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主打泰式料理的泰開心廚房，隱藏在台南市安南區，地點偏僻不顯眼，卻能吸引眾多饕客上門，想必有其獨到之處！ 進門前有一對大象，也帶出泰式風情。
🚩泰開心廚房
🏠地址：台南市安南區大安街417號
☎電話：06-2473856
⏰時間：11:00-14:00、17:00-20:30、週六下午不休息，週日一休
完整圖文：https://bopomo.tw/06-2473856/
#台南泰式料理 #泰國菜台南 #打拋豬 #椒麻雞 #月亮蝦餅 #安南區美食
泰國姐妹花的灶咖【泰開心廚房 Thai Happy Kitchen ร้านอาหาร ครัวไทยแฮปิ้ 】
今天的「#泰味臺灣」回到了台南，要跟大家分享一間很有個性也很有故事的泰國家鄉菜餐廳，由兩位來自泰國的華裔泰國姐妹花合開的【泰開心廚房】。
【泰開心廚房】隱藏在台南市安南區，地點有點小偏僻不太顯眼，卻能在競爭激烈的台南，一開就是10年，可見一定有他的獨到之處。今天「來趣.THAI北」就要分享給大家屬於她們「廚房裏」的故事和這間店裡面有哪些值得推薦給大家的道地泰國家鄉味，一起來看看今天我們的分享吧。
文章內的口感跟感想都是「來趣.THAI北」的個人意見，不代表所有人，#所以如果你的主觀跟我的主觀不一樣也歡迎交流分享唷。
在台灣的泰國朋友不少，每個人都有屬於自己的異鄉生活點滴。如今，原本的異鄉已成為家鄉，來趣THAI北希望可以透過「泰味臺灣」專題連結更多發生在台灣，但是卻與泰國相關的 人、事、物、文化與體驗。讓喜歡泰國的你可以在切身周圍就找到「泰味臺灣」。
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#กลิ่นไทยในไต้หวัน
#泰味臺灣
#玩台灣找泰味就看來趣THAI北
泰國姐妹花的灶咖【泰開心廚房 Thai Happy Kitchen ร้านอาหาร ครัวไทยแฮปิ้ 】
今天的「#泰味臺灣」回到了台南，要跟大家分享一間很有個性也很有故事的泰國家鄉菜餐廳，由兩位來自泰國的華裔泰國姐妹花合開的【泰開心廚房】。
【泰開心廚房】隱藏在台南市安南區，地點有點小偏僻不太顯眼，卻能在競爭激烈的台南，一開就是10年，可見一定有他的獨到之處。今天「來趣.THAI北」就要分享給大家屬於她們「廚房裏」的故事和這間店裡面有哪些值得推薦給大家的道地泰國家鄉味，一起來看看今天我們的分享吧。
文章內的口感跟感想都是「來趣.THAI北」的個人意見，不代表所有人，#所以如果你的主觀跟我的主觀不一樣也歡迎交流分享唷。
在台灣的泰國朋友不少，每個人都有屬於自己的異鄉生活點滴。如今，原本的異鄉已成為家鄉，來趣THAI北希望可以透過「泰味臺灣」專題連結更多發生在台灣，但是卻與泰國相關的 人、事、物、文化與體驗。讓喜歡泰國的你可以在切身周圍就找到「泰味臺灣」。
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#泰味臺灣
#玩台灣找泰味就看來趣THAI北
#減脂 #燃脂炸汗 #練馬甲線 #循環訓練 #不間斷10分鐘 #CircuitTraining
隨波逐流，是一種泰然處之的生活哲學，
但是，當心底開始出現了對自己不滿意的聲音，
就是要改變的時候了～
改變肯定要有點辛酸的，
一昧地逃避自己不想做的事，
不想去正視那個：
“已經有很多人為妳證實過的道理”
就是我的曾經；
不想運動，懶得學習，而去相信偏方，
為了方便走捷徑，最後通通成了繞遠路！
這次短短分享我為什麼堅持運動，
然後操作了一個不是太強烈的菜單，
即使”不是太強烈“但是中間沒間斷～
兩輪下來也是讓我汗唰唰的流～
最後在碎念的時候整臉紅通通..
