📍彰化縣.溪湖鎮
【#66CheeseCake北海道蛋糕專賣店】
這裡有彩虹冰淇淋‼還有超巨大冰淇淋椅😂特大北海道彩虹冰淇淋~從上面數下來，1支共有六層口味堆疊，最後拿起湯匙從下往上挖，入口時有著綿密感，呈現出酸、甜、苦的多層次滋味🤤除了冰淇淋~這裡還有泰式奶茶曲奇餅，吃起來酥鬆入口但不會太膩口~還有果汁氣泡飲、牛奶布丁、乳酪蛋糕，可以點來吃看看唷👍
-
果汁氣泡飲💰80(紅心芭樂、綜合、藍莓)
曲奇餅(小)💰320、(大)💰580(經典原味、香濃可可、泰式奶茶)
北海道十勝牛奶布丁1入💰90、6入💰500
北海道彩虹霜淇淋原價💰260(試營運限定優惠💰220)
原味乳酪蛋糕💰230
———————————————————
/
🏠：彰化縣溪湖鎮彰水路二段763巷5號 (溪湖糖廠冰店旁)
⏰：10：30～18：30
⚠：/
☎️：04-885-1220
-
地區分類 #彰化吃飽飽 #溪湖吃飽飽
食物分類 #冰淇淋吃飽飽 #曲奇餅吃飽飽
---------------------------
/
📷感謝⬇
IG：@nana_hsiso
FB：Nana愛旅行札記
謝謝提供以上精采內容💕
📷歡迎標註 #eatfat_food 或 #吃飽飽好胖油
🔍FB『吃飽飽好胖油』👈更多美食資訊
----------------------------
#彰化 #彰化美食 #66cheesecake #冰淇淋 #霜淇林 #北海道十勝 #美食 #台灣美食 #彰化餐廳 #溪湖鎮 #溪湖 #溪湖美食 #彰化甜點 #彰化下午茶 #彰化景點 #彰化一日遊 #下午茶 #甜點 #起司蛋糕 #泡芙 #泰式奶茶 #泰奶 #乳酪蛋糕 #相機食先 #相機先食 #taiwanfood
泰奶乳酪蛋糕 在 [食譜] 泰式奶茶巴斯克乳酪蛋糕- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
網誌版
https://haruhii.pixnet.net/blog/post/47918386
_________________________________________________
做了芋泥巴斯克後，突然想到之前在休習日咖啡吃到，覺得很驚艷的泰奶巴斯克起司蛋糕
就來挑戰看看結合泰式奶茶的巴斯克乳酪蛋糕啦～
將泰國的手標紅茶融入奶油乳酪中，就能烤出泰式奶茶的招牌橘色
吃的時候再搭上一杯泰式奶茶，滿滿泰味～都讓人想去泰國了啦
泰式奶茶巴斯克乳酪蛋糕材料
奶油乳酪 250g
細砂糖 50g
雞蛋 兩顆
鮮奶油 150ml
泰國手標紅茶茶葉 10g
低筋麵粉 10g 可用玉米粉代替 (或不放粉)
以上材料能做出一個六吋泰式奶茶巴斯克乳酪蛋糕
泰式奶茶巴斯克乳酪蛋糕做法
1. 鮮奶油放入鍋內以小火加熱，加入泰國手標紅茶茶葉，將茶葉泡開
茶葉攪散，馬上就變成泰式奶茶的招牌橘色了
2. 鮮奶油煮到鍋邊冒小泡泡後關火，將茶葉過濾後放涼備用
要不要完全濾掉茶葉碎渣看個人喜好，我覺得有少許茶葉碎粒也不錯，就只過濾一次
3. 將室溫下回軟的奶油乳酪放入攪拌盆中打散，分次加入砂糖打勻，打成無顆粒的乳霜
4. 將雞蛋分次加入打勻
5. 加入泰式奶茶鮮奶油後拌勻
6. 加入過篩的低筋麵粉，拌勻至無粉粒感，乳酪糊完成
7. 將泰奶乳酪糊過篩倒入鋪好烘焙紙的烤模中，輕敲幾下模型讓空氣排出
8. 送入已預熱的烤箱，以200度烘烤25分鐘後，再以180度烘烤10分鐘
烤好放涼後，冷藏一晚即可享用
每人家中設備火力不同，實際烘烤時間請依照自家烤箱/氣炸鍋火力調整
烤這款泰式奶茶巴斯克乳酪蛋糕時，室內都是好聞的泰奶香氣
出爐後的焦橘色好看極了
切蛋糕的時候刀子過一下熱水，每切一次就擦一下刀子，就能切的很好看
將泰式奶茶的特別滋味融入奶油乳酪中，口感綿密香濃，好吃耶
做的時候用煉乳取代部分砂糖感覺應該也很不錯
之後再來嘗試看看做不同的泰式奶茶甜點吧～～喜歡泰奶的朋友記得先把這款學起來唷！
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.159.4.110 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1640527284.A.B37.html
... <看更多>