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活燒蒲燒鰻魚飯 Roasted Eel Rice

呢間日本餐廳主打鰻魚飯同白雞湯拉麵
食咗第二次啦今次試吓個鰻魚飯😋
果然名不虛傳💪🏻已經列入我最愛既list😻
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#活燒蒲燒鰻魚飯 $238
鰻魚係每日由台灣生猛到港 所以係好新鮮
客人即叫即劏即起骨即燒😂
先烤到魚皮焦脆 再烤魚肉一面 反覆塗上用甜甜地鰻魚汁😍
鰻魚特別厚肉‼️而且絕對冇細骨 呢度挑細骨嘅功夫係出色嘅👍🏻
鰻魚厚肉到似扒😂 口感多汁有彈性 加上魚皮有焦香醬香
配爽口既日本七星米食 同魚油撈埋一齊好香口💯
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#金鶴雞白湯拉麵 $98
今次我食第二次啦 水準依然keep到冇退步👍🏻
配料有慢煮日本雞胸😍、火炙叉燒、溏心蛋、炸牛蒡
最好食梗係慢煮雞胸啦‼️用慢煮低溫煮熟 唔會破壞左雞肉嘅肉質🤔
保持到雞肉嘅鮮嫩 同埋本身雞肉嘅味道
炸牛蒡令到平平無奇嘅拉麵賣相更加特出😚
值得一提係個湯底👍🏻
白雞湯有豐富嘅膠原 飲落唔油膩 而且有少少起膠嘅感覺
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#金鶴拉麵
土瓜灣九龍城道10-16A號聯業大廈地下B舖
佐敦閩街3號地舖
中環荷李活道39號地舖
北角和富道6號嘉洋大廈地下A舖
天后炮台山蜆殼街6-16號寶榮大廈地下E號舖
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#🐷想睇更多同區食評
#foodie_土瓜灣
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#金鶴拉麵 主打雞白湯，唔同一般拉麵店既豬骨湯底。#雞白湯拉麵(HKD98)既湯底帶有少少甜味同雞肉既鮮味🤤想食濃味d可以叫「#極濃雞白湯拉麵」❗️，更推薦沾麵❗️‼️。 突出既炸牛膀為拉麵嘅造型增加咗唔少分數，建議大家影相打卡唔好影咁耐，炸牛膀淋左，口感就會唔同左！雞肉十分嫩滑，感覺應該係低溫慢煮。除咗雞肉，拉麵底下仲有兩塊火炙叉燒！

以為呢度主打拉麵？咁你就錯喇，(HKD198)#活燒蒲燒鰻魚飯 係意料之外咁好味！師傅現場即燒饅魚，你可以欣賞到師傅將鰻魚汁一層一層咁塗落海鰻到，鰻魚逐漸變黑既過程！雖然要等15分鐘左右，但都係值得既，因為燒出黎既鰻魚十分肥美厚實，原汁原味！

另外仲加左(HKD48)日本明太子雞翼，店員好貼心咁用錫紙包住雞翼尾尾，foodie就可以用手拎住舊雞翼食，明太子釀滿成隻雞翼，雞翼表面係脹卜卜，雞肉仲好鮮嫩，完全唔似煎過！
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金鶴拉麵
🥢佐敦閩街3號地舖
🥢土瓜灣九龍城道10-16A號聯業大廈地下B舖
🥢中環荷李活道39號地舖
🥢北角和富道6號嘉洋大廈地下A舖
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🌟回頭率:8/10
⭐️味道:9/10
💫特式:8.5/10
✨環境:8/10
💫服務:8.5/10
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#鰻魚飯 #福袋 #開箱 #美食 #全家 #便利商店 #便宜好吃 #戰鬥吧千歲

【吃貨吧！千歲！】便利商店竟然能買到鰻魚飯！？
CP值高便宜好吃～整體來說還不錯！推薦可以買來吃吃看歐～
而且便利商店能吃到鰻魚飯！真的是太方便拉！
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00:16開場鰻魚小故事
01:47開箱2021福袋
04:00蒲燒鰻魚烤飯糰！
04:48玉子鰻魚飯
06:24總結
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Nothing is impossible！ I can because i think i can.
✨戰鬥吧！千歲！台灣ACGN本格YouTuber！
希望能用照片影片記錄每天的生活及訴說對未來的想像！
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身在南港的一間炭烤店，裡面撲鼻而來的是燒鰻的香味，嘗一口美味多汁的鰻魚，配上手工熬煮的蒲燒醬，一口咬下，就像鰻魚正在嘴裡遨遊的那般美味可口。但在金黃色的色澤下，其實有著不一般的技術和故事。雲林長大的楊老闆13歲時就離開家來到異鄉學習燒鰻，他也希望能將負責任的精神傳承給年輕的學徒。日映台北本次專訪了這間板前屋，一起了解這背後的故事。

影片授權：目映台北 (https://youtu.be/dNUR7xatRaA)

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許多人無法忍受茄子獨特的味道和口感，使其成為為大眾挑食榜單上的黑名單。找蔬食團隊為此發起一個挑戰，使用健康的蔬食仿造葷料理，茄子的口感軟嫩，和魚肉的咬勁頗為相似，因此她決定以此還原經典和式料理—蒲燒鰻魚飯。

茄子富含極高的營養價值，另有「血管清道夫」，清蒸後最能保留風味及口感。蒸熟後將其畫出交錯的切痕，再以濃厚蒲燒醬汁煨煮，起鍋後的成品竟超乎想像的神似鰻魚飯！想知道她如何讓茄子驚天大變身，就千萬不能錯過這個創意食譜。

影片授權：找蔬食Traveggo (http://yt1.piee.pw/LQCXY)
Youtube: https://goo.gl/M8jsLE
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