【#快炒泰簡單】
自從小編上上禮拜介紹完去打抛醬後，
陸續有人問打抛醬還可以做些什麼料理????
其實泰式打抛醬可以用到任何一道料理，
只要改變一下用打拋醬來調味，
原本簡單的家常菜，立馬變成截然不同的泰國風味。
今天再來推薦一道新手入門料理，
【花椰菜炒鮮蝦】
這是道簡單的家常料理，
不需要厲害的烹調手法，
簡簡單單就能完成嘍！
首先備料(約2~3人份):
花椰菜1朵(約手掌大小)
蝦仁約15尾
米酒 2 匙(腥味用，不喜歡可以不加)
蒜末(約10元銅板大小3 顆)
辣椒切細(約1 根，若不吃辣可以不加)
小番茄切片 5 顆(也可用一顆大番茄)
打抛醬1包(這是精隨)
做法一覽表：
1. 將綠花椰菜切小朵
2. 先用滾水稍微川燙10~15秒
3. 放入些許油大火用爆蒜末
4. 接著下花椰菜翻炒
5. 加入些許水(大概50cc)將花椰菜悶1分鐘
6. 放入番茄與辣椒末翻炒
7. 加入些許米酒(不加可跳過)
8. 加入打抛醬一起翻炒
7. 關火完成
簡單輕鬆一到好料理就可以上桌囉~~~~
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