【🚇台北101/世貿站•BangkokJam泰過熱】
‼️IG有留言抽獎活動,抽「雙人套餐(價值NT$1098)✖️2組」‼️
🔹黃金蝦餅 NT$350
🔹雞肉沙嗲 NT$300
🔹清蒸檸檬鱸魚 NT$520
🔹泰式牛肉湯河粉 NT$280
🔹泰式酸辣海鮮清湯 NT$360
🔹蝦醬空心菜 NT$220
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不知道大家會不會突然一個很想吃泰國菜的瞬間?在ATT的5樓有一個這樣的泰式餐廳,熱帶泰式風情的裝潢,加上很有特色的菜單,可以舒適的坐著吃泰式料理很棒啊!
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在到訪之前,稍微滑了一下網路評價和簡介,知道是由新加坡人開設,但廚師是泰國主廚,雖然網評的好壞蠻兩極的,但實際用餐吃下來,除了出餐要稍微等候,料理本身是不錯的,雖然重口味但其實味道都不會太過死鹹,連吃好幾道都是酸辣又下飯!
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泰式料理的兩大精華「泰奶」和「蝦餅」我都給過關,蝦餅厚實多汁,市面上常見的蝦餅口感較為酥脆,但這裡的蝦餅是百分百用蝦仁做的蝦泥,不參雜花枝漿,所以油炸後口感會較為紮實!泰式牛肉湯河粉的湯頭有濃濃的檸檬葉、香茅等香料味;泰式酸辣海鮮清湯湯頭則是用蝦膏熬製而成,喝的到檸檬酸及香茅、檸檬葉的香氣,相當泰式道地!如果多人來,可以吃到更為豐富的菜色(這裡的品項蠻多的)所以我推薦多人來用餐喔!
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📍地址:台北市信義區松壽路12號5樓(信義ATT 5F)
📞電話:(02)77373889
🕒營業時間:11:00-22:00
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🎁IG抽獎活動傳送門:https://www.instagram.com/p/B2MLi00AWYM/?igshid=1we2v73bc0tls
BangkokJam 泰過熱時尚泰式料理
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過91萬的網紅古娃娃WawaKu,也在其Youtube影片中提到,[本集職人]Alizabeth娘娘:https://reurl.cc/GrEYjW 和娘娘一起學動物叫:https://youtu.be/HCoQWnTtchQ 娘娘事先給的完整筆記(有些影片沒講到): 打拋肉:我比較喜歡吃肉片的,或脆皮燒肉等,肉末是最後的選擇,要放很多辣椒,很辣的那種,這樣配...
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泰式酸辣海鮮清湯 在 燕兒美食樂園 Facebook 的最佳解答
[★燕兒美食樂園★台北信義區📍泰過熱]
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無雷的泰式料理!每道都很好吃耶~
而且我本身就愛吃泰式,很開胃呢
這裡環境也蠻美,窗邊還能看著101
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#黃金蝦餅 100%的蝦泥~真材實料
跟月亮蝦餅不太一樣,這個厚實飽滿
而且咬下還有汁耶!真的很推薦!
#綠咖哩雞 真的有辣耶!味道也很夠
實在非常下飯,立刻又加點一碗飯
配料除雞肉外,還有道地的泰國茄子
#泰式酸辣海鮮清湯 這碗看似清淡
沒想到味道超級夠!尤其是酸度~
是用雞骨+豬骨搭配檸檬、香茅製作
蝦子不僅好多隻,且都有開背去腸泥
喜歡酸的我很愛,推薦給喜歡酸的
#泰式海鮮炒河粉 首圖就是這道~
呈橘色的河粉~因為是用蝦醬炒的哦
這本身不會辣,想吃辣可以拌入辣粉
口感是比較Q勁的,也一定要趁熱吃
不然冷掉後,河粉會明顯變硬哦!
