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【金愛呷的私房菜單－告白必備神器😋❤️】
第一次要送下午茶給心儀的對象
卻不知道如何挑選？別擔心！
金小編介紹一位朋友給各位金粉們
金發局的食客擔當 #金愛呷
初登場絕對不能漏氣！
1⃣推薦給你 三口幸福Thank You 的 #微醺馬卡龍🥰🥰
選用榮獲金車噶瑪蘭20座冠軍的
🌟「波本桶威士忌原酒單一麥芽威士忌」🥂🍾
🌟搭配整顆飽滿的加州杏仁果
鹹甜果香交錯威士忌的香氣，可可苦中帶酸的呈現🤤💕
2⃣小斯美手感烘焙 的 #芋見流心酥
🌟特別的芋頭造型，層次分明的酥皮
🌟搭配綿密的芋頭，滑順的奶黃流沙！
遇見一顆，就留心了！💝
3⃣手信坊 的 #滴滴噠心蛋捲🥨
🌟水滴花瓣造型，倆倆拚成雙
🌟告白時兩片拼成一顆愛心❤️
口味甜而不膩，象徵未來一路相伴👫
#讓人臉紅又心跳加速的好味道
#像極了愛情
#來場燈光美氣氛佳又省電的燭光晚餐
在90年代還是學生的時候，收集CD是一種奢侈的嗜好，但也是一種品味的享受。
曾幾何時，黑膠唱片的風潮流行回來了，覺得用黑膠唱片聽音樂很文青，更是一種質感。
不知何時開始，串流音樂取代了CD與黑膠，圖的不就是一個方便，不用東搜西找只為了聽一首樂曲。
漸漸地，CD與黑膠佈滿了灰塵，於是乎，那些沒有藍芽功能的擴大機音響也退居幕後了。
依舊喜歡在餐桌用餐時享受音樂與美食的交會，在安德烈波伽利(Andrea Bocelli)的柔美歌聲中享受一盤來自托斯卡尼的寬扁義大利麵（pappardelle），然後搭配一杯Tuscany Sangiovese，彷彿置身義大利的戶外享受晚餐一般。
夜深人靜時，沈醉在戴克斯戈登(Dexter Gordon)醇厚的薩克斯風的旋律裡，啜飲一杯來自葛瑪蘭(Kavalan)一樣的醇厚的波本桶威士忌原酒，聽覺的饗宴伴隨著味蕾的驚豔交織在一起，只能說『酒不醉人人自醉，樂不迷人人自迷了』。
這時候，播放音樂的喇叭格外重要，不僅要有絕佳的音質，也要有時尚的外觀。
就是這一台BAKKARAT電子真空管音域喇叭了。
喜歡她的復古感，可能是因為他的真空管設計，在視覺上就有一種緬懷過往美好的感受，當然，真空管的類比輸出，均勻諧波的優勢讓音質有特別的韻味與情調。
喜歡她的簡潔造型，或說是操作簡易，透過藍芽與AUX雙音源播放，幾個按鍵像是藍牙開啟、暫停播放、低音加強以及大小聲，非常易懂與極簡的風格。
喜歡她的小巧輕盈，可以輕鬆地在臥房與餐廳中搬移，而放置在餐廳的邊桌上也不霸佔太多空間，但是釋放出來的聲音與氣氛卻充斥了整個餐桌與耳際。
喜歡她的圓潤飽和嗓音，因為內置 iEAI（Electronics & Acoustics Integration）晶片模組，輸出的音波充滿澎湃，在人聲的表現上有足夠的厚實感。
喜歡她就應該多暸解她，暸解她還不如直接擁有她，直接進來暸解與擁有吧！
👉️ https://lihi1.cc/OHOQl
👍️ 別說沒跟你講，透過這個“萊特‧微醺生活限定”，馬上現折3800，你還在等什麼呢！
#bakkarat #decopop #BK35藍芽喇叭
傳統口味或創新口味，你喜歡那一款口味? 威士忌朱古力月餅你又試過未？
酒店今年跟台灣出名酒廠Kavalan 推出一款特別嘅月餅，一盒有三款威士忌口味，包括噶瑪蘭經典威士忌、噶瑪蘭經典獨奏波本桶威士忌原酒威士忌及噶瑪蘭經典獨奏Amontillado雪莉桶威士忌原酒威士忌。威忌迷不要錯過!
