【每天吃半碗菇類減少乳癌風險】
乳癌患者飲食應盡量...
1⃣均衡多元，食材多樣適量，不要長期只喝一兩種精力湯。
2⃣多吃綠色蔬菜，尤其綠色花椰菜🥦等十字花科可提升肝臟的解毒能力（精力湯可用青花椰苗）
3⃣在精力湯中加連皮的蘋果（可啟動抑癌基因）
4⃣加兩茶匙亞麻仁籽一起打，可以阻斷腫瘤的血液供應
5⃣大豆（黃豆、黑豆）搭配糙米飯打成豆穀漿，可以提升乳癌患者的存活率。(文後有食譜連結)
6⃣每天吃半碗菇類也能減少乳癌風險，含有豐富多醣體的食物，如香菇、洋菇、鴻喜菇、巴西蘑菇、木耳等； 可以活化免疫系統，對抗乳癌。(菇類100克燙熟後約半碗) (文後有食譜連結)
7⃣減少煎烤炸食物很重要，尤其避免肉類的煎烤炸，會產生過多毒素，水煮、紅燒較安全。
8⃣多吃蔬菜、少吃肉
9⃣每天步行半小時到一小時，也可以抑制腫瘤生長。
🔟褪黑激素也可以抑制腫瘤，研究顯示晚睡、上夜班、或住在燈光特別亮的街道旁的人有較高的乳癌風險，所以要早睡，臥房關燈、裝窗簾，增加褪黑激素的分泌量。
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⚠每種癌症、期別和個人體質狀況不同，必要時請諮詢主治醫師和營養師建議。
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此書裡的癌症篇、化療篇的食譜都可以食用。食譜裡的食材都可以自由變化及依個人需求增減。
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