--走讀台灣--
【消炎猶可潤吟腸：喝沙士，讀消暑漢詩】(上)
山陽國小 王派仁校長
清香涼快的波浪
筆者記得小時候的夏天，每到星期六晚上，爸爸就會拿錢叫我們去巷口雜貨店買一罐冰沙士回來。這時全家就圍著這瓶沙士，當父親把沙士倒出來的時候，氣泡從杯底漂浮起來，一股奇特的清香衝入鼻孔，然後在杯面形成波浪，瞬間整個人都涼了起來…。
全家一邊喝冰涼的沙士，一邊聊天，就是最單純的快樂！
然而，在筆者兒時享受汽水帶來的清涼和歡樂的數十年前，就有一位文人何木火寫過一首漢詩〈汽水〉，在詩末用「消炎猶可潤吟腸」，為沙士汽水做了最佳的註解。
大受歡迎的「清涼飲料水」
沙士、汽水這類的碳酸飲料，在日本時代引進，不過在那時候都通稱「清涼飲料水」，從那時候起，這種消暑的飲料就非常受到大家的喜歡，所以在明治四十一年（1908年）間，總督府已發現消費需要已漸增加，因此開始訂定管理辦法，包含製造場所、製造的機器和製造方法等，以確保衛生。
「清涼飲料水」受到喜愛的程度，更從成為慰勞軍人的禮物而可見一斑。日本人統治台灣之初，一度出兵征服原住民，明治43年（1910年）7月就曾有一則新聞，指出大日本麥酒株式會社提供啤酒十箱，還有「清涼飲料水三十箱」給軍人作為慰勞。
（......未完待續）
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