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【海景軒-海景嘉福酒店】
📍：香港九龍尖沙咀東部麼地道70號 海景嘉福酒店B2層
☎️：2721 5161
月餅訂購: http://bit.ly/icgs-shop
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►IG: instagram.com/davidfoodiesnightout
►YOUTUBE: youtube.com/davidfoodiesnightout
►FB: fb.com/davidfoodiesnightout
前陣子在IG上面蒐集了大家的送禮需求
有一篇讓妮大特別有共鳴, 讓我想起了那段當社畜的日子
"老闆喜歡威士忌, 生日要到了, 請問有推薦價格合理的高年份酒嗎?"
送禮最重要的就是要送的好, 送的巧
以小資這個人設, 我覺得百齡罈17年非常合適
不到 $2000的價格, 就可以享受到高年份威士忌
並且在不知道老闆風味喜好的前提之下
我覺得送調和式威士忌非常安全
百齡罈17年帶有香草, 蜂蜜, 以及些許白花香氣
酒體輕盈好入口. 純飲或搭餐都很適合, 非常適合聚會場合!
喜歡特別款項的小夥伴也可以參考百齡罈17年藝時之選限定版喔!
除了包裝請了紐約藝術家Scott Albrecht設計
更在威士忌上做了調整, 多了明顯的梅果香氣, 更符合台灣人的喜好~
同文介紹兩支單一麥芽威士忌
百齡罈15年 Glenburgie格蘭伯吉
這一支是百齡罈調和威士忌的主要核心原酒
帶給百齡罈優雅淡雅的花香, 水梨香氣
很有夏天的感覺!
亞伯樂12年
採用波本, 雪莉雙桶熟成
帶有蜂蜜香草香以及巧克力和果乾的香氣
尾韻更有一些冬天香料的味道
最後是我們的福利時間拉
九月份去菸酒專賣店購買兩瓶百齡罈威士忌
即可獲得兩支百齡罈15年mini酒以及一個百齡罈威杯!
中秋節快到了, 帶支甜美, 微煙燻的百齡罈17年去烤肉趴
或者是拿來送禮都很適合喔~
#百齡罈17年 #時光淬煉美好
0:00 酒空灶咖
1:38 遊戲規則
2:30 沙拉創作開始
4:56 沙拉餐酒搭選酒策略
6:01 奶油萵苣餐酒搭：愛爾蘭威士忌沃特福Waterford — 奶油香氣
7:18 和風餐酒搭：蘇格蘭威士忌小山貓Clynelish — 蜜蠟油脂感
9:06 鮪魚餐酒搭：蘇格蘭艾雷島威士忌波摩Bowmore — 皂香
11:38 和風餐酒搭：世界調和威士忌AO 碧 —日系的線香與香草
13:45 玉米餐酒搭：美國波本威士忌美格Maker’s Mark — 濃郁柔順焦糖甜美感
17:00 和風餐酒搭：蘇格蘭艾雷島威士忌布納哈本Bunnahabhain — 居然是有泥煤的布納哈本
18:24 結論1：和風沙拉搭配以美國橡木桶為主的威士忌
20:05 結論2：把威士忌當成佐料，沙拉可以吃的健康又有趣！
如何讓威士忌與生菜沙拉有很好的餐酒搭配？
如何選擇適合萵苣生菜沙拉餐酒搭配的威士忌？
日本威士忌、蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌哪一個比較適合呢？
什麼樣的生菜沙拉食材可以搭配威士忌？
#生菜沙拉 #威士忌 #萵苣生菜沙拉吃法 #餐酒搭
這一集酒空灶咖選了6種不同的威士忌與萵苣生菜沙拉做搭配
也提到了哪些生菜沙拉食材能夠與威士忌做搭配
讓原本風味不是那麼愛的沙拉，因威士忌而變得更好吃
和風餐酒搭、重點食材與威士忌的搭配
也可以改變酒的狀態 來創造出不同的餐酒搭風味
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0:07 如何從酒標知道是來自艾雷島的威士忌呢？
1:07 怎麼樣從酒標上分辨一支是否為泥煤威士忌呢？
2:20 什麼是IB獨立裝瓶？
4:03 什麼是初次桶 First Filled? 他真的比較好喝嗎？
0:00 如何從酒標知道是來自艾雷島的威士忌呢？
很多人喜歡艾雷島的威士忌，這個產區的威士忌有個特色是帶有泥煤味，聞起來像是消毒水、碘酒和煙燻的味道，也有人說是帶有海風、海水鹹鹹的風味。
艾雷島上的威士忌在酒標上會標示 ISLAY，你一看到就會知道它是一支來自艾雷島上的酒。但是，不是所有島上的威士忌都有泥煤味喔，有的酒廠也生產沒有泥煤風味的威士忌喔 !
