【和風總本家】
看Netflix, 我很喜歡看他們的記錄片,
上星期看了套「海洋陰謀」,
說到商業捕漁的問題,
當中有點很值得思考的是所謂的「認證」,
片中說的「永續海鮮認證」就是好好的例子,
原來所謂的「認證」就是商業捕漁商家攪出來的。
批判性比較強的, 沉重無力感也很高,
但記錄片也可以是輕鬆玩味性質的,
當中我很喜歡看的是「和風總本家」,
深入介紹日本不同領域層面,
只可惜不是全部集數都有, 而且就快要下架了!
在Netflix看到的應該是第一輯 (?), 2008年的了,
片中嘉賓主持之一的攪笑大叔地井武男,
也在2012年去世了, 正是10年人事幾番新也。
在落架前, 打算再次重溫一遍...
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~ Adesso e Futuro ~
by Sharpe Law since 2008
喜歡寫文章, 喜歡意大利, 喜歡旅遊, 喜歡皮革
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永續海鮮認證 在 吳秉承 承味饌廚房料理頻道 Youtube 的最佳解答
您有聽過產銷履歷嗎?👨🏫
產銷履歷就是農產品專屬的身分證,代表著安全、永續、公開,消費者通過認明產銷履歷標章,可以更加了解所購買的畜產品來源及生產過程,在近期不斷的食安風暴下,提供民眾更安心的選擇!💯
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