Search
泰酷King😋 #泰味廚房小短片
泰迷你的餐具、食材，可愛的扮家家酒 #教你做泰式料理~
#泰式炒麵PADTHAI #泰式涼拌青木瓜SOMTAM #泰式酥炸香魚‧‧‧
了解更多：https://john547.pixnet.net/blog/post/120938013-
#ThaiCooking #泰式料理教學影片
#AmazingThailand #泰國觀光局 #泰國我想你ThailandImissYou
https://www.facebook.com/papaya.kitchen/
早前實在太多party了，真的有點吃膩了?♀️ 是時候來一些醒胃又惹味的菜色吧? 可以解膩? 汁料多做一些，能在冰箱存放3個月的，亦可以即時製作新鮮的汁料?
食譜裡用到「生菜包醃料」?短片前段有照片的，能在泰國或東南亞店買到，不難找的，我只用了半包的份量，只要依照個人口味調配即可。醃料裡除了有辣椒粉和微酸的調味外，還內含炒過的糯米粒，香香脆脆的，只要加入這種醃料...簡直就是安在家中...也能吃到泰國餐廳的味道呀?
?小貼士?
**粉絲可以選用泰國的，十分有彈性，不易斷裂
**如製作沙律或涼拌，粉絲不用去煮，直接用熱水浸至軟身就可以了，口感比煮過的粉絲更Q彈?
**如不急著吃，先放入冰箱冷藏30分鐘，味道更佳
材料：
海蝦 半斤
免治豬肉 200克
泰國粉絲 1包
番茄 1個
辣椒 2隻
蒜頭 5粒
乾蔥 2個
檸檬葉 2片
薄荷葉、九層塔、芫荽 隨意
調味：
生菜包醃料 1包
棕櫚糖/椰糖 2茶匙
青檸 2個
魚露 1湯匙
1. 海蝦去殼，並去除蝦腸，用水沖洗乾淨，放入滾水灼熟，盛起，浸入冰水中備用
2. 豬肉放人水中煮熟，瀝乾水份備用
3. 粉絲用熱水浸5分鐘，浸至能拉斷的這種程度就可以，瀝水備用
4. 青檸榨汁；番茄切件；薄荷葉、九層塔、芫荽、乾蔥略為切碎；檸檬葉除去中間的梗，再切碎
5. 把蒜頭、辣椒、檸檬葉壓碎，加入魚露、棕櫚糖、青檸汁調味
6. 將粉絲稍為剪短一些，和所有材料和汁料混合在一起，依個人口味，加入生菜包醃料，充分地拌勻，最後加入番茄即可?
????????
✨記得follow我的Youtube頻道?
https://goo.gl/R7kSQF
✨親子、趣事樂在Instagram?
https://goo.gl/xHP8oL
#開胃料理 #簡易食譜 #泰式粉絲沙律 #海鮮
泰味小廚2023-精選在Youtube/網路影片/Dcard上的焦點新聞和熱門話題資訊，找泰味小廚,泰味廚房新莊外送,泰味小廚,泰味廚房菜單2021在Youtube上2023年 ... ... <看更多>
泰味小廚2023-精選在Youtube/網路影片/Dcard上的焦點新聞和熱門話題資訊，找泰味小廚,泰味廚房新莊外送,泰味小廚,泰味廚房菜單2021在Youtube上2023年 ... ... <看更多>
泰味廚房小短片 在 泰味廚房| Xinbei 的推薦與評價
查看更多有關泰味廚房的資料 · 1.泰式酸辣鍋底（微酸微辣好過癮） · 2.綠加哩鍋底（小辣湯頭層次多變） · 3.香茅鍋底（不酸不辣南洋香氣） ... <看更多>