＃東京美食～新宿三丁目「らぁ麺 はやし田」醬油拉麵
介紹了新宿三丁目「沼津港」迴轉壽司，看著隨身硬碟中的照片，出現「らぁ麺 はやし田」這家店的照片，想起了我還沒分享過這家在近三年內快速竄起的拉麵店，三年內我造訪多次，嚐了店家多種料理，每個都讓我驚豔～～
若要分享「らぁ麺 はやし田」的美食～醬油拉麵、醬油沾麵、三段組合的油拌面，每一道都讓我驚豔連連，就連只要200日圓的雞肉茶漬飯都可以讓我感受到店家的用心規劃。過往大家對醬油拉麵的印象是鹹，「らぁ麺 はやし田」的醬油清湯讓我感受到的是清爽！
跟這些年新投入市場的拉麵店一樣，「らぁ麺 はやし田」也非常講究食材來源，店家將所使用的材料們標示於桌前，讓客人們在等待拉麵上桌前，也可以感受到店家的用心。店內只有吧檯式的座位16個，所以等候的時間是不可少的，（我只擔心著，分享之後要花更多時間等待囉！）除了硬體之外，拉麵店的料理才是大家關注的。拉麵的組合要素～～麵條、湯頭、叉燒、配料，這些年東京的拉麵店在湯頭上推陳出新，從豚骨拉麵引進東京後，陸續地添加了很多新元素，例如前幾年的「雞白湯」，到這兩～三年開始加入鴨肉當食材，「らぁ麺 はやし田」的湯底就是用雞、鴨一同加入熬製，再加入醬油與鴨油，習慣先喝湯的我，當喝下的第一口時，心中的喜悅從臉上滿溢的反映出來，鴨油的香從嗅覺到味覺，接著雞骨的清甜，夾帶點鴨肉鹹香，醬油鹹度控制得恰到好處，湯頭出奇地有層次的好喝！麵條應該是加水率比較高的麵條，口感有嚼勁、也很能吸附湯汁，相當適合搭配香醇醬油湯底。拉麵中的叉燒有豬肉叉燒、雞肉叉燒兩種，都是採用舒肥料理，這是現在新式拉麵的料理趨勢，軟嫩口感沒得挑剔～～配料的溏心蛋製作有是在水準之上，半熟膏狀的蛋黃無論是賣相、口感都很誘人！
光看這樣的介紹分享，你心動了嗎？沾麵跟油拌麵等下次再詳述吧！寫美食分享最大的折磨就是看照片、吞口水，還要分享品嚐的口感，尤其是現在無法出國去品嚐，那真是折磨啊！不過，就先看食記、做筆記，等到疫情控制後，再去好好品嚐囉！
地址：新宿区新宿3-31-5 新宿ペガサス館 1F
營業時間：11:00-16:00、18:00-22:00
＃METRO副都心線
＃METRO丸之內線
＃都營新宿線
＃新宿三丁目站
沼津港迴轉壽司 在 [食記] 御殿場outlet 魚がし鮨~高人氣迴轉壽司店 - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
店名:沼津魚がし鮨 (御殿場outlet店)
電話:0120-62-6699
地址:静岡縣御殿場市深沢1312 (御殿場outlet內攤號1180)
價格:￥180up
用餐日期:2016年
無音樂圖文網誌版
痞客邦 https://monkey2010.pixnet.net/blog/post/65038255
純文字版
之前一直就聽聞御殿場outlet(Gotemba Premium Outlets)很大，從箱根搭車過來後，原
本計劃是在這邊轉車前往河口湖繼續跑行程，但朋友告知說邊有Pokomon store和Nikon的
門市，讓我突然有興趣逛一下，所以就沒有立刻搭客運轉車前往河口湖，outlet的廁所外
面有一整排的大型行李寄物櫃，把行李箱鎖進去後，就可以開始逛大街拉。御殿場outlet
分成東西兩個區域，中間以夢之大橋分隔，客運上下車處都是在西區域，大家幾乎都是從
西區域逛到東區域後再往回走搭車離開。外國人可以去outlet遊客中心憑護照領優惠券喔
，但優惠券不是每間店都有折扣，就要看有沒有配合哩。
