喜歡乳酪不是嘴上說說而已,更是樂意去嚐試新的種類,畢竟尋寶這件事情,總要東西入口才知道
逛超市我總是會在起司櫃前駐足,看著滿櫃的起司,真的很想把自己埋在裡面XD
最近發現的三款不同法國起司,分享給同樣身為乳酪迷的你
#米莫雷特乳酪 的味道類似荷蘭的高達,風味更加濃烈,有烏魚子的鹹香跟堅果的氣息
#波特莎露乳酪 鹹味比較淡,但奶香濃郁十足,很適合當作入門款。室溫呈現黏稠的膏狀,放在麵包上麵烤熱一起吃,搭上果醬光想著口水就要流出來
#芒斯特乳酪 有著柔軟的內部質地,氣味比較強烈,尤其是皮的部分,老實說冷著單吃我的接受程度也不高,但熱融以後的香氣卻讓人著迷不已
法國乳酪的吃法很多種,也是我最療癒的食物,夾著三明治、搭著果醬、熱烤做成起司鍋,濃郁的滋味讓人無法自拔,下回不妨到起司櫃前尋寶,說不定可以找到屬於自己的寶藏
#法國乳酪
#歐洲乳酪
#EnjoyItsFromEurope
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