#碳烤豬排佐生菜 焦香的豬肉排
先用烤肉醬醃過~甜甜的有入味
這都是瘦肉哦,不油膩且有彈性
包著生菜、洋蔥,花生,很清爽~
#蝦醬空心菜 基本款~也是我會點的
用蝦醬炒的就特別好吃,來盤菜均衡
#摩摩喳喳 配料真的很多,很滿足耶
一碗就有飽足感,很適合飯後分食吃
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整體是一間好吃~也適合聚會的地方
每道菜都蠻喜歡的,讓人願意二訪哦
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🔹黃金蝦餅 $350
🔹綠咖哩雞 $300
🔹碳烤豬排佐生菜 $320
🔹泰式海鮮炒河粉 $320
🔹泰式酸辣海鮮清湯 $360
🔹蝦醬空心菜 $220
🔹摩摩喳喳 $140
🔹泰式奶茶 $110
🔹酸子汁 $120
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#燕兒吃什麼
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🏠:泰過熱 時尚泰式料理
🚇:捷運101世貿站 4.5號👣8分鐘
🚇:捷運市政府站 2號👣12分鐘
📍:台北市信義區松壽路12號5樓
📞:(02)7737-3889
🕔:11:00–21:30
💡:10%服務費
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泰式酸辣海鮮清湯 在 古娃娃WawaKu Youtube 的精選貼文
[本集職人]Alizabeth娘娘:https://reurl.cc/GrEYjW
和娘娘一起學動物叫:https://youtu.be/HCoQWnTtchQ
娘娘事先給的完整筆記(有些影片沒講到):
打拋肉:我比較喜歡吃肉片的,或脆皮燒肉等,肉末是最後的選擇,要放很多辣椒,很辣的那種,這樣配飯才可以很大口的吃,打拋葉也要很多,我不在乎要炒的乾乾的還是水水的,兩種我都喜歡,顏色要棕色接近黑色,白白的打拋肉都去死,開動前要淋上泰式辣椒魚露,增加鹹和辣的味道,重要的是要配荷包蛋,蛋黃不熟,蛋黃汁配打拋肉是上天堂的途徑。
酸辣湯:其實泰國酸辣湯分兩種,是清湯和濃湯,在台灣人的印象可能只是濃湯的,濃湯的酸辣湯裡面有南疆、香茅、檸檬葉、泰式香辣油、椰子醬等,如果是海鮮類的都要去殼,味道是酸跟辣,帶有一點點椰子醬的甜。對我來說一餐裡面如果點了一碗打拋肉飯,就會配什錦酸辣湯(濃湯)的,是個人喜歡,吃飯要配湯。
綠咖哩:我個人喜歡吃綠咖喱雞,特別是那種小雞腿或雞翅比較好吃,不太喜歡肌肉塊,除了肉之外,裡面的料每一家會放不一樣的東西,我比較喜歡吃放冬瓜和雞血塊的,味道是偏甜和辣,可以配飯吃,但我們家比較偏向配米線吃,跟跟打拋肉一樣,綠咖喱米線配荷包蛋就是絕配。
【沒有拍的遺珠】只有某樣單品推推,所以就沒有拍:
香米:泰奶很好喝,環境佳,整體都不錯只是沒有到驚豔
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#娃其林指南 命名靈感取自知名美食評論指南「米其林指南Michelin Guide」
主要是希望用米其林指南的精神為娃粉們找到最好吃的東西,是娃娃版本的美食評鑑推薦
希望大家會喜歡這個系列
🎖娃其林美食密探報名:https://forms.gle/RpGwevc3JW1Y5rM39
#泰式料理
📺 娃其林指南:
台北冰品
https://youtu.be/-3TLIKQUguQ
台北手搖店
https://youtu.be/MnC_DZv9jp4
台北麻辣鍋
https://youtu.be/zYe3j4uzy6k
台北韓式料理
https://youtu.be/PwgY_iOZZCo
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泰式酸辣海鮮清湯 在 alex lam Youtube 的最佳貼文
Ginger Grill 爐炭燒
https://s.fanpiece.com/xvBNFNn
海洋公園最新餐廳
提供多款特色泰式美食
有傳統既冬陰功湯
招牌小吃拚盤
泰式春卷,蝦餅,魚餅,班蘭葉包雞
炸魚青芒沙律
炭火燒烤美國有骨肉眼扒
大頭蝦
泰式沙爹肉串,牛肉,雞肉
主菜類
泰式燒葵花雞
馬沙文咖哩燴羊膝
泰式船麵
甜品
蜜糖薑汁燉蛋
四款特飲
熱帶激情 暖戀夕陽 (建議,有薑成分) 薑聚時刻 (建議,有薑成分)(有酒精)
香茅及生薑茶 (熱)
爐炭燒
夢幻水都 I 海濱樂園
「饌。炭」爐炭燒饗宴之旅
