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【多道美味湯品,有甜的有鹹的 #素食者也能喝】
➤南洋摩摩喳喳(全素)➤紅豆紫米養生粥(全素)
➤金棗銀耳湯(全素)➤南瓜奶油濃湯(奶素)
➤番茄羅宋牛肉湯➤法式經典洋蔥湯
🙋♀️小編私心推薦【南洋摩摩喳喳】
除了椰奶香外還有軟糯香甜的芋頭及地瓜及南洋特色的水果,料多實在,整體搭配起來非常的可口美味
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嚴格挑選各式優質食材,堅持真材實料,手工熬煮
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1.隔水加熱:將調理包直接放入沸水中,加熱5-7分鐘
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,意粉狂熱 Pastaholic 手製意粉專門店 法式芝士洋蔥湯 香草烤雞雜菌羅勒忌廉意粉 薄餅 ITALIAN PASTA & PIZZA 意粉專門店 Pastaholic 中文店名:意粉狂熱 https://www.mrlamsan.com/2019/05/Pastaholic.html 意式p...
法式 洋蔥湯 特色 在 媛來就在新加坡 Facebook 的最佳解答
【#阿媛吃什麼 |非一般的西餐廳】
吃西餐,除了歐美那種,也能換種方式品嚐海南風味,是新馬限定版喔!
早期許多海南人下南洋,到西方家庭從事家政服務,幫忙煮飯,不知不覺將西餐特色結合華人飲食,創造獨特的 #海南西餐 🍴
▫️
今天來分享 #太子餐廳 (Prince Coffee House) 是超過40年老字號海南西餐廳,當時林青霞大姐宣傳電影時,有來店裡光顧喔!
餐廳就像顆時空膠囊,紅白間格餐墊,牆上泛黃照片,老歌播放,就是要這種懷舊感,不疾不徐的。
有牛排、羊排這種鐵板西餐,也有河粉、咕嚕肉等華人料理。
▫️
那天阿媛點法式洋蔥湯,琥珀色的湯頭融合層次香氣,暖心淳樸的滋味。
主餐選西式煎魚排 ( Grilled Ikan Kurau )搭配馬鈴薯與蒸青菜。魚排裹蛋液煎至金黃,簡單香料調味,味道鮮美,喜歡這不花俏口感!
另個推薦是每日現做的 #雞肉派 始終維持老配方,經得起時光的滋味 👍🏻
▫️
林阿伯(店主)很親切,會叮嚀喝酒記得多喝水 😂 看見我吃完附贈的木瓜,還會問要不要多一杯?不等你回答就遞上,令人想起外婆家....
那種家的溫暖。
太子餐廳或許沒精緻擺盤,環境也不網美,味道不會太亮眼,
但這裡承載著本地才有的殖民風情,以及少見的懷舊人情。
或許有天,我會帶著你來,我們邊吃邊聊,第一次吃西餐廳的回憶。
在新加坡的同學們,也來品嚐屬於南洋的西餐廳吧~
#店家資訊
📍店名 |Prince Coffee House
📍地址 |249 Beach Road #01-249 S189757
📍時間 |每天早上11:00 – 晚上9:30
📍地鐵 |藍色線 Bugis D 出口 (朝著Haji Lane 方向走約8分鐘)
📍平均消費 |$20 - $30 新元(可刷卡與付現)
✅其他招牌菜
-入口即化燉牛尾
-本地最強之一的牛肉河粉
-海南炸豬排
-每日現做芋頭糕、核仁蛋糕、雞肉派
#新加坡 #老字號 #海南西餐廳
#你第一次上西餐廳是哪間呢
法式 洋蔥湯 特色 在 Lanki Food Explorer Facebook 的最佳解答
「用盡了邏輯心機,推理愛情最難解的謎…」
你知我知單眼佬都知,拍拖最花心機就係左度右度,
搞盡腦汁都唔知應該點樣哄身邊既另一半。
驚喜呢家野唔係話有就有,尤其是一年n咁多
個要慶祝日子,真係頭都大埋,十萬個腦細胞
都唔夠你用呀。唔驚!我之前尖咀比我發掘左
呢間「LAB EAT Restaurant & Bar」,今次黎到
旺角分店,我覺得一樣咁有情調咁浪漫,
男仕們又多個打卡勝地可以參考下!👇
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📌Oyster & Seafood -