汗水一直流到眼睛裡～從鼻子滴下來～
這就是炸汗的爽快！
運動會令人上癮的關鍵時刻！
循環訓練，因為想變身猛禽，
想變那隻“啊哈去吧沒什麼了不起”的鴨子！
這次向動物們取經，動物們都很大方指導，
讓我們心酸流汁～（更希望流脂）
隨波逐流流流流出一個“川字肌”～
⭕️以下三輪菜單各重覆三次，一次30秒，
中間不休息，最後兩個動作各一輪收操！
♳第一輪
🍑臀腿：深蹲拍腳鴨 ［速度慢］
（拍腳鴨 左右鴨 扭腰鴨 任選）
🍑臀腿：交錯箭步跌［速度快］
（從頭跌到尾）
♴第二輪
🆎核心：戰鬥魂轉體［速度快］
（左右轉 提膝轉 肘碰膝轉 任選）
🆎核心：棒式伏地磨［速度慢］
（前後磨 左右磨 抬屁磨 任選）
♵第三輪
🧜♀️馬甲：獨木舟腳動［速度慢］
（踩動 縮動 抬動任選）
🧜♀️馬甲：水上自行車［速度快］
（踩動 縮動 抬動任選）
♻︎收心操
追加操：狗勾佔陽傘［速度像小狗一樣］
😼影片為私人運動筆記分享，
若有專業問題請尋求教練或專業協助喔！
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我是Ａ力，運動是我的日常，廚房是我的療癒室，
我曾經是個圓噸噸的地方媽媽，也在九彎十八拐的減脂路上迷過路，
如果妳也在學習，我會很開心在這裡見到妳～
這裡有我老公幫我記錄的生活，我也很歡迎妳到粉專上跟我聊天，
生活是一場接力賽，我們一起陰溝裡賞星星！
粉專：地方媽媽 健身筆記 Ellie
https://www.facebook.com/ellielocalmom
IG：local_mom_ellie
https://www.instagram.com/local_mom_ellie
攝影- 周琨瑾 火野攝影
剪輯- 彭佳琳 Ａ力地方媽媽
音樂資訊-
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rack: E.P.O - Flow
Music Provided by Magic Records
Listen To The Original: https://youtu.be/GMvZQJOs7a4
Free Download: https://fanlink.to/fPp8
Usage Policy: http://www.magicmusicLLC.com
Track: SDMS - Intruder
Music Provided by Magic Records
Listen To The Original: https://youtu.be/kqUtjR4G4K4
Free Download: https://fanlink.to/fvXC
Usage Policy: http://www.magicmusicLLC.com
Track: VADDS & Lonnel - You
Music Provided by Magic Records
Listen To The Original: https://youtu.be/bXD0Mo11BeE
Free Download: https://fanlink.to/fGyQ
Usage Policy: http://www.magicmusicLLC.com
NEFFEX - Coming For You 🔥
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不流汗但會流淚的 好好吃＃泰式涼拌透抽
不知道是不是大家也有這種感覺，有時候在家突然很想吃點不一樣的
上個禮拜我們家一直好想吃泰式料理，想要吃酸酸涼涼的口味
於是媽媽我就翻一翻冰箱找一找食材，就地取材就做了
最近在家我都是想吃什麼，有什麼食材，就做什麼
拼一拼湊一湊我們全家都可以吃得好開心
今晚我們就一起來吃這道不流汗但會流淚的 ＃泰式涼拌透抽
要多辣？想多酸？都可以喔～
但我不太辣也不太酸喔（我說的是料理啦！）
【泰式涼拌透抽所需食材】
透抽1隻
洋蔥¼顆
蒜末1大匙
紅辣椒適量
香菜適量
檸檬1~2顆
魚露1~2大匙
糖2小匙
香油1大匙
鹽1小匙(如果魚露加到了2大匙，就可以斟酌要不要加鹽巴）
＃刻花和川燙時間的掌握是重點喔～
＃所有的重點我都講在影片中了
＃一起來做菜吧！
＃可以參考台南在地重口味 #炒花枝焿（麵）
影片裡有清洗透抽+昆布柴魚高湯做法喔～
https://youtu.be/teBStJr9AFo
很有味道的泰式酸辣涼拌冬粉
哈哈哈～今天的開場和END又是我們兩人的小碎念，以前總是會把這些部分剪掉，但是現在我很想真實的保留許多互動的部分，說實話也希望讓大家看到除了做菜之外的對話。（因為有時候我覺得老劉真的很好笑，獨樂樂不如眾樂樂的心態吧！）
我常覺得做菜如果只是做菜，沒有對象、沒有故事、沒有滋味，那我可能會像嬌媽一樣，做了大半輩子之後甩鍋不想做了。
其實每一次和老劉一起拍攝來做菜吧的影片，我都很開心快樂，因為總算有我們兩人獨自相處沒有人干擾的時間，多少在我心裡頭是放鬆又甜甜的，大概我內心裡真的把這些時間當成我們談戀愛的時間吧！
所以5年前我就把這個系列叫做「因為愛情而存在的料理」，期待我們能繼續有愛的做下去。