連赫赫有名的哈根大司冰淇淋都在這邊有分店，但價格似乎也沒有便宜很多，但看有不少
人進去買就是了。
過夢之大橋後走到大約outlet的東區域，這時候發現有點肚子餓，就看到這間位置很邊邊
角角的迴轉壽司店(店家編號1180)，要不是因為店門口有一堆人坐著排隊等用餐，我真的
會忽略掉它看到這麼多人排隊，就像想說該不會是什麼名店，立刻上網GOOGLE一下，發現
這間是靜岡縣知名迴轉壽司連鎖店，分店數超多的，總店好像是在沼津車站，那就決定中
午吃這間拉XD，就開始坐在椅子上根大家排隊，這一等就是半小時以上，手機遊戲都打了
N場了，所以建議大家早點來排隊或者挑下午的食間再來吃，可以省下不少時間。
門口的菜單廣告看起來也頗誘人的，有丼飯、豪華山盛壽司等，如果不想排隊等用餐的話
，也有可以直接帶走的外帶組合。
單點壽司種類
最便宜的價格是一盤￥180起，菜單上有中文、英文和日文對照，所以不用怕看不懂日文
。
本來以為只要進到店內就有位置可以用餐了，結果店內還有一個給客人排隊用的長凳子，
只能繼續坐著排隊等待叫名，但跟坐在外面吹冷風比，在店內坐著已經算是比較好了，看
著店內滿滿的用餐人潮和迴轉台上的壽司，就覺得越來越餓了Q_Q。大約又等了10來分鐘
，服務生走到我面前示意我跟他走，然後就帶我入座哩，終於可以吃壽司了(好感動)。
桌上有抹茶和玄米茶兩種，這是免費的，打開後有茶粉和茶包可以自已沖泡熱茶。
點餐螢幕
每個人桌上都有一台螢幕，第一次看到是用螢幕點餐的，感覺就很新奇，在螢幕上按來按
去玩好久XD，隔壁的日本人一定會覺得我是大怪人，只是一台螢幕點餐機可以摸半天==。
左側選項主要用到的應該就是呼叫店員、點餐狀況、買單。右側則是點餐方式，可以用號
碼搜尋或者直接分類搜尋。
選額恩類搜尋的話，就會依照壽司分類，跳出各種壽司，從左邊的類別可以做頁面切換，
每一種壽司都有圖片可以參考，上方藍色箭頭的按鈕則是翻頁，菜單選項真的不少，有看
到喜歡的壽司，就點該壽司照片。
接著會跳出該壽司的圖片和售價，一旁可以選擇份數，輸入份數後按下選擇的紅色按鈕。
接著會跳回到上一頁，但右側欄位就有出現壽司品項、數量、編號，依照這步驟來加點壽
司，接著再按下"注文"送出點餐單，就完成點餐了，如果點錯的話，也可以立刻按取消，
就可以取消點餐哩。內場師傅收到訂單後就會開始製作壽司。
另外一種編號搜尋點餐的話，則是直接在左側的檢索番號輸入菜單上壽司品項的數字，按
下檢索。
接著會跳出該壽司的圖片和售價，一旁可以選擇份數，輸入份數後按下選擇的紅色按鈕。
接著會跳回到上一頁，但右側欄位就有出現壽司品項、數量、編號，依照這步驟來加點壽
司，接著再按下"注文"送出點餐單，就完成點餐了，內場師傅收到訂單後就會開始製作壽
司。這兩種點餐方式都很方便，我比較喜歡是用分類搜尋，這樣有圖片可以參考，比較真
的有在翻菜單的感覺XD。
店內也有中文菜單，所以看不懂日文也可以點餐的，看到有紹興酒的時候有點嚇到，猜測
這間店的陸客應該不少，連紹興酒都有賣XD。
熱茶
照慣例，先沖一杯熱抹茶，然後就等著壽司送上桌哩，這間店送壽司給客人是由師傅直接
從內場做好拿給客人唷，當師傅遞壽司過來的時候會告知壽司品項，確認無誤就要趕快接
過喔。
鮪魚特上 ￥880
因為愛吃鮪魚，所以第一盤就點了鮪魚綜合，一盤要價近900日幣，算是挺奢侈的，一份
有三罐握壽司，由左而右分別是鮪魚大腹肉、鮪魚中腹、赤身三個部位，生魚片下方都有
先加入芥末了喔，如果不吃芥末的話，點完餐的時候也要先講。以價格來說我覺得算是有