▪ Taylie - $69/Piece
▪ Tatihou - $59/Piece
▫ 香港人對生蠔既熱誠普遍追求又肥又大隻,
而今次揀左兩款法國N1 Size既「Taylie」
同埋「Tatihou」。就咁睇肉質非常新鮮肥美,
而入口細緻度好高,海水味豐富,配上
少少檸檬汁既點綴,口感就相當清爽鮮甜。
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📌Daily Special -
▪ Sea Urchin & Toro Tuna - $128
▫ LABeat再一力作,以海膽做主題既
「海膽拖羅杯」,杯身底部裝住拖羅蓉、
三文魚籽,而面頭當然有我最愛既海膽啦。
旁邊仲會灑上金萡,加強成個感覺奢華感,
而係冷鎮狀態底下,海膽保持住新鮮鮮甜,
拖羅蓉入口即化,相當滿足。
-
📌S a l a d -
▪ French Raclette Cheese · Potatoes &
Smoked Ham - $198
▫ 另一招牌特色既前菜非「熱溶法國流心芝士」
莫屬啦,邪惡既芝士由Staff慢慢係表層刮下,
然後蓋住滿滿既慢煮蘆筍、焗薯、火箭菜沙律。
芝士帶住微熱既狀態下,入口帶少少鹹香,
而配上幾款清新既配菜,口感完全唔膩,
邪惡得黎仲相當夾!
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📌S o u p -
▪ Baked French Onion Soup - $78
▪ Black Truffle Mushroom Cappuccino ·
Hokkaido Milk Foam - $88
▫ 傳統既「瑞士芝士焗法式洋蔥湯」,
飲落特別清甜,裡面有大量既洋蔥粒,
中間仲有一大塊芝士,陣陣既焦香,相當好飲;
而後者既「黑松露菌泡沫濃湯」表層見到豐厚既
泡沫,質感飲落相當creamy,而湯裡面每啖
都食到菇菌粒,口感細膩,而且遍佈濃郁既
黑松露香,呢個一定要試!
-
📌Main Course -
▪ Australian Kobe M6 Wagyu Rib Eye Steak
- $598 (400g)▫ 召喚一眾牛魔王!Size相當
巨型既「澳洲M6和牛肉眼」作為我今晚既
main course。 肉眼以3成熟炭燒處理,
生熟程度岩岩好,切開裡面肉質呈半粉紅
狀態,食落肉質嫩滑到位,咬落完全無筋;
而且牛肉味豐厚,份量又大,的確諗唔到
有咩可以挑剔既位置。本以為食哂會感覺
好油膩,配埋油封薯仔,軟腍入味,認真好食!
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📌M o c k t a i l -
▪ Narcissus - $78
▫ 以啤梨酒、玫瑰糖漿、檸檬汁、紅茶底
配搭梨醬做既一杯玩味十足既Mocktail,
咩叫玩味?就係Staff會以火槍瞬間將火光
變成一個巨大既衝擊破,果刻真係有種
shocking既感覺,賣相非常搶眼。而個衝擊波
絕對係飲得既,而且仲可以last到10幾分鐘
比你影下相打卡咁。而入口帶陣陣既玫瑰香,
幾清甜,唔錯。
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📌C o c k t a i l -
▪ The Lab - $108
▫ 杯身以森巴古老既杯身做設計,而主要基酒
用左古巴哈瓦那3年蘭姆酒,加入熱情果汁、
蘋果汁、迷迭香混製而成。飲落帶少少果香
十足,而酒味唔算太濃烈,幾易入口;
面頭上會有糖粒可以融埋一齊飲,可以加強甜度。
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📌Dessert Menu -
▪ French Apple Pie Tartar Tin ·
Homemade Herbs Gelato - $108
▫ 輪到甜品環節,第一道「法式蘋果批 ·
香草雪糕」,表面既酥皮焗得岩岩好,
口感鬆脆;而蘋果粒既比例豐富,配上吉士醬,
甜度適中。旁邊配上香草Gelato,質感順滑,
口感一流呀!
