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因為疫情的關係，連不會手作的姊姊也動了起來👩🏻🍳
這次挑戰的是難度 1 的 #羊奶凍 🥛
準備的食材有 👇
1⃣ 羊奶粉 ( 我使用『陪心寵糧』#犬貓通用 #頂級羊奶粉🐐 )
2⃣ 洋菜粉
步驟非常簡單👇
1⃣ 將羊奶粉及洋菜粉加入溫熱水(溫而不燙)，均勻攪拌到完全溶解
（這邊要注意水溫度過高會破壞羊奶的營養素唷）
2⃣ 倒入模具，送入冰箱🧊！ 就完成啦～
就是這麼的簡單！🌈
沒錯！我姊姊只會做這種ʕ•ᴥ•ʔ
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簡單介紹一下 #陪心 家的羊奶粉
羊奶富含免疫球蛋白、天然核苷酸及上皮細胞生長因子，能夠增強體內抵抗力
還添加了 #益生菌🦠，鞏固腸道健康
不只新生兒、術後或是熟齡毛孩需要，健健康康的毛孩也能拎啦！
來吧一起吼搭！🥛🥛🥛
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#陪心寵糧 #寵物飼料 #初牧羊奶粉 #寵物羊奶 #寵物手作 #schnauzer #olson #ofat #lookerpets #dogstagram #雪納瑞 #シュナウザー #슈나우저
疫情居家防疫 是不是每天要自己煮 怕麻煩 出門買又需要人流管制🥺
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紅燒牛肉湯
以數種中藥材及新鮮蔬菜熬製湯底，再以香辣的豆瓣 醬炒香並加上綜合腱肉以慢火燉煮，慢工細活的真功 夫讓湯頭濃郁甘霞，肉質軟嫩噴香，勁道十足的彈牙 麵條讓料理更加出色，滿足您對 色、香、味 俱全的絕 對要求。
三杯雞
牧場小雞腿丁,肉質嫩而不爛，滿滿的 雞腿肉! 主廚秘方黃金三杯比例,醬汁香濃， 下飯的好滋味!台灣具有代表性 的一道家常美味，每個家、每個人都有一 個關於三杯雞的故事! 神秘的三杯比例， 帶出靈魂所在，欲罷不能的美味! 黃金的 爆炒時間，最佳火侯起鍋，吃出記憶的味 道! 不用手忙腳亂，就算不懂是哪三杯!! 也可以吃到的道地口味!搭配一碗最簡單 的白飯，就是一餐美味!
韓式泡菜珍肉
選用最鮮嫩的部位里肌肉烹調， 搭配口感酸酸甜甜的韓式泡菜， 嚴選多種菇類，將口感提升得恰 到好處，滑嫩滑嫩的口感。
南洋菜餚咖哩雞
經典食材薑黃咖哩 與濃郁椰漿將馬鈴薯、紅蘿蔔和雞肉 一同燉煮，肉嫩味鮮甜，銷魂料理立 即上桌。
茄汁紅酒牛肉
用香醇紅酒下去燉滷上等牛腩肉 加上 新鮮紅蘿蔔 讓整體味道更為精典 是一 道五星級的異國料理
酸白菜美人鍋
特別研發訂製品「酸白菜美人鍋」湯 頭為原熱銷東北酸白菜鍋配方，主廚 再研發，加入豬骨、雞爪、豬皮燉煮 熬製，湯頭鮮甜並富有滿滿膠原蛋白， 口感更勝一絕。採用新鮮蔬菜，以傳 統古法醃製的東北酸白菜，帶出湯頭 酸中帶甜，順口回甘的好滋味。嚴選 國產台灣豬-究好豬。
黑蒜雞湯煲
採用自然發酵黑蒜，與剁塊骨腿肉燉熬， 肉鮮湯美營養滿分，有香甜果香味 可再 添加自己喜歡的疏菜及菇類，就是營養 及美味具備的鍋品了。
保存方式:冷凍-18°C以下 保存期限:一年 原產 地:台灣
有效日期:標示於袋上(西元年/月/日) 食用方法:將湯包不拆封置於水中加熱約20分 鐘後拆封即可食用
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#無添加味精系列 #無添加系列 #家樂牌純雞粉#無添加味精 #無添加激素飼養靚雞 #無激素
⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
夏日彩虹
材料：
家樂牌純鮮雞粉
秋葵8條
菠蘿12小片
甘筍1條
紫洋蔥1個
車厘茄8粒
蜆肉100克
處理：
1. 秋葵，1碗清水，加入粗鹽1湯匙，浸3分鐘，以去除表面污漬。
2. 車厘茄，清水沖洗乾淨，清水浸一浸。
3. 蜆肉，清水解凍。
4. 甘筍，去皮，打直1開6，切大約1吋1粒，放碗內。
5. 紫洋蔥，1開2，切兩端，去皮2層，每邊1開6，放碗內。
6. 蜆肉，已解凍，倒去水分，加入粗鹽，去除雪味及加入少許鹹味。
7. 秋葵已浸好，清水沖洗乾淨，用廚紙索乾。
8. 車厘茄已浸好，清水沖洗乾淨，用廚紙索乾。
9. 菠蘿，每片菠蘿，1開6。
10. 秋葵，切去頂部。
11. 車厘茄，1開2。
12. 蜆肉已醃好，清水沖洗乾淨，用廚紙索乾。
烹調：
1. 大火在鑊中燒熱油半湯匙。
2. 大火爆香甘筍。
3. 加入洋蔥炒香。
4. 加入蜆肉。
5. 加入秋葵，炒勻。
6. 加入車厘茄及菠蘿粒。
7. 加入家樂牌雞粉1茶匙，炒勻。
8. 完成，上碟，可享用。
Rainbow of Sunmer
Ingredients:
Knorr no MSG added chicken powder
Okra 8 Nos.
