關於 油 滷 豆 干 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 無水滷豆干 - 松井生技開發食品有限公司

顛覆你滷豆干的刻板印象，沒有秘方，非常簡單，不需要老滷汁，超快入味，超級好吃，一口接一口，吃過會上癮的滷豆乾。 ... 小豆乾. 2.5斤. 蠔油. 30g. 橄欖油.

#12. 全聯消費經驗老實說| 無水滷豆干 - Facebook

無水滷豆干這次加了米血糕和鵪鶉蛋。 ... 小方豆干（全聯的手工豆干也可以） （豆干可燙可不燙這次我沒有燙用水沖一下瀝乾備用） 調味料： 醬油食用油 ...

#13. 純素・料理筆記｜自製無油滷豆乾 - Medium

材料. 白豆干1800g（明豐原味豆干4包）; 里仁滷包 1包（內含辛香料：花椒、大茴、桂皮、桂枝、陳皮、小茴、白胡椒、甘草、白芷、乾薑、三奈、丁香） ...

#14. 香滷豆干---400g - 台灣主婦聯盟生活消費合作社

生產者為名記豆腐，滷製前將白豆干短時間油炸，突顯白豆干的豆香及滷後色澤，並選用合作社指定原料所調配的滷汁進行滷製。完全解凍後拆封，將內容物倒入容器中， ...

#15. 豆之味香滷豆干

手工豆腐干以特調滷汁經長時間滷製後風乾而成香Q可口，適合涼拌、蒸炒或是直接食用採用傳統釀造工法之醬油，色澤醇正，絕無使用黑糖上色及添加防腐劑.

#16. 炒豆干總是不入味？1招老一輩有教

去餐廳吃盤底都是油」、「鹽水煮過之後料理，乾炒，醬滷，紅燒都味道很足」。 其中最多人指出「冷凍」和「先炸過」都是關鍵，直言「先用油炸過把豆味去掉 ...

#17. 林美慧老師--秘製滷豆干 - Flora's Garden - 痞客邦

林美慧老師--秘製滷豆干 · 1.小豆干洗淨(大塊切四小方塊)加滷汁材料放鍋中不加蓋，開大火煮沸騰轉中火續煮15分鐘。 · 2.熄火、蓋上鍋蓋悶三小時。 a1.jpg · 3.打開鍋蓋大火煮 ...

#18. 麻辣蒜味滷豆干 - 萬家香

麻辣蒜味滷豆干. 熱量：大卡. 份量：約3人份. 種類：配菜. 料理方式：滷. 各式菜系：台灣小吃. 料理開發者：Lorina. 獨家調味：萬家香壺底油膏 、萬家香醃烤肉醬.

#19. 小V鍋滷豆干-豆油伯醬油是絕配 - 1620夫妻生活

如果買不到這款，其他豆乾也可以！ 放一些油，把豆乾煸香直至兩面金黃.

#20. 影片:超簡單的五香滷小豆干 - 楊桃美食網

做法先將小豆干川燙過備用。 將糖、醬油與沙拉油放入鍋中，以小火加熱到糖融化，再加入八角。 最後將豆干 ...

#21. 滷豆干如何入味？電鍋、瓦斯“攏A賽” - 台灣好農部落格

豆干 是由豆類製成，含有均衡的植物性蛋白質及其他營養成分，料理方法以涼拌、炒、滷、炸最常見～而豆干是豆腐經過脫水、壓縮而成，因此不易入味～所以 ...

#22. 豆乾怎麼滷才好吃？ 只要多1簡單步驟超入味又爆汁 - 聯合報

台灣的小吃店中常會出現許多小菜任由客人挑選，而其中滷豆乾的出場率非常高，有一名網友就大方公開她滷豆乾的密技，關鍵在於「冷凍」。

#23. 大溪滷豆乾做法 - Naobay

小撇步看Flora全部食譜https://icook.tw/user/rigpataiwan/recipes Jan 1, 2006 大溪豆干滷包1包【調味料】 醬油200cc 冰糖3大匙油2大匙【做法】 1.將滷包 ...

#24. 【精緻蔬食diy】滷豆干 - 香光尼僧團

滷豆干 ◎食譜、拍攝：蔡秀涓. 【食材】 豆乾五斤醬油一碗二砂糖一碗食用油一碗滷包4包辣椒適量. 【作法】 1、將豆乾切成是4小塊備用。

#25. 無水滷豆干熱食冷食不同風味 - 蕃新聞

滷豆干 雖然是再平凡不過的小吃, 卻幾乎沒有人不愛, 但如何滷得入味, ... 起油鍋(自製的大蒜油) 加入豆干和海帶結在順序加入所有的調味料拌炒均勻後轉 ...