1:07 我們要怎麼樣從酒標上分辨一支是否為泥煤威士忌呢？
要注意兩個字 :
第一個字是peat，是泥煤的意思。
第二個字是smoke，是指煙燻的意思。
在酒標上如果有出現這兩個字，就代表這是一支有泥煤煙燻風味的威士忌。
泥煤威士忌不是只有在艾雷島上才有，蘇格蘭本島及其它海島上也有做泥煤威士忌。
同樣的，艾雷島上也不是只有泥煤威士忌 ! 有些酒廠也做無泥煤威士忌，這時候酒標上通常會出現 unpeated 這個字，表示這支酒是無泥煤的酒款喔。
2:20 什麼是IB獨立裝瓶？
我們常會看到一些不常見又五花八門的酒標，有些酒標上面會結合畫作、攝影作品，甚至是動漫主角等，這些酒標常常是出自 I B
所謂 I B 就是 Independent Bottler 「獨立裝瓶」，一般指的是本身不生產威士忌，而是向酒廠購買，或者透過中間商取得原酒來裝瓶販售的公司。
而 OB 呢，就是Official Bottler 原廠裝瓶，指的是自己有生產設備的原廠裝瓶，像是我們常喝到品牌，蘇格登、百富、麥卡倫等，就是OB。
選擇 IB 有什麼好處呢？
一、 IB 很多都是單一酒桶的威士忌，可以認識一個酒廠是單一酒桶時的風味。
二、比較容易找到一些小型或冷門酒廠的酒，可以認識更多不同風味的酒，提升威士忌風味的廣度。
4:03 什麼是初次桶First fill和Refill？
這兩個字並不是常常出現在酒標上，但在出現時，你就可以輕鬆的判斷這瓶威士忌的風味。
根據橡木桶的使用方式，可以分成First fill和Refill
First fill (初次桶)是指取出原本陳釀的其他酒類後(像是雪莉酒和波本威士忌等)，首次注入威士忌新酒陳年的橡木桶。
Refill(二次桶)則是指已經陳放過威士忌，再繼續重複使用的橡木桶。
這兩種桶所熟成的威士忌並沒有絕對的好壞，我們以泡茶來形容，初次桶就像是茶葉的第一泡，味道較為濃郁，它會承襲著較多上一種酒的風味。而二次桶的味道則是會稍淡一些。
喜歡濃郁風格的就可以選擇First fill ，如果喜歡在橡木桶與原酒之間找到更多平衡的人，就可以選擇Refill的酒款。
看完前面關於「學讀酒標」的內容，大家是不是已經可以從酒標上判讀出很多訊息了，最後我們來做個小測驗，看看你能不能抓住酒標上的重點 !？
噶瑪蘭經典獨奏波本桶原酒單一純麥威士忌] Kavalan Solist ex-Bourbon Single Cask Strength Single Malt Whisky... ... <看更多>
波本桶威士忌原酒 在 [問題] 求推薦波本- 看板Wine - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
完全不了解波本
想請問如果預算不高該從哪開始
從來沒有純飲過任何波本
只喝過金賓加可樂
之後因為要住學校宿舍
所以應該只能純飲或套現成飲料
沒辦法加冰塊（房間沒冰箱共用冰箱怕被偷）
更也沒辦法調old fashion之類的
爬過文看很多是推薦美格是嗎
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.4.200 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1598988165.A.036.html
要開學了想備幾支在宿舍沒事喝
請問上面幾款都適合純飲嗎
但比起利威12
黑牌喝起來有一種滑滑油油的感覺
不是很愛
※ 編輯: iamanidiot (49.159.73.132 臺灣), 09/02/2020 12:33:39
... <看更多>