JOYCE. #胎胎社團這週完全是金光閃閃✨✨✨✨✨
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這週都沒來廚房走走,實在是因為胎胎社團裡有好物炸炸,有興趣的朋友在網胎胎社團走(毫不勉強,完全隨緣~)然後忙到剛剛才想起來,這週胎胎社團另一團「#2021夏季日本食品團補貨團」(春季沒開),來廚房發文一下,因為胎胎都在IG上跟大家各種哈拉,每天都在做瑜伽,今天已經來到 Day 110,而且每週都有我們的 #紅酒瑜伽女子團 團練,實在太開心啦!
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▌#追蹤胎胎IG >>> http://bit.ly/2SZAlsz
一起在家好好防疫,也吃好、喝好,更要動
這樣身體才會有足夠的肌肉,支撐年紀漸長的自己
要健康就要動,一起來運動吧~~~
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🇯🇵 #2021夏季日本食品團補貨通知!
// 胎胎春季沒開,,夏季開團請儘快補起來~)//
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手打義大利麵&烏龍麵第二天就在社團全數售罄,週五中午才全數補上數量,預購日期一樣在0705,七月初陸續出貨,如果有因為航班延後會再發簡訊通知,大家可以直接買了,不用再私訊我會不會補貨惹,因為終於補上,請大家快買!另外,果醬確定沒貨了,奇亞子也是,所以我們就先下架商品囉~
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✅ #2021夏季日本食品團重點
➊ 小豆島義大利醬&義大利麵&日本讚岐生義大利麵
(請直接補起來,因為這兩樣東西我這半年快被問爆惹XDDD)
➋ NAKAKI蒟蒻麵纖食蔬菜麵也終於補貨到(這也是被問爆,特別是在疫情期間大家也不想胖!)
➌ 日本仙台萬能辣油
➍ 日本沖繩限定沖泡式海帶芽
➎ 日本寶食品炊飯素(NEW,我愛橄欖)
➏ 日本九鬼胡麻油系列
➐ 日本九鬼辣油
➑ 日本富士甚燒肉醬汁/壽喜燒醬
➒ 日本原裝進口内堀醸造醋(個人愛黑醋&白醋)
➓ 日本北海道【菊水】拉麵系列
⓫ 日本北海道黑豆茶
⓬ 100%北海道LEGUMES DE YOTEI小麥鬆餅粉
⓭ 日本Sudo砂糖無添加果醬
⓮ 日本九鬼黑芝麻粉 & 無添加砂糖版本
⓯ 香川縣正統讚岐烏龍麵
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▌#這次胎胎要補貨的有
先說,以上這些沒有含括所有品項,我只有寫出我自己一直以來跟其中一個新品【日本寶食品炊飯素】,上面雖然都是我喜歡的,但我自己要補的也沒有全部。我這次要補的有:「➊➋➌➎➑⓬⓯」! 因為這幾個是我自己也一直在吃的,➊➋➌就不用問了,開了兩年多我一直都愛,所以就pass先不說。這次的➎對我來說是新品,我個人挺喜歡,想再買個幾包來放,雖然現在不常煮白米飯,但白米飯還是很好吃,我們兩、三週也會煮個一次吃。
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➑是因為家裡吃完了,因為最近都在涮肉片、這週也要吃火鍋,所以我想要補一下燒肉醬XD 至於我想要補⓬鬆餅粉單純真的是真的太~~~久沒吃了,我要買我最喜歡的楓糖和黑糖,⓯這次只有小包我也覺得OK,因為我要買生義大利麵,所以烏龍麵我只會買兩包小包的,不然太多吃不完過期也是浪費!
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以上是我自己這次要補貨的,其他品項我會一一在下面說明,有的是之前開團就寫過,有的有些更新,大家自行看一下嘿,乾蝦!
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💟 #日本食品團的品項①②③是必買,以下為開團吃了兩年多心得
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① #NAKAKI蒟蒻麵(必買!!!!)
這次終於補貨到,因為我娘也很喜歡,所以上次我跟大家狂搶貨的都是蔬菜麵系列,但義大利麵&拉麵兩款我也都喜歡(飯我真的比較不吃),所以這次要補貨蒟蒻麵的朋友,請務必加快腳步。
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② #香川縣正統讚岐烏龍麵/#小豆島醬+#讚岐手打義大利麵(必買!!!!)