#26. 【主食】香滷豆干| 主食| 蔬食食譜 - 天天里仁

將白豆干切成16個小方塊，備用； 辣椒斜切、薑切片，備用 · 起鍋開中火，放入100cc油，熱鍋後依序放入薑片、辣椒、八角爆香 · 香味出來之後，放入260cc醬油 ...

#27. 唇齒留香！橄欖油+獨特滷汁這家的豆干很不一樣 - 欣傳媒

食品安全問題頻傳，食物入口，是吃進營養，還是細菌跟著一起入肚？為了讓民眾吃得安心，台灣有家餐飲業者販售的豆干產品，主打真空包裝、不含防腐劑， ...

#28. 滷豆腐,豆乾,油豆腐 - 娸娸的廚房筆記- 痞客邦

我很喜歡吃豆類製品不論是豆腐，豆乾，油豆腐，豆包，豆皮我全都愛~!! 這次要做的滷豆腐非常簡單如果你有滷肉剩下的滷汁，就可以直接用滷汁來滷沒有滷 ...

#29. 【加油喜事】全包組 - 食尚玩家購物

選用純手工豆干，香嫩可口豆香四溢，長時間燉滷，入味多汁，一咬下滷汁在嘴裡爆開超過癮 ... 調理包成分：水、牛腱肉、紅蘿蔔、白蘿蔔、牛骨、麻辣醬【大豆沙拉油、紅 ...

#30. 豆干類(非基因改造) - 垂坤食品有限公司

... 請記下來電話號碼，並撥打反詐騙電話專線165報案。 ～～～垂坤不會主動致電給客人要求匯款，因垂坤貨品全面採貨到付款。～～～. 豆干類(非基因改造). 香蒜粄條.

#31. 美味菜單| 時時香SHANN RICE BAR

豆 酥份量Double，鹹、香、酥、嫩滿佈口中，絕頂享受！ 招牌胡椒蝦 ... 上等五花肉搭配花生、豆干、蛋，慢火滷燉濃油赤醬， 軟嫩不膩，真是誘人呀~. 超級麻婆豆腐.

#32. 清明潤餅DIY 掌握5大原則加加減減健康美味 - 衛生福利部

一般來說，北部潤餅內餡多以燙熟或水煮的蔬菜，加入炸紅糟肉、豆干及蛋酥等配料，最後再撒上花生糖粉；而南部潤餅內餡則多為乾炒蔬菜，再搭上香腸、滷肉、油麵等配料， ...

#33. 無水滷豆干

冷鍋時加入醬油、油、酒、甜辣醬、蠔油、八角、月桂葉、冰糖、辣椒（不要切開），放入瀝乾水分的步驟1的豆干，開小火，蓋上鍋蓋滷豆干. 每10分鐘翻動一下 ...

#34. 產品介紹 - 悟饕池上飯包

一口新鮮的嫩薑，配上精選的悟饕米、招牌肉、燒肉、滷蛋、豆干及高麗菜，小細節 ... 釀造醬油，24小時低溫熟成排骨，油炸後鮮嫩多汁，呈現出悟饕經典的"鹹香甜"風味。

#35. 減肥可以吃麵嗎？雞絲麵是熱量炸彈！營養師揭吃麵不發胖4 關鍵

油 炸、非油炸麵條的熱量與營養組成差異極大，想要成功瘦身的民眾，最好選擇 ... 到麵攤吃麵的時候，蛋白質的部分可以夾一些滷蛋、豆干、皮蛋豆腐等， ...

#36. 吃一個要跑2小時！清明吃潤餅「5大避胖原則」：1食材少加

... 北部潤餅內餡多以燙熟或水煮的蔬菜，加入炸紅糟肉、豆干及蛋酥等配料，最後再撒上花生糖粉；而南部潤餅內餡則多為乾炒蔬菜，再搭上香腸、滷肉、油 ...

#37. 別小看潤餅熱量！一捲下肚跑2小時才消耗 - 健康遠見

一般來說，北部潤餅內餡多以燙熟或水煮的蔬菜，加入炸紅糟肉、豆干及蛋酥 ... 再撒上花生糖粉；而南部潤餅內餡則多為乾炒蔬菜，再搭上香腸、滷肉、油 ...

