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🎈🎈建築X公益最match 清景麟建築 益啟動起來🏘🏘
#台南 東區機能熟成、建設加持！「#清景麟建築團隊」除了推動高品質、高價值的建築個案，更用各種行動落實教育公益、環境共存等永續理念。這次與「#崇明國小」合作，簽署「建造食農共好」宣言，期望將融合土地關懷、特色建築、藝術力量，結合企業與校園、社區共同打造一個具創意、有溫度的「農趣菜園」，實踐於「#台南新都心」這塊全新生活特區。
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【#好食好事第四屆加速器 #食農創業字典
到底CSR系蝦咪❓】
常常聽到人在討論
「企業要有CSR，否則難以得到大眾持續的認同」
究竟是什麼意思呢❓
其實CSR指的就是「企業社會責任」
不過究竟企業社會責任
能幫助企業或品牌收穫什麼呢❓
又該如何檢視
自己的企業是否落實責任呢❓
其實是有目標及指導方針可依循的唷😎
想更詳細的了解 #企業社會責任 及 指導方針？
邀請你們點擊圖片，一同閱覽本期
食農創業字典及新創案例吧！
#好食好事 #Batch4 #企業社會責任
#海洋沅 #永續發展 #蕈菇機能性飲品
【#PLA 塑膠能被100%分解嗎？】
市面上的透明冷飲杯、沙拉盒、蛋盒等多為被稱之 #生物可分解塑膠 的「PLA」，而生物基質塑膠就等於#微生物可分解嗎？
韋恩的食農生活
本集主題：「一起到綠色餐廳吃頓飯！——在地友善食材×溫暖節令料理，跟著番紅花走訪全台22家風土餐廳」介紹
訪問作者：番紅花
內容簡介：
台灣第一本綠色餐廳尋味之旅！
跟隨超人氣家庭料理家——番紅花踏查全台22間綠色餐廳，
穿行於豐盛滋味與在地食材之間，
一口一口，尋訪迷人、溫暖又貼近土地的味覺故事！
★ 首本深入介紹、引薦台灣在地「綠色餐廳」的飲食專書。
★ 融合料理職人精神、台灣自然風土、店家經營故事、食材烹調與餐點特色。
★ 綠色餐廳最簡單的定義就是——「趨近低環境成本的餐飲經營模式」。餐點葷、素皆有，選用對土壤與生態相對友善的有機食材。此外，綠色餐廳需遵守並承諾六項「綠食宣言」：優先採用當地當令食材、優先採用有機友善食材、遵循永續生態及海洋原則、減少添加物使用、提供蔬食餐點選項、減少資源耗損與浪費，且於網路平台揭露食材來源，並接受不定期訪談與稽核。
作者簡介：番紅花
台北人，日常專注於家庭料理研究，也是業餘的文學讀者。
人生在廚房的啟蒙，從七八歲學炸豬油開始，對於台灣風土當令食材，特有偏愛。近幾年致力於推動孩子的食農教育，與水牛書店共同策畫的「菜市場的文學課」、「漁港的文學課」，獲得廣大迴響。
最大的心願，就是有一天，問起台灣孩子最愛吃什麼魚，第一名的答案不再是鮭魚和鱈魚，而是鬼頭刀、鯖魚、午仔或虱目魚。持續關注海洋永續、動物福利、土地倫理等議題，希望透過書寫，邀起大小讀者一起來支持台灣的綠色農漁畜牧業。
曾獲全國學生文學獎、時報文學獎，著有《廚房小情歌》、《教室外的視野》、《你可以跟孩子聊些什麼》等書。
作者粉絲頁： 番桌·番桌
出版社粉絲頁： 麥田出版
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【科學標準始終如一 負責為人民食安把關】
討論多時的美豬議題，今天終於來到表決的日子，以下是我今（24）日在院會的發言全文：
主席、各位同仁，這段時間以來，本席在衛環委員會，和諸多同仁共同為國人的食安把關，我們很清楚知道，國人健康、食品安全，和國家經貿競爭力，對台灣同樣重要。
所以在美豬進口議題上，我們一直用三個標準來要求行政部門：
1.一定符合國際安全標準，甚至更嚴格
2.一定清楚標示，讓民眾有選擇權
3.嚴格稽查不法，從嚴處罰
這三個標準，始終如一。
所以，首先我們來檢視國際標準，當2012年7月，國際食品法典委員會(Codex)通過萊克多巴胺在牛肉、豬肉最高容許殘留量國際標準後，WTO為確保國際貿易的公平性，所以要求各國應該依循國際標準，若訂有比國際標準更嚴格者，必須拿出科學證據佐證。台灣是WTO的一員，自然有義務要遵守國際的遊戲規則。
所以，在兼顧「國際標準」和「國人飲食習慣」，政府完成健康風險評估，顯示萊克多巴胺所致之風險值，在可接受範圍內，不影響健康，全世界又允許開放萊克多巴胺豬肉進口已達101個國家時，我們認為，台灣更應務實面對WTO規範，避免挑起國際貿易紛爭。
再來，我們看政府作為，確實這兩年來，政府為國人食安及相關產業盡心盡力，當亞洲有11個國家淪陷於非洲豬瘟，東亞地區只有日本和台灣成功將非洲豬瘟阻絕於境外，不只讓國人吃的到豬肉，甚至守護2千億的相關產業，這是代表政府的決心執行力。所以未來政府既然承諾會「赴美查廠、新增貨號、逐批查驗、清楚標示、嚴格稽查」，全力維護國人的食品安全，我們作為立法委員，就繼續監督政府的這些作為。
這段時間，因為政黨競爭，把美豬議題無限上綱，社會因此紛擾不休。其實，在科學的前提之下，我們本可以有更多理性且有建設性的討論。例如，政府藉由這次機會，將台灣的國中小學全面採用優良的國產肉品與雞蛋，昨天更是已全數完成換約，這就是兼顧「食品安全、農業永續、食農教育」三贏的政策。
食品安全，是政府對人民的責任，我們全體民進黨同仁，當然會嚴格繼續監督政府，也為食安把關。懇請國民黨委員，建立在科學的討論之上，才有意義。
#學校衛生法 #食安法 #美豬美牛行政命令
藍帶品質 無花果王🌿
採訪的過程中我一直相當佩服昭文哥、自強哥、阿凱哥這三個人，直說他們心臟很大顆，為了無花果每年春天在借錢，因為春天的果實最少，也讓三人很傷腦筋，一下賣房子、賣車子，怎麼想都在想方設法掙錢～
不顧家人反對，第一次摸黑偷種爸爸田地11棵樹苗，再來50棵、100棵、現在1200棵， 為了養好土養好菌，弄了一個實驗室；為了遏止繼續被人盜用照片肖像詐騙，而乾脆開發一個商品！
問他們為什麼這麼執著?因為無花果更快樂~可愛的昭文哥很喜歡小朋友，透過無花果能夠實踐食農教育，得到更多動力、支持~
#無花果 #藍帶 #運動員
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