山口縣出產嘅清酒都甚有來頭,除咗為人熟悉嘅「獺祭」,「貴」亦係當地出名嘅清酒品牌。用硬水釀造,所以礦物質特別豐富,口感比用軟水釀嘅清酒濃厚。
今次Soko san返到山口縣,就帶大家直擊吓酒廠嘅釀製過程啦~
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅せいたんちゃんねる,也在其Youtube影片中提到,※動画内で紹介した住所に誤りがありました🙇♀️正しい住所を下記に記載させて頂きます。 ・igual coffee 〒759-0133 宇部市車地138番地 永山本家酒造場2階 http://igualcoffee.com/ 皆さんこんにちは〜🌸 畠中清羅です! 今回は宇部市の北部にある酒造...
永山本家酒造場 在 せいたんちゃんねる Youtube 的最佳貼文
※動画内で紹介した住所に誤りがありました🙇♀️正しい住所を下記に記載させて頂きます。
・igual coffee
〒759-0133
宇部市車地138番地 永山本家酒造場2階
http://igualcoffee.com/
皆さんこんにちは〜🌸
畠中清羅です!
今回は宇部市の北部にある酒造場内にあるカフェを紹介します☕️
1Fが酒造で2Fにおしゃれなカフェがあります⭐️
コーヒーもケーキも美味しくて満足できる空間なので、
ぜひ、宇部に来た際は行ってみてくださいね♪
こういう企画が見たい!やご質問などありましたら、
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永山本家酒造場 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
山口縣位於本州最西端,地理環境得天獨厚,被日本海、瀨戶內海及關門海峽圍繞,水質出色,釀造的清酒也甚有來頭。
除了為人熟悉的「獺祭」之外,「貴」亦是當地出名的清酒品牌。因它用硬水去釀造,所以礦物質特別豐富,口感比用軟水釀的清酒濃厚。除此之外,酒廠更用自家種的山田錦米來釀酒,且堅持不進行過濾,把壓榨出來的酒直接入樽,讓味道更加天然無添加。
採訪:黎詠詩
攝影:陳秉謙
株式會社永山本家酒造場
地址:山口縣字部市大字車地138
電話:0836-62-0088
網址: http://www.domainetaka.com
食之劇場餐廳(WA-Theater Restaurant)
地址:西貢白沙灣碼頭酒店地下
電話:2779 7797
營業時間:星期一12nn-2:30pm;星期二全日休息;星期三至日12nn-2:30pm,6:30pm-10:30pm
註:1.座位有限,建議兩日前預訂。
2.來自「貴」的清酒,將於7/7及8/7在餐廳的山口主題午市套餐($220-$360/位,清酒另計)及晚市套餐($1000/位,包一杯清酒)供應。
活動詳情: https://goo.gl/f3Jq94
餐廳資料: https://goo.gl/6QqBdd
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