#38. 經典美食 - 開飯川食堂KAIFUN TOGETHER

肥腸、乾煸四季豆、花椒炸蛋、梅汁二弄雞、蔥爆牛肉、梅干鹹燒白、連鍋湯、豆酥扁鱈等川味料理， ... 牛筋、牛腱、牛肚滷煮切片，佐以秘製麻辣紅油拌食，味中有味。

#39. 【雙雙的店】現貨晨一大溪必吃方塊蒜味小豆丁180g 豆乾豆干 ...

外銷等級蒜味小豆丁廠商升級版濃厚蒜味~滷的入味後的蒜香，香而不辛辣蒜頭的香氣就是讓人欲罷不能馬上讓豆干的風味升級 嚼勁夠不乾硬~貼心的小豆丁大小， ...

#40. 清明潤餅DIY 掌握5大原則加加減減健康美味

一般來說，北部潤餅內餡多以燙熟或水煮的蔬菜，加入炸紅糟肉、豆干及蛋酥 ... 再撒上花生糖粉；而南部潤餅內餡則多為乾炒蔬菜，再搭上香腸、滷肉、油 ...

#41. MENU- 美食寶典 - 三商巧福

濃郁牛肉湯頭添加蔥醬與香辣牛油增添風味， ... 台式老滷汁的香濃鮮美，搭配附有彈牙口感的牛筋，以及主廚嚴選的牛肉， ... 番茄肉醬乾拌麵 建議售價：85 元.

#42. 御料小館 - 7-ELEVEN

老新台菜醬香筍干焢肉. 熱量197kcal. 65元. 御料小館x這一小鍋沙茶藥膳鍋. 熱量387kcal. 85元. 御料小館輕滷時蔬. 熱量59kcal ... 點點心-港式蔥油雞飯. 熱量320kcal.

#43. 沒吃蛋怕影響孩子成長發育？營養師：缺蛋期3個蛋白質補充法

午餐／晚餐：避免只攝取單一澱粉種類，如陽春麵一碗，可多搭配滷蛋、豆腐、豆干或嘴邊肉等，增加蛋白質補充；並減少油炸主菜的選擇，可改選烤或滷的。

#44. 桃園龜山美食-俏龍爺東山鴨頭-每日限量10支大腸頭叉蔥，晚來 ...

... 這間俏龍爺東山鴨頭不僅口感鹹甜適中，還不油不膩不乾柴，口味真的是 ... 像是豆干一個只要5元，鴨皮、海帶、甜不辣都只要10元，帶皮鴨脖子、鴨翅 ...

#45. 義美食品安心購｜義美食品官方線上通路

義美食品官方購物網站，冷凍食品/特色蛋糕/健康零嘴/各式飲品、義美限定Premium商品盡在安心購。 義美食品安心購VIP會員招募中，多重優惠好禮等你拿，還可享生日禮、升 ...

#46. 雞蛋．豆製品| 家樂福線上購物

購買家樂福線上購物最新的雞蛋．豆製品商品.

#47. 缺蛋危機！發育中兒童該從哪獲蛋白質？營養師曝「這2類攝取 ...

午／晚餐時則避免只攝取單一澱粉種類，如陽春麵一碗，可多搭配滷蛋、豆腐、豆干或嘴邊肉等，增加蛋白質補充；並減少油炸主菜的選擇，可改選烤或滷的。

#48. 蛋白質4功能幫助孩子長高、強化免疫力這些食物也能吃得到 ...

午餐／晚餐：避免只攝取單一澱粉種類，如陽春麵一碗，可多搭配滷蛋、豆腐、豆干或嘴邊肉等，增加蛋白質補充；並減少油炸主菜的選擇，可改選烤或滷的。

#49. 清明潤餅DIY 加加減減健康美味- 民眾網

一般來說，北部潤餅內餡多以燙熟或水煮的蔬菜，加入炸紅糟肉、豆干及蛋酥等配料 ... 而南部潤餅內餡則多為乾炒蔬菜，再搭上香腸、滷肉、油麵等配料， ...

#50. 鄧師傅功夫菜x 乾杯小菜(閏年長壽豬腳麵線禮盒)

以炸豆皮、炸豬皮添加湯頭的溫潤的油葷口感，再加入乾香花菇、凍豆腐吸入白菜高湯 ... 排（豬的腹脇排肉的油花多，吃起來不會有柴柴感覺），加入蔥段炆火慢滷至軟嫩。

#51. 煮婦心慌慌！沒「蛋」怎麼辦？ 營養師授替代法 - 奧丁丁

戴暐庭提醒，在選擇時，可依「豆魚蛋肉」來依序攝取，富含植物性蛋白的豆 ... 習慣來個水煮蛋或是茶葉蛋的民眾，可考慮更換為豆漿或豆干、豆腐、豆皮 ...

