《脆皮雞腿便當》
因為時差，今天早上天還沒亮就起床做便當了。
太久沒下廚，拿起刀子的時候居然有點悸動、有點近鄉情怯呢！
但因為尚在收心中，且冰箱的菜量也不足，所以今天的便當菜色全是自己很熟悉，也很常做的便當料理，縮短做便當的時間，希望生活及心情可以盡快回到日常軌道上。
📣便當夥伴
◎脆皮雞腿 (黑胡椒+蒜味椒鹽)
◎炒球芽甘藍 (蒜頭+辣椒去籽+海鹽)
◎乾煸鴻喜菇及雪白菇 (海鹽+黑胡椒)
◎蛋皮切絲 (海鹽+七味粉)
◎五穀米+白米飯
------------無關料理的自言自語------------
這趟美西之旅，看了很多令自己終身難忘的美景；原來大家說的大山大景就是這樣，一望無際、一眼看不完。
世界那麼大，自己是這麼的渺小！
初到美國時，最不習慣的就是飲食了，不常吃美式料理的自己，足足花了3天的時間才接受美式飲食，告訴著自己要敞開心胸、融入當地，這才是旅行的意義啊！
當心態改變後，就不覺得旅行中吃漢堡、薯條、pizza會有太多的心理壓力了，反而能夠細細觀察料理間的差異，漢堡的用料、薯條好吃與否都認真的品嚐了。
融入了，就吃的開心了。
另這次旅行也吃了幾家很棒的義式餐廳，超好吃的義大利麵及無限續的歐式麵包+橄欖油沾醬、生菜、濃湯等~樣樣都好喜歡。
收心了，期待下一回的美國之旅，一定要將這次沒吃到的美食全部嚐到😋
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#午餐 #便當
沾美西餐廳便當 在 [食記] 復古的歐洲溫度Jimmy's kitchen 沾美- 看板EatToDie 的推薦與評價
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餐廳名稱：沾美西餐廳
消費日期： 2016 年 02 月
地 址：台北市大安區仁愛路四段77號B1樓
電 話：(02)2711-7750
單人限制：
價 位：中餐為歐式自助餐，每人780元+10%
營業時間：11:30–15:00
可否刷卡：可
優惠資訊：
圖文網誌版本：https://goo.gl/ALXhpz
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今年生日聚會應長輩邀請，
前往一家歷史悠久的西餐廳，
這裡溫暖的服務跟適切的餐點實在讓人享受。
如果是慶生，可以在訂位時告知，
屆時服務人員會一齊為壽星唱生日歌，
也會有一整個蛋糕呦！
話說這邊的常客似乎很多，
還看到有附近住戶走路過來訂位。
沾美的取餐區並不大，
座位安排挺侷促的，
不過我們這次被安排在牆邊，
所以多了一些空間。
我覺得沾美有一個蠻有趣的地方是可以吃到中菜裡面我喜歡的料理，
像是冷盤的蝦鬆、熱盤的蜜汁火腿富貴雙方（可惜外皮是用土司供應）。
沾美的綜合沙拉跟水果沙拉很好吃，
旁邊的生牛肉看起來很美味，
不過我已經想好把胃口留給烤牛排了。
生魚片相較於牛排之下較為普通，
連平時愛吃生魚片的同行者都覺得可以跳過。
到熱盤之間有烤物區，
有烤蝦跟烤扇貝，
老實說我好像沒照到，
因為很熱門，
常常被搶購一空，
我也蠻喜歡的兩道菜的。
熱盤區裡有炸物，
不過，炸蝦做出來的口感實在不該出現在這裡，
實在像極了NTD50以下的便當配菜，
有點可惜。
烤豬腳也蠻熱門的，
不過我比較偏好皮是酥脆的那種。
寫著寫著就想念起科隆的德式烤豬腳餐廳了。
牛柳超強的！
如果沾美有做會議用便當，
請一定要用牛柳開發啊！
沾美的現切烤牛排很認真。
大部分的時候，
我只有在飯店的自助餐才有機會請師傅幫我再烤一下，
沒想到沾美是這樣供應牛排。
牛排似乎有好幾種，
但我拿到的剛好都是類似沙朗的。
他們的黑胡椒醬好好吃，
會讓人不顧忌的想要選擇XD
另外還有羊排、豬排。
還有烤青椒。
有一次，
剛好聽到一位客人說他還沒吃到羊排，
師傅看到現場沒有了，
馬上逗趣的回那位客人：現在要烤囉，等一下！
然後就開始下一波的烹飪了XD
我們一行人對於這一區都有很好的印象。
甜點雖然賣相普通，
但是剛好都有我們喜歡的，
像是果乾燕麥類的磅蛋糕、布朗尼、各類起司蛋糕。
飲料的部分有現打西瓜汁、現打芭樂汁、冬瓜茶、還原柳橙汁、紅茶、研磨咖啡。
現打西瓜汁跟研磨咖啡都不錯。
研磨咖啡是跟服務人員點用，
其他飲料都是自取。
回到溫暖的服務人員！
進門的時候他們很熱情卻不做作的招呼每位客人：「歡迎、歡迎！」
加上整個用餐過程看到的互動，
讓人覺得很融入其中，
比起在某些時候體驗到的想做卻又做一半的服務，
這樣不多不少的感覺反而讓人覺得很融洽。
美中不足之處，
就是用餐環境過暗，
感覺原本的設計是要用蠟燭的，
不過看現場狀況好像是晚餐時段才會使用。
另外，
現場我竟然看到沾美把鋼琴當成置放檯，
覺得有點不恰當，
這樣鋼琴容易被影響到。
用餐過程中，
一直讓我想到在德國、捷克的一些老歐式餐廳，
靠著餐點的美味跟溫暖的服務，
讓客人燃起再訪的念頭。
這些都不是華而不實的噱頭可以取代的。
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