小豆島醬直接拌蒟蒻麵,無碖涼拌或用熱湯(水)煮過蒟蒻麵後再拌來吃,通通都好吃。這兩款麵條足足開團了兩年,烏龍麵有多好吃就不用我多說,小豆島醬跟手打義大利麵也是好吃炸。如果你跟我一樣想要麵食也減量的話,那請務必「小豆島青紅醬各帶兩瓶(共四瓶),然後重心放在蒟蒻麵!」
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以上吃法胎胎真心推薦,你跟我一樣都愛吃熱的,那就可以多汆燙青菜、肉片、煮顆水煮蛋,拌上小豆島醬就超好吃。如果你是連冬天都吃涼拌的朋友,那你就直接拌一拌,切一些可直接當沙拉吃的萵苣、小黃瓜、豆芽菜、苜蓿芽、酪梨、紅蘿蔔等等,一樣加上小豆島醬或是前幾週開團的仙台辣油,通通都讚!
③ #日本仙台萬能辣油
超大推,#超推給正在減醣的朋友們,因為很適合沾蔬菜肉吃
這個已經推到不能再推了,我最愛小綠跟小紅,黑色我們家沒什麼在吃,但因為我們家吃麵、拌飯、沾水餃醬,我有時候也都會放一些,因為真的很開胃,而且我吃兩年多也沒吃膩過,就是各種蔬菜、肉類、海鮮、魚片等等,你不想用香料鹽,或是偶而總是會想換味道,這款辣油保證你愛,目前開團兩年多,大家只有猛回購,沒有聽過說不愛的(胎胎掛保證!)
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④ #日本九鬼胡麻油/辣油
九鬼胡麻油到現在應該用超過七年了,自己家本來就一定會被有的就是「芳醇胡麻油、金白純正胡麻油、#七純正胡麻油(推薦大家買這個)」這三罐。芳醇我自己會去超市或上網買(因為最近開團好像都沒遇到),但辣油我就覺得還好,喜歡的可以買,但因為我家辣油我吃的不是這罐,但他們家的還不錯,不需要很大瓶的朋友可以考慮。
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⑤ #北海道小麥鬆餅粉
這兩個一起講,因為這兩個都是我喜歡,但我蠻久沒吃的東西。所以這次我自己要買小麥鬆餅粉,果醬這次沒有要補(因為家裡還很多),不管你是新朋友老朋友,我都還是很推薦北海道鬆餅粉,我最愛黑糖&楓糖口味,現在也有「#減糖版」,如果你想健康一點,就買減糖版。
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⓺ #富士甚醬料(燒肉醬汁、壽喜燒醬,個人愛~)
雖然是【#燒肉醬汁】是我冬天很喜歡吃鍋時,除了柚子胡椒外最喜歡的沾醬,沒為啥,就是愛,所以你真的要我說個理由,就是它非常對我的味,我很尬意!而壽喜燒醬則是煮火鍋時我常會在一直加水後比較不夠味時加一些,或是有時煮蔬菜湯想喝一點點鹹甜味,也會加個一小湯匙的量到整鍋中,我自己很喜歡這兩款,也是我吃最久的品項。煙炸雞醬我幾乎很少用,所以講不出心得,哈哈XD
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⓻ #日本沖繩限定沖泡式海帶芽/#日本北海道黑豆茶/#日本北海道菊水拉麵系列/#原裝進口内堀醸造醋
這四款一起說,因為這四款我家都還有,所以我這次還沒有要補。先說我覺得一定要買的是「沖泡式海帶芽&黑豆茶」,這兩個我從18、19年推到現在,真的沒什麼好說,只是最近家裡買了好多茶包,所以還有一包黑豆茶我覺得OK所以沒有要補,兩款很大家非常可以補起來。
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菊水其實好吃,但我個人沒有偏愛拉麵,喜歡拉麵的朋友可以買,但我老公愛乾麵(所以我東和買60包分30包給爹娘),所以暫時我是不會再買這個拉麵。最後的「#内堀醸造醋」一定要買烏醋!因為我自從用了這罐就沒有買過工研醋,他也可以拿來當烏醋用,但跟巴薩米克醋的味道是不一樣的噢(雖然都是醋),我個人很推薦黑醋這款,白醋也OK!
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沖繩黑糖過期 在 Chuanbar 卷吧._. Facebook 的精選貼文
如果平常喜歡果醬吐司的話,非常推薦日本品牌kalifores不沾手果醬,巧克力mix花生,抹茶mix牛奶,一次一盒的雙醬單次性包裝,兩種口味一次滿足,不用弄得髒兮兮,也不怕整罐果醬囤貨過期,很適合一個人住的小資週末懶人包~
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沖繩黑糖過期 在 雅芬的烘焙廚房 Facebook 的最佳解答
《黑糖糕》
好鄰居從沖繩玩回來,帶了名產黑糖粉回來送我,當然要來做個回禮🎁,黑糖糕囉!😊
沖繩產的黑糖粉比台灣產的黑糖粉,顏色還淺ㄝ!