#52. 豆包素食料理

熱鍋、倒入1湯匙蔬菜油，拌炒所有食材；再將調味料加入、蓋上鍋蓋燜煮。 ... 層香豆皮,乾燒麵腸,香滷海帶豆乾,素當歸湯,豆干炒肉絲(1),芹菜炒豆皮,蘿蔔滷豆輪,瓜仔…

#53. 盛東水餃 - 迷你鋸台

豆乾 切的很細長，滷的很夠味又很多汁～ 豬頭皮每塊都不小，清理的也很 ... 餃子館的招牌，一端上桌果真水餃包得相當飽滿圓渾，感覺很嗎西收油～ 盛東 ...

#54. 劉家現做潤餅 中壢火車站美食。開店必排隊熱門店家，七種餡料

劉家現做潤餅┃中壢火車站美食。開店必排隊. 紅燒肉、高麗菜、肉鬆、豆干、菜脯、花生粉以及酸菜 七種配料相當的滿足 喜歡海苔口味的可以選擇海苔試試

#55. 人氣滷味秘笈 - Google 圖書結果

海帶;豆干、油豆腐另外單鍋滷製,滷汁才可以重覆使用。 30分鐘。豬大腸洗淨,汆燙,另起滷鍋,煮滾後小火煮30分鐘,關火,浸泡30分鐘。豬頭皮洗淨,汆燙,另起滷鍋, ...

#56. 廚房新手做菜竅門 - 第 12 頁 - Google 圖書結果

干 絲如何處理口感最柔軟?豬肉炒黃干絲 216 油豆腐如何保存油豆腐? ... 217 菜脯蒸豆腐 218 豆干黑豆干、黃豆干的差異在哪裡?如何避免豆干的豆腥味?如何滷出好吃的豆干?

#57. 素食這樣做真好吃 - Google 圖書結果

... 豆燴豆腐梅汁蒸苦瓜香芹拌蘑菇42雪裡紅炒豆干26清炒紅鳳菜迷迭香滷豆干16銀蘿 ... 炸素蝦【素蝦】59乾燒素蝦生菜素鬆60紅燒獅子頭【素獅子頭】61芋頭鬆糕油滷桂 ...

#58. Costco肉料理好食提案：百萬網友都說讚！100道最想吃的肉類分裝、保存、調理包、精選食譜 暢銷修訂版

料滷汁角 1 桂皮 2 小片五 1 小匙胡 1 小匙冰 2 小匙味霖 1/2 大匙 1 大匙油 2 大匙水 300cc 1 雞先用水川燙, ... 123 45 Tips 剩下的滷汁可用滷豆干、等材。

#59. 租小套房還硬要煮: 當初房東交代只能煮水餃泡麵跟燙青菜。

( 0 )豆腐業外派駐日員工明太子氣炸油豆腐君咪娜桑,一緒膩辭職得死嘎(燦笑)。有在學佛的茴香煎蛋(起)煎蛋將功德向給眾社畜, ... 一定入味的滷豆干我都魯了十幾年了。

#60. 鄭清文全集．短篇小說卷（12冊） - Google 圖書結果

阿目仔了湯來,另又了一滷豆干和一子,她的子一點也不油,是我喜的東。另,她了一小碟自的豆油和一。我喜什,她已知得清楚。「老他們要走了。」阿目仔。「怎了,要那?

#61. 牛肉麵教戰手冊 - 第 76 頁 - Google 圖書結果

牛肉只指名當天現宰台灣黃牛肉,燉得軟爛不乾不柴,嘗得出牛肉的原味;青菜冬天加菠菜,夏天用空心菜,也與一般店家不同。淋上醋與辣油的滷豆干,則是常客推薦。

#62. 飲食騙局：瘦肉精、病死豬、灌水牛、地溝油，好好吃飯怎麼這麼難？從採購到烹調全部一手包辦，健康飲食不求人！

合理,用煮、軟燒、滷、蒸、、燴、、燜等,忌用、炸、煎等。 ... 炎和石患者的療驗一早:豆加,二米, ,菜。午:米,豆(肉、蝦米,香菇、豆),菠菜。晚:千蒸,牛肉豆干,白菜粉。

#63. 免戰南北！一份潤餅熱量竟高達500大卡！「5招」聰明吃避過 ...

一般來說，北部潤餅內餡多以燙熟或水煮的蔬菜，加入炸紅糟肉、豆干及蛋酥 ... 再撒上花生糖粉；而南部潤餅內餡則多為乾炒蔬菜，再搭上香腸、滷肉、油 ...