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超級有滋味的 ＃泰式酸辣涼拌冬粉，讓我在拍攝攪拌的時候就已經邊吞口水了，我只能說這樣的菜，實在很刺激食慾，但缺點就是哩哩扣扣要備料的食材比較多，需要多花點時間，不過我是覺得自己做吃起來比較自在沒有懷疑，因為這樣的料理我只要是在外面吃，我都覺得容易吃到砧板的味道，或是感覺菜洗不乾淨，是真的內心小劇場很多，哈哈～
不過像這樣的菜也很隨興，材料都可以加加減減，就連佐料的泰式酸辣醬也是，都可以自由心證沒有一定的規則，只有自己的喜好。
我自己很喜歡柑橘醬油醋的味道，那是某年有一次去京都時買回來試試看的，沒想到用來製作酸辣醬汁是那麼的對味，當然如果你不要加，那也可以只用魚露、蒜頭、辣椒、檸檬、醋再加上鹽巴也都可以。
反正做菜就跟做人一樣，每個人都有自己的靈魂和個性，慢慢摸索後就會找到自己的樣子了。
不管我們為了什麼而做菜，總是讓自己有個動機出發吧！就算是為了自己都很好，總之我們一起做菜、一起生活、一起感受生命。
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【泰式酸辣涼拌冬粉 所需食材】
冬粉1朵
洋蔥½顆
紅蘿蔔40公克
芹菜適量
小蕃茄5顆
香菜適量
蒜頭16公克
檸檬½顆
紅辣椒1條
梅花豬肉片70公克
蝦仁100公克
溫水適量
****************
泰式酸辣醬汁
檸檬汁½顆
生桔醋調味露2大匙
魚露2大匙
糖2小匙
冷開水2大匙
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#泰式酸辣涼拌冬粉
#阿嬌 #愛 #美食 #料理
#嬌劉家香話
#阿嬌生活廚房lifekitchen
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泰開心廚房 Thai Happy Kitchen · 台南市安南區大安街417號, Tainan, Taiwan 70952 · See Menu · Rating · 3.8 · 10,795 people checked in here · +886 6 247 3856. ... <看更多>
... 不過其實安南區的海佃路一帶也是很熱鬧，店主人是兩位華裔的泰國姐妹，原本經營忠義路上近北忠街的Rough，收掉後來這裡開了泰式料理。 ... BESbswy. 泰開心廚房 5 ... ... <看更多>
泰開心廚房 在 [食記] 台南安南區泰開心廚房- 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：泰開心廚房
消費時間：2017年/9月
地址:台南市安南區大安街417號
電話:06-2473856
營業時間:11:00~14:00/17:00~21:00(每周日公休)
部落格圖文版:https://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/45285969
好久沒吃泰式料理了，於是玲妹就上網估狗到這一間平價實惠的泰式餐廳，而且中午來吃
還有商業午餐可以點選，廢話不多說馬上選定日子就出發囉。然後我們這天中午來吃沒半
桌客人，但外帶的倒是不少。
菜單能拌飯的料理以咖哩和嘎拋為主，看商業午餐的選項就一目瞭然了，其餘單點菜色就
看個人的喜好去決定。
泰式奶茶，聽說有些泰式紅茶添加到了色素的關係，所以就改成無色素的白色泰奶，才因
此出現這個顏色的泰式奶茶，我也是第一次喝到。而且這個喝起來有點過甜，可能店家糖
度比例調得太高吧，個人還是比較喜歡橘紅色的泰式奶茶。
涼拌木瓜絲，我們選了商業午餐，所以會附贈一碗涼拌木瓜絲，咬起來很脆口，帶點些微
酸辣，且裡頭還能吃到花生顆粒。
酸辣海鮮湯，同樣是商業午餐所附贈的，湯頭偏向甜酸辣口味，其中甜酸味道特別突出。
湯料則給了精靈菇、花枝和蝦子，花枝軟Q微脆，蝦子口感就很緊實，還不錯喝。
啪釀咖哩豬肉飯，不知道前面啪釀的意思是什麼，可能是泰語吧，反正咖哩吃起來有椰奶
的味道。然後不會辣，甜度略高，還帶點稠度，蠻適合拌飯吃的。而米飯是泰國香米，軟
糯香Q，是我喜愛的口感，最後豬肉軟嫩有嚼勁，一點也不乾柴，好吃。
月亮蝦餅，從橫切面來看還挺厚實的，但大部分都是麵衣，蝦漿比較少，雖然吃的到蝦肉
，可是口感就落於下乘了，且單吃沒有味道，要沾醬才夠味。
椒麻雞蓋飯，蓋在哪裡，我怎麼找不到，是我眼睛業障重嗎，不就普通的椒麻雞飯，連生
菜都懶得說了，直接講雞肉吧。肉質口感硬酥有咬勁，蒜頭味頗重，但沒什麼酸辣味，不
屬於美味的椒麻雞範疇內。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.185.172.76
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1505204690.A.EDF.html
※ rabbit77610:轉錄至看板 Tainan 09/12 16:26
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