 好好享受美味的加蔬菜醬的培根雞塊焗烤吧！

還想要更多的馬鈴薯泥和雞肉嗎？來試試這道豐盛的棒棒腿馬鈴薯派吧！https://www.yokofu.tw/chicken-leg-cake/

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雖然這些想紅想瘋了的幕後很🦐
但今天反骨要帶大家知道什麼叫做真正蝦🦐
情人節就讓反骨帶大家生龍活虎一波
至於有多蝦、有多彈，帶女友去試了就知道

情人節優惠套餐
2人同行520暢飲（軟性飲料無限暢飲或生啤3杯）
水果莎拉
水煮龍蝦1隻（檸檬奶油）
海陸炸物拼盤（蝦，牡蠣，雞翅 棒棒腿）
最後再一個海鮮釜飯
加上暢飲
就是 $2520 （愛 我愛妳）+$520（我愛妳）→$3040（想妳是妳）

店家地址：信義區松壽路18號（威秀1樓走到底轉角處）
電話：02 2388 2999
營業時間：中午11:30~凌晨2:00
https://reurl.cc/Ezz4Rn

消夜場也很適合喔!🍺

@威爾森龍蝦&愛爾蘭瘋薯
＃情人節推薦 ＃大龍蝦

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即日起至5/20，在此影片底下留言「開飯真滴好吃」
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我真的大推黃金美人腿、連鍋湯、老火鍋水煮牛、梅汁二弄雞
我自己剪片時又跑去吃一次，藤椒拌拌雞也好好吃！！！
酸菜魚也好好吃！！！

我真的很不能吃辣，但開飯的辣真的不是讓人不舒服的
我還不吃爆，可惡，誰都不能跟我搶

我去體驗的店是開飯忠孝店
店長跟店員人都很好，內勤人也很好
嗚嗚嗚嗚，好開心，一生都追隨你們了

兩老也一天到晚吵著要我再帶他們去吃
全家都得了開飯的相思病

希望大家跟我一樣熱愛開飯
我是開飯王，謝謝

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