【上湯浸絲瓜皮蛋】
一個餸,亦可做湯汁撈飯,清清地又唔難煮,啱晒放工返屋企快煮!
食材:
絲瓜 1 條
鹹蛋黃碎 2 隻
皮蛋 1 隻
蒜頭 2 瓣
火腿 2 片
雞湯 250 毫升
烹飪步驟:https://bit.ly/2XUZf2I
同時也有28部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,士林・便丼達人 只做外賣,一樣用高水準標準去做 外賣都可以用心做,食得出的溫度 先介紹鹽酥雞,超大盒,份量好多 類似炸雞既賣相,但鹽酥雞既味道 炸得透,唔多油,好乾爽,咬開有肉汁 炸得好有水準既雞粒~ 荔芋炆燒雞套餐 包菜,飯,飲品,份量十足~ 料多之餘味道亦做得好,汁撈飯好食 雞肉夠多,骨少,...
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汁撈飯 在 Elaine Bee Facebook 的最讚貼文
王家沙.花樣年華
地址: 銅鑼灣登龍街1-29號金朝陽中心2期Midtown 1樓
電話: 23834068
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朋友生日,約定佢一齊食餐飯幫佢慶祝一下。
小籠包$58 是必食招牌菜之一,薄薄摺得工整,半肥瘦豬肉餡同湯汁充滿肉鮮甜
$118 一人午市套餐好豐富,點心,酸辣湯足料且酸香惹味,主菜跟飯或陽春麵,陽春麵超大碗大男人都吃不完,仲有豆漿,獅子頭混了4成左右肥豬肉,入口潤而豐腴,伴以青江菜,肉汁撈飯食。跟餐有小籠包同豆苗菜餃
$188 半隻樟茶鴨,連小饅頭夾在一起享用,有海鮮甜醬格外突出鴨肉,皮烤到迫出油脂咬下香脆
$52 鮮肉胡椒餅煎到表面略脆口,仲卜了黑白芝麻,肉餡多汁,胡椒味適中。
賽磅蟹蛋白而不油,低溫油泡的蛋白模仿蟹肉,打上蛋黃作蟹皇,撈在一起是考功夫的一道菜,因一過火高溫,蛋白就會毀了影響口感。
環境舒適,且菜式選擇豐富。
汁撈飯 在 泰山自煮 Tarzancooks Facebook 的精選貼文
當諗唔到煮乜嘅時候,
呢個餸永遠喺我腦海中,第一時間彈出嚟。
酸酸甜甜,撈飯一流😎
今日又送多一個版本俾你,睇吓啱唔啱煮?
蕃茄炒蛋 Tomato and Fried Egg
https://youtu.be/R43tRZHnxp8
*材料份量在片尾
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post-video production: www.briangoh.net
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汁撈飯 在 alex lam Youtube 的最讚貼文
士林・便丼達人
只做外賣,一樣用高水準標準去做
外賣都可以用心做,食得出的溫度
先介紹鹽酥雞,超大盒,份量好多
類似炸雞既賣相,但鹽酥雞既味道
炸得透,唔多油,好乾爽,咬開有肉汁
炸得好有水準既雞粒~
荔芋炆燒雞套餐
包菜,飯,飲品,份量十足~
料多之餘味道亦做得好,汁撈飯好食
雞肉夠多,骨少,食起黎好嫩滑
另外仲叫左份shake薯條
最後就食埋份便當拌麵
手作烤焗雞腿肉燥烏冬
烏冬撈埋佢既秘製肉燥真係味道好夾
3隻烤雞腿,焗得香口
肉燥先係主角,撈埋麵條一齊食
個肉燥汁做得味道甜香易入口
#士林便丼達人 #台式 #台式便當 #台灣菜 #外賣 #堂食 #灣仔美食 柴灣小西灣道9號富欣花園70號舖
灣仔謝斐道313-323號帝城大廈地下A號舖
汁撈飯 在 alex lam Youtube 的最佳解答
長沙灣,美食選擇多,今期試下港口味冰室,位於元州街,地鐵附近行過去幾分鐘就到,唔難搵店家必食推介皇牌快餐 叉燒煎蛋飯 $60 ,取用伊比利亞黑毛豬燒製既叉燒片
另外就要左一客雪山焗特厚豬扒飯 另外追加一隻避風塘炸雞脾
環境乾淨,新派風格,餐牌上面幾十款,胃就得一個,食住咁多先
招牌特厚豬扒飯,港式風味,配上厚身肉質鬆軟既豬扒,仲會切片上埋先焗,唔會自己再用刀切
佢個番茄汁底做得幾好,濃而不膩,加埋芝士再焗香,上菜時小心辣到手
飯底炒得香,夠爽身,食到洋蔥等配料,肉厚骨少最重要肉夠嫩,厚得黎好食,一定係食材用左靚貨先有咁既效果
焗到有少少焦香,汁唔會過多,唔會食落肉汁撈飯,有水準, 飯身,豬扒,醬汁三者都高分數
叉燒煎蛋飯,用上黑毛豬燒既叉燒,平時只會係比較高級既中菜食到
燒得帶點焦香,夠蜜味,煎雙蛋黃仍係生既液態,用快子輕輕一破將生蛋汁拌勻白飯與豉油十分滋味
蜜味中帶點焦香 夠Juicy軟滑 肉質爽口不死實,肉香濃而鮮嫩
炸雞脾食唔少,但佢一樣令我留下深刻印像,不知多久沒吃過一隻外皮炸透又薄又脆身,肉厚嫩滑既大雞脾
最後再加上店家自製既避風塘辣粉,食落更惹味
炸得熟之餘,夠大隻,肉厚,食落仍好有肉汁,個雞皮脆如薯片卡滋卡滋好好吃
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汁撈飯 在 SIMON廚房 Youtube 的最佳貼文
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