從市中心出發,僅數分鐘車程便可輕鬆抵達南港島區,體驗全新明火「爐炭燒」泰式餐廳,展開一次火辣辣惹味之旅。從佳餚美饌、原創飲品至手工雞尾酒,均貫徹餐廳以泰北農間村落及傳統文化的創作基調。簡約明亮的佈置,配合大地色及自然木色的主色調,加上滿佈以綠色植物的主題牆壁,令遊人好比走進森林,洗滌心靈。
明火炭燒爐
餐廳中央的明火炭燒爐定必是全場亮點所在。炭燒與各款自家製泰式醬料的香氣瀰漫店中。廚師以精湛手藝即席燒製各類海鮮及肉食,猶如在舞台上一展身手的表演者,帶來視覺、嗅覺及味覺的多重感官刺激。
備長炭
選用優質「備長炭」為燃料,其溫度可達至九百度,令食物外脆內軟,快速有效鎖住肉汁,呈獻原始炭烤滋味。爐炭燒的菜式以一系列香料為主題,在烹調泰式及東南亞料理時配以由薑及惹味香料調製的醬料,廚師更妙用香茅作油掃把香料帶入食物。
特別推介菜式
https://www.oceanpark.com.hk/tc/dining-and-shopping/restaurants/ginger-grill
美國有骨肉眼扒 (40安士)
經過香料醃製一天、再用清湯浸泡,然後再風乾一天的泰式燒葵花雞。
傳統泰式沙嗲串
燒北海道半殼帶子伴甘筍薑蓉
爐炭燒大蝦酸辣湯、大頭蝦以及傳統地道冬陰功。
餐廳每日限量供應150碗正宗泰式船麵,湯底以豬骨烹調兩日而成,配料有豬皮、豬腩肉及肉丸,份量十足,濃郁香甜。
手工雞尾酒
多款傳統泰式甜品任君挑選心頭好。
食客可從餐廳特製、由淡至濃、小辣至大辣的6款薑味醬料,按喜好蘸點烤肉或海鮮搭口味倍感貼心。
備註:
餐廳的食客如享用晩餐,晚上6:30後可免費入園,於動人的夜色下享受與日間截然不同的美食體驗,更可獲得4小時免費泊車優惠#(其他動物設施、機動遊戲、景點及禮品店並不開放)。
#由即日起至2019年6月30日,所有客人於爐炭燒晚上6:30後結賬及惠顧美食滿全單港幣$500或以上即贈送一張首4小時免費泊車優惠券,全單惠顧滿港幣$1,000或以上即贈送兩張首4小時免費泊車優惠券;如此類推。(優惠券只適用於惠顧當天;每輛車只限使用一張優惠券;消費以單一收據計算,並以每次消費折扣後的交易金額計算,並不包括加一服務費;此券不可兌換現金或作現金找贖及不可與其他優惠同時使用(包括智紛會員泊車優惠)。)
#海洋公園
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泰式酸辣海鮮清湯 在 Kiv Tv Youtube 的精選貼文
【老手藝飄香暖心 | 源記家鄉魚頭米粉 PJ】
Yuen Kee Home Town Cafe 源記家郷魚頭米在Petaling Jaya剛開業不久,老闆是有著30多年經驗的煮炒師傅 煮出來的味道可不平凡。
而且菜單中有超過20種魚頭米粉可選。
這裏主要專賣魚頭米粉,魚頭爐,潮州粥以及各種小吃。
海鮮的供應非常新鮮 不論是鮮石斑魚,蝦或是啦啦貝類都很鮮美。
奶白色湯頭與海鮮一起滾煮得鮮香 還有微微的紹興酒香 層次感豐富。
除了魚頭米粉老闆自創的奶油鮮蝦石斑烏冬面也超推介!香辣奶油濃鬱的湯頭吃了非常過癮!
? 家鄉鮮石斑魚片米粉
必點的原汁原味石斑魚米粉 石斑魚片鮮嫩 清湯底吃了不膩也很入味。
? 奶油鮮蝦石斑魚烏冬面
這一道比較適合重口味的朋友 配料很豐富有超大只河蝦還有石斑魚
而且烏冬麵完全吸覆了濃濃的奶油香辣湯底。
? 潮州啦啦粥
現煮的潮州粥還保留飽滿的米粒與湯底混合在一起 再加上啦啦下鍋更是煮出了鮮美的精華。
? 家鄉生蝦魚頭米粉
使用炸得酥脆的淡水魚和大頭蝦加入湯裏一起煮 炸過的魚肉吸滿了濃稠的湯汁還帶有酥香氣。
? 南乳炸花腩
這道小吃是厨師的拿手小菜 肥瘦剛好的五花肉經過腌製后炸得金黃酥脆 再配上特調的泰式酸辣醬 好吃得停不下來。
? 炸魚皮生果囉吔
厨師的創意小吃 愛吃炸魚皮的你不可錯過! 脆脆的炸魚皮搭配清爽的水果Rojak 滋味特別棒!
? 炸魚皮沙律
同樣是創意料理 把炸魚皮與沙律結合在一起 酥脆與清爽的交錯口感!
【Yuen Kee Home Town Cafe 源記家郷魚頭米】
地址: No. 41, Ground Floor, Jalan 20/16, Taman Paramount, 46300 Petaling Jaya, Selangor.
Tel :012-206 0503/ 012-753 7005
營業時間:
每日 9:00AM - 3:00PM , 5:00PM - 9:00PM
泰式酸辣海鮮清湯 在 【蘿潔塔的廚房】泰式酸辣湯。備妥材料、簡單在家做 - YouTube 的推薦與評價
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泰式酸辣海鮮清湯 在 泰式酸辣海鮮湯- YouTube 的推薦與評價
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