前陣子收到了 樂煮 Let's Cook 的體驗邀請,某個週一早晨迅速的來到家裡,共有四箱,分成了必須冷藏的三箱(天)蔬菜,以及一箱三天份量的冷凍肉品,那週先生還真心體驗到什麼叫做每天回家有飯菜香~
平常總是火速下班趕在6點前到學校接女兒下課,可能會在路上買晚餐,就算回家吃晚餐,也許就是簡單的一鍋料理,烏龍麵、丼飯,還是炒個麵或飯是最快速的選擇,但,最多時候就是想破頭也不知道到底要吃什麼?
所以有這樣準備好的三天菜單不用思考吃什麼好像也蠻好的,不用備菜也真心好省事,樂煮設計的食物份量適合3-4人享用,每餐都有三菜一湯,這份量對三口之家真的綽綽有餘,先生還能裝成隔日便當呢~
最讓我驚豔的是食材裡的冷凍肉箱,全是品質相當優良的肉品,也都有產銷履歷認證,而且大多來自家鄉花東地區,於是,三天的湯我都好喜歡,尤其第三天的原本最不期待的蕃茄肉片湯🤣🤣,喜歡久煮後清淡的蕃茄湯頭,裡頭的豬肉很扎實跟鮮美,先生最愛的是第一天的用 #洄瀾無毒豬肉 作成的麻婆豆腐,女兒則是 #花蓮生態農場 的養生蛋炒紅蘿蔔。
隨著附上的食譜也簡單明瞭,動作非常簡潔,是大家都可以輕易理解跟完成的,多少還是有調整成自己習慣的步驟,可能是勾芡的部分不使用,又或是燒雞小翅時多放點香料一起滷製,麻婆豆腐也配合女兒用了不辣的陳年豆瓣,料理究竟是活的,大家還是可以透過其中的調味替換做成自己喜歡的口味不是嗎?
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