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▪ Chocolate Ball · Herbs Gelato ·
Hot Passion Fruit Dressing - $138
▫ 第二道甜品有招牌之稱既「72%朱古力球」
一定係必試既,Staff以高溫既熱情果汁倒上
冷卻左既朱古力皮,皮身變得更加脆口,
而食落朱古力相當濃郁;而裡面就係雲尼拿
雪糕同埋椰糖脆脆,味道非常清新,認真過癮。
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📌S h i s h a - $298
▪ Mint -
▪ Blueberry -
▪ Ice Tube - (+30)
▫ 旺角呢間分店有咁大個露台,當然要試埋
佢地既shisha啦,以薄荷同埋藍莓做基底,
加埋個冰底,相當透心涼,呢個天氣夠哂chill呀!
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📍 LAB EAT Restaurant & Bar
🎈旺角彌敦道700號T.O.P. This is Our Place
5樓502號舖
法式 洋蔥湯 特色 在 alex lam Youtube 的最佳解答
意粉狂熱 Pastaholic 手製意粉專門店 法式芝士洋蔥湯 香草烤雞雜菌羅勒忌廉意粉 薄餅 ITALIAN PASTA & PIZZA
意粉專門店
Pastaholic
中文店名:意粉狂熱
https://www.mrlamsan.com/2019/05/Pastaholic.html
意式pizza,手工意粉,小吃
混合日式意式風味菜
不定期推出限定餐牌
今期係櫻花蝦pizza與櫻花蝦意粉
燒三魚文牛油頭鮮製意粉,彩色小番茄水牛芝士
另有紅酒威士忌與各類特色酒水
風情比較悠閒舒適,周末收工食飯可以慢慢飲
有單點意粉小吃pizza
最抵食會係SET MENU
3個價位 $268/$318/$368
我選了$368 SET,另收加一服務費
湯品2選1
特濃南瓜粟米忌廉湯
法式芝士洋蔥湯
放上一片烤多士加芝士
洋蔥湯底,湯汁少,但啖啖洋蔥肉
幾開胃,份量真係少了一點
味道合格
沙律只有一種
三文魚凱撒沙律 半份
沙律菜夠新鮮爽脆
加上脆麵包粒與芝士粉與沙律醬汁
食起來味道唔錯,同樣問題,份量比較少
只有3條魚肉,味道無問題
意粉6種選1款
有拿破崙意粉/芝士煙肉帶子忌廉/溫泉蛋蒜香
蒜香白酒汁海蜆/香草烤雞雜菌羅勒忌廉/和風照燒雜菌雞蛋黃醬
香草烤雞雜菌羅勒忌廉
有雜菌片,烤雞肉,羅勒忌廉汁
每條意粉都掛滿醬汁,但味道偏淡
羅勒忌廉味唔突出
意粉份量夠多,雞肉份量少
意粉偏軟身,食起來味道唔太特別
小食類
6款選1
選了日式風格既炸雞
無骨炸雞,炸衣薄而脆香
雞肉飽滿,咬開肉汁豐富,有5件
標準既日式炸雞
餐飲點了檸茶
茶味淡無特別
本身想點北海道豬扒
賣曬,轉了烤安格斯一口牛柳
鐵板上菜,配半份有皮脆薯角
燒得夠辣,倒醬汁有渣一聲既效果
一口牛係牛扒切粒上,非用來貨一口牛
食起來牛肉味濃郁,五成熟度非常軟嫩
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總評
上菜極快,但可以慢慢坐,質素OK,平均200蚊一位,有好既環境同服務
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銅鑼灣告士打道311號皇室堡2樓203-204號舖
Shop 203-204, 2/F, Windsor House, 311 Gloucester Road, Causeway Bay, Causeway Bay
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