2020 BIOS 年會【富饒・島味】正式啟售
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飲食述說了歷史，餐桌上因而有了「我們是誰」的解答。2020 年 BIOS 年會【富饒．島味】，聚焦與大眾日常生活密切相關的餐飲產業，策劃 #四場對談，透過不同面向的觀察、歸納與思考，在後疫情時代，嘗試描繪出一幅台灣人愛吃懂吃、本土餐飲產業繽紛多彩的圖像。
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場次①｜#吃風格 ► 職人手做到品牌經營
◆主持｜陳祖康（BIOS 文化創意顧問業務總監）
◆與談｜吳羽傑（富錦樹集團創辦人）╳ 鄭畬軒（Yu Chocolatier 畬室 法式巧克力甜點創作）╳ 吳則霖（Simple Kaffa 共同創辦人）
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場次②｜#吃在地 ► 餐飲在地化的意義
◆主持｜李承宇（《料理．台灣》雜誌Ryori.Taiwan 總編輯）
◆與談｜毛奇（飲食文化工作者、名廚資深編輯）╳ 李信男（Orchid Restaurant 蘭 行政主廚）╳ 陳耀訓（陳耀訓·麵包埠YOSHI BAKERY 創辦人）
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場次③｜#吃傳承 ► 傳統風味的新面貌
◆主持｜施俐（Conde Nast Taiwan 生活風格事業發展部資深經理）
◆與談｜吳健豪（阿霞飯店 負責人兼主廚、錦霞樓 創辦人兼主廚、鷲嶺食肆-原鶯料理 創辦人）╳ 簡瑋婷（三徑就荒 Hermit's hut 主理人）╳ 吳宥廣（TOAD 台灣自酒發展有限公司 執行長）
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場次④｜#吃趨勢 ► 多元餐飲型態與需求
◆主持｜白尊宇（BIOS 文化創意顧問共同創辦人暨執行長）
◆與談｜黃正田（全家便利商店股份有限公司鮮食部部長）╳ 何奕佳（永豐餘生技股份有限公司總經理）╳ Soac Liu 索艾克（新生代飲食工作者、電視節目主持人）
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報名網址｜https://www.accupass.com/go/2020BIOSevent
主辦單位｜BIOS 文化創意顧問
時間｜2020.12.13 SUN
地點｜信義誠品 6F 展演廳（台北市信義區松高路 11 號）
