［#茉莉麻手作烘焙］
茉莉麻手作餅乾陸續出貨中❤️
一次出這麼多餅乾有破記錄😁
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好友們真的都很捧場跟我訂點心，很感謝🥰
👉茉莉麻手作烘焙點心是好評收割機，蛋黃酥、手工餅乾吃過的都說好吃
👉吃過茉莉麻的手作生吐司都說太好吃，住北部的朋友都說好可惜不是住高雄，不然一定每週買（冷凍配送真的太不划算了啦）
👉磅蛋糕評價倒是兩極，負評大多是說蛋糕偏乾，不說都是因爲沒有正確的食用方式導致，冰過的磅蛋糕一定要退冰回溫口感才會恢復濕潤鬆軟啦！有正確食用的都是五星好評的😉
👉新品頂級法芙娜法式巧克力冰淇淋嚐過的都說超級濃郁好吃啊～
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📣日式手撕生吐司 180元/條
📣頂級法芙娜巧克力法式冰淇淋 450元/7杯(每杯90ml) https://reurl.cc/R0gK4g
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法 芙 娜 評價 在 Re: [問題] 法芙娜與米歇爾- 看板baking - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
※ 引述《patriarchy (Shalon)》之銘言：
: 爬文看大家都說米歇爾比法芙娜有層次又純
: 那為何法芙娜卻比較有名呢
: 到底這兩牌哪牌比較推><
主要還是看自己用途和口味
嚐嚐看、試做看看是比較準的
法芙娜是鈕扣狀，約2個5元硬幣大小
米歇爾是小圓片狀或水滴狀，約1/3個1元大小而已
米歇爾比較小，可以快速融化，法芙娜有時要敲碎用
我自己大多單吃，頂多拿來包入麵團
米歇爾的白巧克力真的好~~好吃
甜味均勻香氣豐厚，沒有死甜和廉價香料味
就是豐富的香草牛奶濃縮後的感覺
我自己是非常討厭白巧克力的人，總是受不了它太黏膩的甜味
但是米歇爾的白巧克力會讓我一口接一口
一邊吃一邊讚嘆真是太好吃(還有玫瑰花邊出現)
米歇爾的莊園60幾的也是層次豐富，味道平衡均勻，各種有不同些微差距，但不會有某些
苦、澀、酸味特別突出搶戲的感覺
就是吃得出各款的特色，但是又每種味道都很洽如其分
法芙娜60幾的裡面我比較愛加勒比的味道，吃起來最順口
不過習慣吃苦甜巧克力的我有時還是會覺得加勒比甜得我牙軟
法芙娜其他則是各有各的味道，有的偏酸有的偏苦，每一種性格很明顯
米歇爾頂級品味的跟莊園的完全不在同個檔次
平凡得很，就像一般純度比較高的巧克力，其他就沒什麼可說的，中規中矩但對不起它的
價格
法芙娜70%就會苦了，吃起來也較不順口，偶爾會有澀感
包入麵包是成熟大人的口味，小朋友會嫌苦
法芙娜80%以上更別提，澀感重且煤焦味明顯，單吃只能邊吃邊安慰自己是吃養生的
法芙娜還是比較好取得，烘焙材料行能見度高，而且有巧克力專門店，多少打響知名度
米歇爾單價高，很多地方買不到，也不是這麼好負擔
以我長期購買而言，不考慮預算一定是米歇爾的莊園系列勝出，其次是法芙娜的加勒比
如果不是很能分辨的話，買法芙娜是比較實惠的選擇，版上合購機率也比較高
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