點小貴，可能這個地方也沒其他壽司店競爭的關係吧，三種中最好吃的就是鮪魚大腹，幾
乎入口即化，另外的中腹、赤身我覺得都很普通，而且這盤的賣相真的不優，所以後來就
沒再加點鮪魚握壽司了。
鮭魚肚握壽司 380
因為很久沒吃到鮭魚肚，雖然說價格有點高昂，但還是嘴饞點了一份，當師傅送上桌後讓
我有點失望，鮭魚肚感覺有點小且油花也沒很漂亮的感覺QQ，吃起來也真的很一般般，窘
。
海膽、鮭魚卵軍艦握壽司 ￥450
因為想一次吃到兩種食材，所以就點了這個組合軍艦款，一份兩個軍艦壽司，分別是海膽
和鮭魚卵，都是比較高檔的食材，所以價格也變高，鮭魚卵吃起來份量還不少，在嘴巴中
啵啵的爆開，口感超讚。海膽部份給的不少，吃起來沒有腥味，但就比較中規中矩。
穴子握壽司 ￥450
看到隔壁桌點了一個超大份的穴子(星鰻)，就跟師傅也說我也來一份!這星鰻握壽司反而
價格就不貴，超大一尾的星鰻做成一個握壽司，還有淋上星鰻握壽司專用的醬汁，看起來
就很好吃，吃的時候要整尾入口，吃起來肉質非常細緻，佐上特製的醬汁，吃起來味道更
佳，今天最讓我滿意的壽司就是這個了，愛吃星鰻的朋友必吃。
紅干握壽司 ￥380
這應該是我吃到最貴的紅干握壽司了，換成台幣一個等於要台幣50元!不過這紅干生魚片
鮮度真的很鮮，切的也很大片，算是蠻好吃的，但價格真的不討喜。
覺得有點飽了之後，就在螢幕上按會計，就會列出今天幾點幾分點了什麼壽司，總價多少
，接著再到櫃台買單就好，整個很高科技化和便利，這樣的點餐方式感覺會越來越普及。
買單後因為還要趕往河口湖住宿，所以立刻就前往兩間已經鎖定好的目標逛逛就好，離壽
司店也都不遠，分別是現在最夯的pokomon store和日本相機大廠nikon的分店。
日本outlet的折數真的都殺很大，而御殿場outlet的店家數也是超多，難怪有人可以在這
邊逛上一整天，真的很好買，連知名的相機大廠NIKON在這邊都有門市，價格也真的超級
殺，像雞和鏡頭比在台灣買便宜不少呢，後來才知道朋友曾經在這邊買了一台高階單眼，
跟台灣賣的價差近萬，省超多。
POKOMON STORE
Pokomon store的位置還蠻內側的，從outlet門口的巴士站走過來真的需要一段時間。
這間店的店面超大間的，店內周邊商品的種類也很齊全，看得我眼花撩亂，好想全都買回
台灣XDD，而且店內的小朋友超多，不少日本人都帶小朋友來採購，門口的地方有一整排
的pokomon的扭蛋機，忍不住手滑也轉了幾個，如果銅板不夠的話，可以在櫃檯跟店員換
錢，扭好扭滿再離開。
同場加映 三浦三崎港迴轉壽司
吃完這間後會讓我很懷念三浦三崎港迴轉壽司這間店，這間店的鮪魚壽司真的超好吃，地
點就在東京JR上野車站，價格便宜不少，食材也很讚，大推鮪魚大腹、鮪魚中落、黑喉這
幾種，如果有經過JR上野站的話，我會比較推薦去吃三浦三崎港迴轉壽司，三浦三崎港迴
轉壽司食記請參考>>>https://monkey2010.pixnet.net/blog/post/60935149
整體來說
御殿場outlet這邊餐廳不少，但因為比較分散，所以要找吃的都要走比較遠，不然就要去
美食街找，這間沼津魚がし鮨我覺的表現還OK，出餐速度快，壽司種類選擇也多，還是觸
控點餐，超方便的，但價格上真的偏貴，壽司則以鮭魚卵、星鰻這樣比較推薦，如果在御
殿場outlet超想要吃迴轉壽司的話，那可以來這間吃看看，以上是個人淺見，僅供參考。
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