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#巴斯克乳酪蛋糕
#凱撒林流淚生吐司
#酷家烘培
巴斯克昨天做的，很標準的冰了過夜才拿出來吃，做法應該是乳酪蛋糕類最簡單的，一直攪拌到底即可，生吐司上次用過麵包機，覺得就很成功好吃，這次不惜血本用流淚土司凱撒林麵包粉，可惜最後發酵過頭，發到蓋子蓋不起來，導致三峰烤的點焦，不過下面的吐司是鬆軟綿密好吃，吃起來還有蜂蜜的回甘味，食材成本最多大概40，這樣賣兩百也太好賺😂
溫ㄤ公司附近開了一家總是在排隊的生吐司名店。
話說那家店之前跟朋友也很有興趣，
但總之後來去吃了別的下午茶，
以至於總落後於潮流之外的本人至今仍未吃過真正高級的生吐司。
倒是這個「生」吐司跟當年的「厚」奶茶一樣被廣泛的濫用，
彷彿吐司套上一個「生」字就會美味倍增一樣。
（的確有這種視覺加分效果）
以至於沒吃過本尊倒吃了不少贗品分身。
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回到溫ㄤ公司附近的生吐司名店。
總之溫ㄤ中午路過發現那家店終於沒再排隊了！
就大器買回來給大家吃～～
（還line上特別叮囑很愛買麵包的本人今天可不要買早餐）
（畢竟要恭迎聖駕，尊貴的生吐司即將到來，
其他平民百姓還不退下！XD）
就這樣，我們全家老小一起初嚐高級生吐司的滋味。
當天晚上還相當慎重的一起坐在沙發吃宵夜～
（因為我堅持要品嚐到當天最新鮮之高級吐司的滋味）
好像什麼窮酸人家第一次吃到好東西那樣煞有其事
哈哈哈哈
＃大口撕整顆吐司來吃的爽快感實在完勝吃片狀吐司啊
＃事實證明吐司界愛馬仕確實口感極佳但吃過似乎也就夠了
＃果然是窮酸人家來研究一下怎麼做生吐司好了XDD
＃被塵封的麵包機在暗處流淚心想主人您終於想起我了嗎
最近宅在家深怕病毒靠近🦠
只好多多自己下廚，也再次開啟快要長蜘蛛網的麵包機🙃
第一次嘗試做麵包，開了愛料理APP實在是有無限多的食譜
選了一個材料簡單、作法看似簡單的鹽可頌麵包
一開始很輕鬆的把材料放進麵包機，然後第一次發酵後等整型，第二次發酵後直接進烤爐
成品很快的完成了！
但是......怎麼跟想像中不一樣
怎麼皺摺都不見了😂
像是鹽吃很多的水腫麵包🤣
最後只好跟自己說...自製的比較健康，外觀就let it go吧🤪
選用流淚吐司配方的凱薩琳麵粉，其實是好吃的🥰
防疫期間家中必備的就是飯/麵/麵包
然後青菜/水果/肉品通通屯好屯滿
一鍋滷肉可以分裝冷凍吃個一個禮拜沒問題
滷肉飯是亮亮點的菜色😎
這批麵包吃完之後再換做包子好了😌
#你家滷一鍋肉了沒？😏
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