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水牛城辣雞翅 在 吃貨警察叡の日常/台中 台北美食 Facebook 的最佳貼文
📍《#默爾PastaPizza 》
∗ 清炒綜合海鮮義大利麵 ³⁵⁸
∗ 干貝明太子奶油燉飯 ³⁹⁸
∗ 辣炒野菇蝦仁 ¹⁷⁵
∗ 水牛城辣雞翅 ¹⁷⁵
∗ 蜂蜜檸檬咖啡氣泡飲 ¹³⁰
∗ 奇異蘋香之旅 ¹⁶⁵
∗ 提拉米蘇 ¹⁵⁰
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之前在台中就有吃過的#默爾
印象中就很喜歡 這次吃的是誠品信義店
店內非常寬敞 風格設計也十分歐風!
#清炒綜合海鮮義大利麵 就是那種
我第一眼看到就會想點的口味!
裡頭有鮮蝦、軟絲、蛤蠣 用料超實在又新鮮
好愛蒜香清炒的香氣 清爽卻又十分夠味
#干貝明太子奶油燉飯 一樣超誘人🤤
使用三顆生食級干貝 鮮甜可口多汁超~好~吃!
一旁還有蛤蠣跟櫛瓜 櫛瓜控就是我本人 愛慘❤️
燉飯是還帶點米芯口感的 充分吸附醬汁很好吃😋
另外也很推薦升級套餐搭配的手作料理:
辣炒野菇蝦仁、水牛城辣雞翅都超喜歡👍🏻
野菇蝦仁帶點香辣感 調味上非常厲害!
菇控+蝦控的我味蕾直接被征服(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
飲品、甜點部分也都很優秀耶!
喜歡果汁類的朋友 我真的用力推薦奇異蘋香之旅💁🏻♂️
馥郁果香 酸甜爽口 果渣濾的很乾淨不會影響口感👍🏻
來信義逛街 很推薦安排默爾當午餐、晚餐
這裡防疫措施也做的很完善! 推薦給台北的朋友們💁🏻♂️
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🏠台北市信義區松高路11號5樓
☎️02-27224660
⏰11:00-22:00
▪️分店:台中北屯店、台中J Mall店
🏷️標籤搜尋🔍 #叡叡吃台北
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水牛城辣雞翅 在 吃貨仔柏翰 Facebook 的最讚貼文
默爾
吃美食找 |@bo_han_foodie |
台中必吃的義式餐廳首選更是約會好地點
(餐前麵包可以續呦~😍
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#青春永駐莓魔女NT$165
#英式鮮奶茶NT$120
#佛倫提那披薩NT$318
#清炒白酒蛤蠣義大利麵NT$308
#水牛城辣雞翅NT$175
#煎烤鮭魚菲力NT$480
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今天就來介紹台中質感義式料理,默爾 pasta pizza,開立於北屯的默爾現在JMall美食商場也吃的到,兩間店的風格都是走歐洲的木質街頭風格,整體的氛圍真的非常的棒!
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來說說餐點的部分!
【餐食】
佛倫提那披薩NT$318
清炒白酒蛤蠣義大利麵NT$308
水牛城辣雞翅NT$175
煎烤鮭魚菲力NT$480
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【飲品】
青春永駐莓魔女NT$165
英式鮮奶茶NT$120
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整體來說都不錯!覺得很好吃非常必點的是他們家的 #佛倫提那披薩,覺得餅皮厚薄剛好調味好吃,而且是上面的培根肉給的非常實在!