Pineapples 12 cubes
Carrot 1 No.
Purple onion 1 No.
Cherry tomatoes 8 Nos.
Clams 100g
Preparation:
1. Okra, put cooking salt 1 tbsp in a bowl of tap water. Soak for 3 minutes to remove dirts on its surface.
2. Cherry tomatoes, get it rinsed. Soak in tap water.
3. Clams, defrost with tap water.
4. The carrot, divide it into 6 shares vertically. Cut 1" per each cube. Put in a bowl.
5. Purple onion, divide it into 2 shares. Cut both ends. Get it peeled for 2 layers. Divide each shares into 6 cubes. Put in a bowl.
6. Clams, have been defrosted, pour away water. Season with cooking salt to remove unpleasant smells and add some salty tastes to it.
7. Okra, has been soaked well, rinse thoroughly. Dry with kitchen towel.
8. Cherry tomatoes have been soaked well, rinse thoroughly. Dry with kitchen towel.
9. Pineapple, each slice is to be divided into 6 shares.
10. Okra, cut its anchors.
11. Cherry tomatoes, each one is to be divided into 2 shares.
12. Clams, have been seasoned well. Rinse thoroughly. Dry with kitchen towel.
Steps:
1. Heat up oil 0.5 tbsp at high flame in wok.
2. Fry the carrot well at high flame.
3. Put onion. Fry well.
4. Add clams.
5. Put okra. Fry well.
6. Add cherry tomatoes and pineapple cubes.
7. Put Knorr no MSG added chicken powder 1 tsp, fry well.
8. Complete. Put on plate. Serve.
夏日彩虹
Rainbow of Summer
1.秋葵露筍蘑菇
https://youtu.be/9KrU_a6buEA
2.金菇紫菜肉碎湯
https://youtu.be/yjU9dVGll-c
3.芝麻菠菜蝦
https://youtu.be/TGWcSLYukXo
4.藜麥蓮藕蒸豬肉
https://youtu.be/_hdqehXAu8k
5.芹香蘿蔔牛肉湯
https://youtu.be/AiUF44e0Tc8
6.沙葛合桃炒肉丁
https://youtu.be/WQpfxANtS5k
7.紫菜豆腐帶子羹
https://youtu.be/StI7yzcP9aI
8.白菜蝦乾粉絲煲
https://youtu.be/f4EWjyz_amk
9舞茸海蝦豆腐鍋https://youtu.be/cZ9F_i9qWQw
10.雞湯浸西洋菜瑤柱
https://youtu.be/RBDyTO7iKOo
11.扇貝雞湯會白菜https://youtu.be/ARdTqkP3KCE
12.夏日彩虹https://youtu.be/V1rs_uh4kmM
Superfoods?Eat a Rainbow of Colors?
對身體極有益的超級食品?吃盡彩虹顏色?
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Loaded with Unique Range of Powerful Vitamins, Minerals, Antioxidants & Essential Nutrients?
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Eat the Rainbow?
#ASMR #jelly #寒天
材料表／文字食譜 Printable Recipe http://www.beanpanda.com/19498
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點開播放器的中「字幕」「關閉」就可以看到中文字幕
地瓜又稱「番薯」，樸實、營養、便宜，四季有收成，產量高峰期在秋季。即使在貧瘠的土地，地瓜也能茁壯成長。現今物產豐富，地瓜未必是飽腹的主糧，但仍然是我們喜愛的食材。生吃地瓜不易消化，蒸熟或烘烤，直接品嚐地瓜原始的甜味，多花一點心思，製成淡紫和黃澄澄的洋菜凍，蔬果的天然色素色澤誘人，清涼脆脆的口感，賦予蔬食新靈感
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用攝影寫的廚房日記 ﹗ 溫暖幸福家常菜，心靈治癒甜品，麵包烘培DIY。廚房味覺實驗室，餐桌迷你攝影棚，味蕾和視覺的雙重盛宴
有冇諗過只係同一部攪拌機就可以做出消暑涼品
就為大家介紹美的破壁機BL1188來整糕點。
呢個甜品唔止易整，營養價值重好高。
南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C和鈣、磷等成分、保護胃黏膜，幫助消化
。營養豐富。
寒天含有豐富的膳食纖維(含量為80.9%),蛋白質含量高,熱量低,具有排毒養顏、瀉火、潤腸、降血壓、降血糖和防癌作用。
睇到咁係咪都想即番整黎試下
材料:
南瓜 100g
寒天粉 10g
冰糖 60g
水 500ml
做法:
1, 南瓜去皮，切片備用。
2, 把所有材料放入攪杯內。
3, 利用「蔬菜湯」模式烹調，等待 25 分鐘。
4, 把南瓜液倒入模內，雪 3 小時或以上，即可食用。
如果搵唔到寒天粉可以用以魚膠取代
調製比例如下：
寒天/寒天粉/洋菜/洋菜粉 Agar
調製比例約1g：100ml液體
吉利丁片/明膠/魚膠粉/魚膠片（Gelatin）
調製比例約1g：50ml液體
食譜詳情，請瀏覽 : http://crklife.blogspot.com/2018/06/blog-post_27.html
影片食譜詳情，請瀏覽 : https://youtu.be/8r8oyM7U6Bc
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Midea HK
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