所以成品的顏色也就比較淺。
記得有烘友問說,黑糖糕可以用烤箱烤嗎?
我回說,我都是用蒸的ㄝ!
於是,今天就順便也來烤看看,黑糖糕,出來的成品會如何~
成品組織跟蒸的一樣美,口感比蒸的更有口感,比較有嚼勁。
我覺得一樣好吃誒!😋
口感喜好見仁見智,喜歡的捧油,可以烤來吃看看~😊
#做食譜的二點五倍的量
#皇冠烤模用蒸的
#二個小花模用烤箱烤
食譜:
黑糖 70g
(個人不嗜甜,黑糖只加70g)
(嗜甜者,黑糖可加至110g)
中筋麵粉 90g
水 150g
液態油 5g
蜂蜜 7g
在來米粉 5g
太白粉 30g
泡打粉 5g
#烤模先抹食用油 #防沾
#不用灑粉喔
#泡打粉一定要加
#不加泡打粉 #黑糖糕成品組織會變成粿
#皇冠烤模大同電鍋蒸
#用滾水開始蒸
(就是電鍋先裝水,按下開關,讓裡面的水先煮滾。)
蒸20分鐘,夾筷子蒸10分鐘,共蒸30分鐘。
‘手動’跳起開關,筷子繼續夾著,燜5分鐘。
蒸好,燜完,馬上倒扣出來。
#小花模用烤箱烤
烤箱:好先生
預熱:上下火 180度,20分鐘。
烤:上下火 180度,30分鐘。
烤的時候,放一杯熱水在烤箱內,目的是為了保持黑糖糕的濕潤度。
(下次來試試水浴法😊)
***注意***
您若是用 瓦斯爐 深炒鍋 蒸
要時刻注意鍋內還有無水
不可空燒鍋子
危險⚠️危險⚠️危險⚠️
黑糖糕製作過程範例影片
#雅芬的烘焙廚房
https://www.facebook.com/420936941621615/videos/614913225639887/?eid=ARC_Mx4vXPDDjKIVmId4AvDBMlHxl2nNEif3wZUuB_LpvBpC1vkKKzgLfUI3AfBHeOFQDtCdpIeq7BRD
食譜來源:顏如玉
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份量不同,蒸的時間也會不同。
還是要看您的烤模容量為準。
下列蒸的時間僅供參考!
夾筷子時間請自行斟酌。
#食譜一倍量
#大同電鍋
先燒滾水,用滾水開始蒸。
(就是電鍋先裝水,按下開關,讓裡面的水先煮滾。)
蒸 25分鐘,‘手動’跳起開關,然後燜5分鐘。
#食譜二倍量
#大同電鍋
先燒滾水,用滾水開始蒸。
蒸 30分鐘,‘手動’跳起開關,然後燜5分鐘。
#食譜三倍量
#用深炒鍋蒸
先燒滾水,用滾水開始蒸,大火蒸35分鐘,燜5分鐘。
#食譜四倍量
#用深炒鍋蒸
先燒滾水,用滾水開始蒸,大火蒸40-45分鐘,燜5分鐘。
***黑糖糕變粿,有可能發生的情況***
1.黑糖水是溫熱的,並非滾燙的。
一半開水與黑糖粉煮勻(是熱的)
一半開水倒入,拌勻
它就變溫熱而已。
妳的黑糖水太燙,會把麵粉的筋性燙死。
#怕失敗的捧油 #妳可以等黑糖水變溫了再倒入粉類拌勻
2.確認泡打粉沒過期。
3.勿過度攪拌。
4.一定要用滾燙的熱水開始蒸黑糖糕。
5.蒸的時間太久。
沖繩黑糖過期 在 Kokee講 Youtube 的最佳貼文
這次我跟笨娜娜來體驗傳說中的郵局得來速
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沖繩黑糖過期 在 [問題] 黑糖過期還能吃嗎- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
不曉得能不能在這裡發問
剛剛看到家裡的黑糖過期了
只到今年9月 整包丟掉又有點浪費
想請問還可以吃(外觀看起來正常)嗎
或是能有別的用途?
謝謝...
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◆ From: 61.224.29.178
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