#清炒白酒蛤蠣義大利麵的麵條煮的剛好,值得稱讚的是蛤蠣非常多而且肉大粒有新鮮!超級推!飲品的部分和友人一致推薦他們家的鮮奶茶必喝~
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【店家資訊】 店名:默爾
〔北屯店〕
地址:台中市北屯區安順四街2號
電話:04-22490411
營業時間:平日11:30-14:30;17:30~22:00;假日11:30-22:00
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〔JMALL〕
地址:台中市西屯區台灣大道四段1038號
電話:04-24633953
營業時間:平日11:00~21:30;假日11:00~22:00
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水牛城辣雞翅 在 閃電狼Flash Wolves Youtube 的最佳解答
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水牛城辣雞翅 在 索艾克 Youtube 的最讚貼文
▼文字食譜在下方喔▼
疫情趨緩,大家的生活感覺都忙爆了!這禮拜就廢一點,來做不太花時間但超級撫慰身心的料理,無論工作後來一盤,或是追劇時都非常適合的水牛城辣雞翅!
說了這麼多,其實一開始只是因為我跟工作夥伴想吃而已,原因就這麼簡單,因為真的讚爆好吃丫!這道菜的作法簡單,材料也好取得
講到口水都要流出來了,勁辣酸香的調味,搭配熱騰騰酥脆的雞翅,讓你舔得手指頭不要不要的,再搭配清爽卻奶香濃郁的 Ranch sauce 配上西洋芹,包準你吃到停不下來!
食譜 2人份(但我其實自己一個人就吃這樣^^
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雞翅、棒棒腿 300g
鹽 約1/3小匙
胡椒 適量
蒜粉 1小匙,可改成蒜泥或蒜碎
甜椒粉 1/2小匙
黑糖 1小匙
烏醋、白酒醋或巴薩米克醋 2小匙
中筋麵粉 1大匙
蜂蜜辣醬
奶油 40g
蜂蜜 40g
辣醬 60g,我是用是拉差,你也可以找franks,或任何你喜歡的西式辣醬
Ranch sauce
酸奶或原味優格 60g
美乃滋 20g
白醋 1小匙
蜂蜜 1-2小匙
蒜碎 1-2顆
蔥碎 1/2根
鹽、胡椒 少許
西洋芹 切段
做法
1.雞肉加入調味料,混合鹽巴、胡椒、蒜粉、甜椒粉、黑糖和醋
#蒜粉可以用新鮮的切碎或磨泥
2.按摩均勻,靜置1小時或隔夜入味
3.輕輕拍上一層少量的麵粉(攪拌到看不到白粉)
放入氣炸鍋內,用攝氏180度,氣炸14分鐘,中途翻面
#也可改用烤箱攝氏200度約20分鐘
4.製作蜂蜜辣醬,混合奶油、辣醬、蜂蜜入鍋,加熱至煮滾、融化即可
5.準備Ranch sauce,混合酸奶、美乃滋、白醋、蒜碎、蔥碎,試試看味道,最後加入少許鹽、胡椒拌勻
#可加BlueCheese喔
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00:00 開始
01:47 雞翅
04:19 配菜
06:26 組裝
06:50 試吃
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廚房廢寶索艾克
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【商品名稱/價格】:卡迪那洋芋片水牛城辣雞翅/45元
【便利商店/廠商名稱】:7-11/聯華食品
【規格/內容物/熱量】:
【評分】:85
【心得】:
第一口尾韻有個炭烤味
多吃幾片之後就浮現酸辣味 很夠勁
而且意外地還蠻涮嘴
就真的很像水牛城辣雞翅的醬汁做成粉末狂撒
吃太快還會不小心咳咳咳咳咳咳
至於辣度 我個人覺得還好 大概口腔微刺而已
相較之下酸味比較明顯
當你腦中還在分析這個酸辣味是什麼的時候
手已經停不下來一直送入口中
單價有點小貴 但酸勁味真的不錯!!
如果洋芋片體是波浪狀、更硬脆的話
可能會更有意願回購XD
(不小心先把截角剪下來了…)
大概半包的份量(還沒開始吃)
是薄版洋芋片! (明明外包裝有)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.241.69.108 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CVS/M.1622961134.A.FF9.html
對! 粉很多偏鹹 適合配飲料或當下酒菜
不過我剛剛吃完會有點口乾舌燥
※ 編輯: blue731025 (111.241.69.108 臺灣), 06/06/2021 15:45:13
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