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「震驚！沙茶醬可以當烤肉醬？」
最近在 PTT 上被推爆的一篇文，說朋友因為疫情關係無法戶外中秋烤肉，連沙茶醬都買好了...
以為打算煮沙茶火鍋，結果才發現他是認真要用沙茶醬烤肉😂
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說真的，#沙茶醬 拿來烤肉真的超搭的！
不然外面夜市賣的沙茶烤玉米怎麼會那麼好吃呢😋
不過現在各縣市都規定只能居家室內烤肉
使用電烤盤的朋友記得掌握「先醃後烤」的方式
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在此推薦 #牛頭牌 沙茶醬，也是小薛我從小用到大的好醬料
之前都拿來沾火鍋料吃，沒想到現在連烤肉都可以用到他！
還有出於同門師兄弟的 #咖哩炒醬、#泰式甜辣醬 也很推薦
想要火烤兩吃的話可以搭配 #原味高湯 煮個火鍋唷！
【泰式酸辣涼拌鮮蝦】簡單拌一拌！全家人都愛！
炎炎夏日的開胃菜該吃什麼呢？
想吃酸辣的口味怎麼做？
今天簡單哥就來教你們這一道
清爽又鮮甜，酸爽又開胃的涼拌
登登登登就是這道【泰式酸辣涼拌鮮蝦】啦！
絕對能成功讓你胃口大開！
（今日份量：4人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉蝦子 15隻
👉小蕃茄 100克
👉中芹段 50克
👉香菜 3克
👉小黃瓜 70克
👉紫洋蔥 半顆
👉泰式酸辣醬 70克
👉辣椒 20克
👉魚露 10克
👉鹽巴 適量
👉檸檬 1顆
🥘開始簡單製作🥘
①煮滾水，加入鹽巴後，將蝦子拿去川燙(01:51)
②將蝦子拿去冰鎮約一分鐘(02:23)
③加入魚露、泰式酸甜醬、鹽巴、檸檬汁拌勻(02:46)
④放入小蕃茄、辣椒、小黃瓜、芹菜、洋蔥、檸檬片(03:13)
⑤最後放入蝦子及香菜，即可完成(03:40)
簡單哥感謝大家的觀看❤️
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泰式甜辣醬推薦ptt 在 [問題] 有可現買的泰式酸辣醬嗎？ - 看板cookclub 的推薦與評價
昨天料理沙茶蝦有點小失敗後
下次想搞檸檬蝦或是泰式酸辣蝦
有上YT大概知道作法
(但下次只准成功不准失敗，玻璃心昨天碎一堆了)
可是還是覺得如果有製作好的泰式酸辣醬更好XD
不知道高雄哪邊買的到
或是有推薦哪個賣家的泰式酸辣醬好吃的？
謝謝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.238.52.63 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1593861472.A.66F.html
口感跟泰式酸辣醬很像嗎？
※ 編輯: SEP2 (36.238.52.63 臺灣), 07/04/2020 20:55:19
我還是比較想買泰式酸辣醬!!
※ 編輯: SEP2 (36.238.52.63 臺灣), 07/04/2020 21:20:27
※ 編輯: SEP2 (36.238.52.63 臺灣), 07/04/2020 21:20:38
我看有些youtube是教蒸或是川燙後，用冰塊急速冰鎮
其實光泰式酸辣蝦作法youtube就好幾種了
有蒸的、川燙、油炸.......
※ 編輯: SEP2 (36.238.52.63 臺灣), 07/05/2020 19:35:24
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